paupi
Actif il y a 1 mois et 3 semaines
paupi a noté 5/5 la recette Brioche aux pommes caramélisées, il y a 4 ans
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melmathys a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 10 mois
Waouh waouh waouh !!! 😍😍😍
Ya plus qu’à patienter pour le manger 😜
En espérant qu’il soit aussi bon que beau 😁
Tic tac tic tac je me langui 😂😂😂
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SC38 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 4 ans et 6 mois
Merci pour cette recette … elle a toujours autant de succès avec des framboises ou des fraises 🍓😋 🙂
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Magnifique 🤩
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Merci beaucoup 😊
- M
Bonjour magnifique au milieu vous y avez mis des biscuits trempés dans le café ?
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Oui et des framboises
- L
Quelle est le diamètre de votre moule svp ?
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désolée je n’avais pas vu votre message …
il fait 25 cm et c’est un moule à charnière 🙂
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Bonjour, magnifique vous avez fait les mêmes quantités indiqués dans la recette pour votre moule ?
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Oui je n’ai rien changé
- C
Bonjour,
Comment avez vous fait pour faire tenir les boudoirs autour SVP ?
Vous les mettez à quel moment de la recette ?-
J’ai fait le montage dans un moule à charnière. Je mets les biscuits dès le début mais presque pas imbibés pour qu’ils tiennent bien au démoulage.
- C
Merci pour l’astuce
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J’aimerais le faire pour 20 personnes comment avez-vous fait pour faire tenir les biscuits tout autour
Merci pour votre réponse-
Bonjour j’ai utilisé un moule à charnière et je démoule au monent du service. Je mets les biscuits dès le début du montage mais très peu imbibés pour qu’ils aient un bel aspect
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Merci pour votre réponse
Le votre peut faire pour combien de personnes ?-
Désolée pour le réponse tardive ….. je ne vois pas les notifications ! 8 bonnes parts
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Merci
- S
Très beau en version « Charlotte » !
Vous tapissez le fonds du moule avec les biscuits ?-
Merci 😊 oui je mets des biscuits au fond
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👌
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Bravo 👏 quelle réalisation magnifique !!!!
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Merci c’est gentil !
- L
Bravo très beau ça donne envie très appétissant pas mal en version charlotte comme ça je vais m acheté un moule à charnière
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Merci…. Je trouve très pratique comme ça pour le servir 🙂
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Bonsoir comment faites vous pour avoir le cacao en pointe c’est trop joli..merci d’avance
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Je mets la crème avec une douille 😊
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Bonjour, vous avez du cassé vos biscuits en tout petits pour les contours du gateaux? Ca doi pas être simple🤔
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Bonjour, non je coupe simplement la pointe pour tenir le biscuit droit et ensuite ils sont calés entre eux tout autour du moule à charnière. 🙂
- K
Merci pour cette recette et vos idées ! Belle réalisation
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Bonjour, votre réalisation est vraiment magnifique, j’ai fait ce week-end cette recette qui était très bonne et je compte acheter un moule à charnière pour faire comme vous tellement j’ai eu le coup de cœur ♥️ donc dans le moule en premier vous mettez les biscuits à la cuillère tout autour puis ceux du fond et ensuite vous mettez la crème et ainsi de suite … et pour le décor du dessus une poche à douille une astuce particulière ? Merci pour vos réponses et bonne journée
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Merci pour le compliment 😀
C’est bien ça vous avez tout compris. Je coupe un bout des biscuits qui sont à la verticale pour qu’ils tiennent bien dans le moule. Je n’imbibe pas les biscuits du bord pour qu’ils aient une bonne tenue au démoulage et très légèrement la couche du fond. Pour le décor au dessus c’est soit à la douille soit à la fourchette. Bonne pâtisserie et bonne journée. !
- A
Magnifique je vais le tenter ce week end!
- J
Très jolie , une belle façons de revoir la version classique
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très beau visuel. bravo .
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Merci c’est gentil 🙂 ….. et c’est très pratique pour le servir 😉
- B
Très jolie 👍
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Superbe
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paupi a posé une question sur la recette Muffins anglais, il y a 4 ans et 5 mois
Bonjour,
C’est possible de faire sans semoule svp ?
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Oui car la semoule c’est juste pour la fin
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Merci pour votre réponse ! 👍
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paupi a noté 3/5 la recette Croissants, il y a 4 ans et 7 mois
Cata! Tout le beurre s’est enfuit… ( quand je travaillais la pâte mais aussi dans le four) Ahaha
J’ai fais à plusieurs reprises la recette des pains au chocolat et pas du tout le même résultat.
Je pense qu’il faut suivre la même technique. Ou ce n’était peut être pas un beurre approprié.. 🤷♀️ -
paupi a posé une question sur la recette Marbré au chocolat, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, est ce possible sans œuf ?
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Bonjour, je n’ai pas essayé et sans d’autres modifications je ne pense pas
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paupi a noté 5/5 la recette Pains au chocolat, il y a 4 ans et 7 mois
C’est tout simplement un délice !!
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paupi a noté 5/5 la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Délicieuse !
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paupi a posé une question sur la recette Bûche pralinée aux éclats de noisettes caramélisés, il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour,
Merci pour vos conseils et photos !
Juste une petite question, si nous laissons la préparation dans le robot pour mettre au frigo, comment filmer au contact ?
Car normalement, c’est sur la préparation directement.Mercii
Et bonne préparation à tous-
Bonjour, plaquez au mieux une feuille de cellophane sur la préparation dans le robot !
Bonjour 🙂
Super tira !!!!!!!! Bravo !!!
Quel moule avez vous utilisé pour le faire rond ? Moule à manquer ? Et pour les biscuits à la cuiller autour , à quel moment les mettez vous ? Merci pour votre aide :)))
Bonjour c’est un moule à charnière classique. Les biscuits autour faut les mettre au début et pas évident que ça dégringole pas lol surtout ne pas les tremper dans le café.
J’ai enlevé le tour du moule le lendemain et j’ai fait ma déco
Bonjour de quel diamètre est votre moule svp ?
Bonjour
24 cm
Bonjour . c est très beau .
Après le temps de repos au frigo , le tiramisu s est bien tenu lorsque vous avez retirer le moule ?
Bonsoir oui une nuit au frigo il était parfait
Merci ☺️
C’est magnifique
Vous avez quand même mis au milieu des biscuits trempés dans le café ?
Oui bien sur 😁
Bonjour, j ai un moule à charnière comme vous, je garde les mêmes quantités de la recette ou moins ?
Merci
Oui
Il est très joli 🤩
Bonsoir,
Avec le moule à charnière avez-vous pu le démouler sans problème ?
Habituellement, je le fais dans un grand plat à bord haut et là j’ai trouvé votre présentation originale donc j’ai testé 😉 mais j’appréhende le démoulage 😅
Bonjour
Oui niquel aidez vous d’un couteau
Merci!! Démoulage impeccable !!
Trempez vous vos biscuits qui entourent votre tiramusu dans le café ? On n’a l’impression que non ?
Merci de votre réponse
Bonjour
Non c’est de la déco sinon ce serai mou
Merci beaucoup de votre réponse. Cela ne donne pas un côté sec ??
Dans mes souvenirs non car ça date de 2 ans lol. Il me semble que le biscuit c’était un peu imbibé avec le reste de la préparation
Merci beaucoup 🐱
superbe présentation. pour un moule à charnières de 24 cm , vous utilisez 250 ou 500g mascarpone?
Merci 😁 Bonjour j’ai suivi la recette
Bonjour je ne vois pas la recette
Bonjour question déco : les biscuits autour du gateau sont naturels ? C est a dire vous ne les faites pas trempés dans le café ? Merci !
Bonjour non ils sont sec non trempés