paupaulette
Actif il y a 6 jours et 21 heures
Fac7 a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 5 ans et 8 mois
Je mettrai 10 si je pouvais !! C’est trop bon..
Je n’ai pas résisté à garder quelques amandes et noisettes pour les déguster ainsi ! 😛
Pas eu besoin de l’huile de noisettes!
Merci Dany👍😉
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Jessouu a noté 5/5 la recette Pâte de praliné, il y a 3 ans et 8 mois
Hummm un délice, bon je n’avais pas d’amandes émondées donc je les ai émondées moi-même avec de l’eau bouillante la peau s’enlève toute seule
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Wahooowwww 🤩 g envie de plonger mon doigt dedans et de goûter 😂
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Ahhahah😋 il y en à pas mal en plus, il faut que je trouve d’autres recettes à faire avec 😁
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Sinon faut juste y plonger une petite cuillère et la porter à ta bouche 🤤
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C plu bon plu gourmand avc le doigt mdrrr🤣
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Hmm🤔 oui, tu as raison, et ça fait moins de vaisselle 👍🏼😁!
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Faut faire un paris Brest avec
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C’est en cours 😅😅
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Bon, Jessouu, il va falloir qu’on parle toi et moi… Je C pas où tu habites, mais je pense qu’il va falloir que tu déménages très vite vers chez moi… 🤤🤤🤤🤤🤪
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🤣🤣🤣🤣 viens la porte est grande ouverte
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Merci ☺️
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Trop bien
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Jsuis deg c’est un peu retombé mais a coté j’ai fait des choux qui ont très bien tenue
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Pourtant mmmmm 😋 c grave appétissant 🤤
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Bonjour je ne comprend pas moi ça ne devient pas brun …
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paupaulette a noté 3/5 la recette Pâte de praliné, il y a 8 mois et 4 semaines
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nanie60 a posé une question sur la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 11 mois
Question bête mais dans quoi congelé vous votre biche terminer svp
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On ne la congèle pas ce n’est pas une bûche glacée
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J’avais compris que c’était une buche pâtissière merci 😁 mais je l’ai faite en avance donc mise au congélateur je la sortirai au moment voulu juste je me demandai dans quoi la congelé.
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Vous pensez qu’on peut pas faire combien de temps à l’avance ?
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Moi je l’ai congelé mais je pense que si on la congele pas aujourd’hui pour demain c’est bon
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alilo a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 11 mois
1er essai pour moi je suis plutôt contente de moi même si il y à quelques imperfections.
Trop bon, tout le monde a adoré…-
Bonsoir comment faite vous le chocolat sur le côté ?
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Ça à été pour monter la Chantilly ? J’ai peur que ce soit liquide.
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J’ai remis un peu quand j’ai vu que c’était trop liquide pour la chantilly…
Pour le chocolat, je suis juste débrouillarde lol j’ai pris le gabarit de la gouttière à bûche sur un papier et j’ai utilisé une pochette transparente pour les classeurs. Du chocolat au lait fondu dessus et j’ai mis au congélateur pendant une nuit
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Elo a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 4 ans et 11 mois
Excellente!! J’ai suivi le commentaire de V. Marioni pour le montage
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Bonjour elle est magnifique
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C’est qui V. Marioni
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C’est une personne qui a laissé un commentaire pour la recette de la bûche
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Bonjour, pouvez me dire votre glacage svp, j’ai le même moule que vous et j’aurai voulu le même rendu…. Merci d’avance 😊
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Bonsoir, c’est simplement du Nutella fondu qui est déposé avec une fourchette sur la bûche.
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Merci de votre rapidité ☺️☺️☺️.
Mais moi je parlais surtout du glaçage blanc… C’est votre génoise du coup si ce n’est pas un glaçage ?? -
En fait j’ai modifié le montage de la bûche, j’ai réservé une partie de la chantilly mascarpone sans la mélanger aux ferreros. J’ai tapissé le fond de mon moule (tapis diamant) avec la crème chantilly blanche ensuite une couche de chantilly mascarpone ferrero, un tapis de génoise et cela 2x pour finir par la génoise. Je l’ai ensuite congelé 10h puis démoulé et décoré.
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L’étape congélation est-elle obligatoire? Est-ce que je peux la mettre plutôt au frigo?
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Bonsoir, je ne suis pas certaine que l’étape frigo suffise, je n’ai jamais essayé à vrai dire.
La plupart des recettes ayant un montage identique indique une mise au congélateur… peut-être pour la tenue de la bûche au démoulage. - L
Excusez moi c’est quoi « tapis diamant »? Vous avez préparé plus de crème chantilly que ds la recette?
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Bonsoir, le tapis diamant est le tapis motif qui est inséré dans le moule à bûche. Il existe différents types de tapis.
Pour la crème chantilly, j’ai suivi à la lettre la recette. Pas de quantité modifiée.
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Ahhhh OK parfait j’ai compris.
Merci bcp bcp.
Bonne soirée à vous et encore merci de votre réactivité 😊 -
Bonne soirée également et bonne bûche.
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Bonsoir comment avez vous fait le chocolat sur le côté svp pour?
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Bonsoir, j’ai fait fondre du chocolat et je l’ai déposé en zig zag sur une feuille de papier sulfurisé puis j’ai mis le tout au frigo jusqu’à ce que ça durcisse.
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Bonjour avez vous une photo du commentaire en question pour le nappage ? Je ne le trouve pas 😪 ou savez vous a quelle date il a été publié ? Merci 😁
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Bonjour j’ai écrit un peu plus haut le commentaire mais il est utile pour le montage de la bûche pas pour le nappage. Le nappage c’est simplement du Nutella disposé en zig zag.
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paupaulette a posé une question sur la recette Sablés de Noël, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour 🙂 HELP… j’ai mis ma pâte au frigo comme indiqué dans la recette et je me retrouve avec une pâte dure comme du béton…
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Attendez un petit moment et pétrissez la un peu à la main, elle va se ramollir.
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Je compte faire la recette la semaine prochaine.
En attendant je te dirais bien de la laisser un peu reposer à température ambiante pour pouvoir la travailler.
Bonne continuation 🙂 -
Merci je vais attendre 👍🏻☺️
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paupaulette a noté 5/5 la recette Lapin sauce chasseur, il y a 4 ans et 1 mois
Merci super et dire que j’en ai une qui n’y arrive pas !!
Bonne journée je fais cette recette cet après-midi je n’en ai plus !
Demain je fais le Paris Brest…C’est l’anniversaire de ma fille et c’est son gâteau préféré !
Une plaquette de beurre ds la crème ça fait un peu peur ! Mais bon je vais tester..
Non ne t’inquiète pas elle est nessaire la crème pralinée est plus legere que la creme au beurre des patissiers ne change rien pour le rater !! Bonne journée
👍
Oui grave !!! De toute façon je fait Tjs la recette comme indiquée la première fois!😉
Quitte à mettre mon grain de sel les fois suivantes..
t
Bonjour, moi je ne comprend pas ça reste blanc ça ne devient pas brun…
Pareille 😔 j’ai testé 3 fois…
Il faut continuer de cuire et de tourner…ça va caraméliser