• pauline_562 a noté 5/5 la recette Crumble aux Pommes, il y a 2 ans et 1 mois

    Recette suivie à la lettre. Juste ajouté des pépites de chocolat DAIM. Un délice

    Crumble aux Pommes Thermomix par pauline_562
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  • pauline_562 a noté 5/5 la recette Plum cake aux pépites de chocolat, il y a 3 ans et 1 mois

    Parfaits ! 25 min à 180 pour des gros muffins ! J’ai pu en faire 6 et une moitié de cake en plus

    Plum cake aux pépites de chocolat Thermomix par pauline_562
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  • pauline_562 a noté 3/5 la recette Galettes de sarrasin, il y a 3 ans et 8 mois

    Je ne comprends pas, j’ai tout suivi à la lettre en ajoutant un blanc d’œuf monté en neige. Ma pate se cassait au moment de la cuisson, impossible d’avoir une galette bien ronde. Est ce lié à ma poêle en inox ? Faut il une poêle en Téflon ? J’avais pourtant mis bcp de beurre …

  • pauline_562 a noté 5/5 la recette Roulé au nutella, il y a 3 ans et 9 mois

    • pauline_562 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ravie du résultat ! La prochaine fois je roulerai la génoise quand elle est encore chaude pour qu’elle soit plus souple et ne craque pas au moment du roulage

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  • pauline_562 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 3 ans et 9 mois

    Un délice ! Je n’avais pas assez de lait concentré sucré, je n’ai mis que 250g (versus 400) du coup j’ai ajouté un peu de lait. Texture et goût au top 😉

  • pauline_562 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 3 ans et 10 mois

    Très bonne recette ! J’ai pu congeler une pâte que j’ai roulée dans du papier cuisson. Comment faites vous pour la faire décongeler ? En la mettant au frigo ? Ou à l’air libre ? Merci

  • pauline_562 a commenté la recette Pains hamburger au Thermomix, il y a 3 ans et 10 mois

    Bonjour, novice depuis 1 semaine, j’ai voulu tester la recette avec mon MCC seulement j’ai été bloquée lors de cette étape, impossible de modifier le temps ni la température. Comment faites vous pour ceux / celles qui ont le MCC ? Dois je bien utiliser la lame coupante pour cette recette ? Quand utiliser le batteur du coup ? Merci d’avance !

    Pains hamburger Thermomix par pauline_562
    • Illustration du profil de HellN
      HellN a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, il ne faut jamais utiliser le fouet pour le programme « malaxer ». Les lames font très bien le boulot! 😊 Le MCC n’aime pas les longs malaxages. Il faut aller dans « auto », puis choisir le programme « malaxer » et faire 2x2mn avec une minute de pause entre les deux pour éviter la surchauffe.
      Le fouet ne sert que pour les préparations plutôt liquides comme pour monter des blancs en neige ou faire des chantilly. S’il y a trop de résistance, ils casseront.
      Bonne journée!