pauline_362
Actif il y a 5 jours et 11 heures
pauline_362 a noté 2/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 12 mois
Gros soucis mes carottes sont réduites presque en purée avec mon TM6.
Comment ça se fait ?!
Alors que jai suivie la recette a la letrre
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Freemouse a noté 5/5 la recette Brioche Vendéenne, il y a 6 ans et 5 mois
La meilleure recette de brioche expérimentée jusqu’à présent et j’en ai testé beaucoup ! Le seul inconvénient est que la préparation réclame du temps mais le résultat est à la hauteur des espérances. Moelleuse et filante à souhait ❤️
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Magnifique!!!
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Je n ai plus de crème épaisse.
Mais j’imagine que c’est indispensable ? :/- F
C’est idéal pour cette recette en effet 😉
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Bonjour. Tressé avec 2 ou 3 boudins ?
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3
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Vous lavez faite cuire comment? Couverte? Comment faites vous pour avoir un aspect moelleux meme de lexterieur comme sur votre photo ?
- F
Je l’ai faite cuire à découvert dans un moule à cake
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Bonjour, le lait ca fait combien en ml svp
- F
Environ 30ml
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Merci bcp
- M
Non 125 ml ça fait 125 g, j’ai vérifié sur ma balance
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Je me suis rendu compte que je pouvais faire comme votre balance et vous avez raison merci bcp
- F
Bonjour, oui les 30 ml que je vous ai donné faisaient référence aux 2 CS le lait figurant à la fin de la liste d’ingrédients
- E
Bonjour et merci beaucoup pour votre recette. Ma pâte est en cours de pousse 😄. Pouvez vous me dire comment est votre pâte et fin de pétrissage ? La mienne est collante et ne boule pas, c’est normal ? Merci à vous
- M
Moi aussi elle est collante mais après la pause pendant 1h30 c’est beaucoup mieux mais on est obligé de mettre un peu de farine pour la manipuler
- E
Merci pour votre retour 😉
- A
Bonjour je souhaiterais savoir si votre pâte était collante ?
- F
Bonjour, non elle reste bien manipulable
- E
Bonjour, ma pâte était très collante, impossible à malaxer, j’espère n’avoir loupé aucune étape 😥
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La mienne ne monte pas autant
- M
Bjr est il possible de prendre de la levure déshydratée ?
C’est fou ça, je fais cette recette régulièrement mais n’ai jamais eu de souci
Trop bizarre ….
Le problème vient de la vitesse 1 qui doit être inversée pendant la cuisson pour éviter d’écraser les carottes.
Ha oui au lieu de mettre en vitesse une j’aurai due mettre en vitesse inverse c’est ça ?
Il fait mettre en sens inverse pour éviter la purée