pauline_1000
Actif il y a 2 semaines et 2 jours
pauline_1000 a noté 5/5 la recette Cookies américains, il y a 1 an
Testé et approuvé ! J’ai pris une boule à glace pour faire des cookies à peu près tous de la même taille ! J’ai mis 80g de sucre mais 150g de pépites de chocolat au lait. Une tuerie !
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pauline_1000 a noté 4/5 la recette Brioche Buchty, il y a 1 an et 3 mois
Alors j’ai suivi la recette quasiment à la lettre, j’ai juste laissé le temps de repos plus long que 2h ! Et j’ai mis de la vergeoise (100g) à la place du sucre. Je suis plutôt fière du rendu ! Après avoir goûtée je trouve qu’elle manque un peu de sucre et qu’on sent peut être un peu trop le goût de la levure. Avez vous eu aussi ce ressenti ? Sinon la texture est nickel, mou elle use a souhait et avec de la pâte à tartiner… hummmm ! Je vais retenter avec un peu plus de sucre. 😉
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pauline_1000 a commenté la recette Gratin de pâtes au brocoli au Thermomix, il y a 1 an et 5 mois
Toujours aussi bon 🥰
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pauline_1000 a noté 5/5 la recette Gratin de riz façon pizza, il y a 1 an et 8 mois
J’ai remplacée les lardons par du poulet et n’ai pas mis les champignons car ma fille n’aime pas. J’ai également réduit là quantité de riz à 210g pour 4 portions ! C’était un délice ! Mes enfants ont dit : 5 étoiles maman ! Merci pour l’idée de recette 🙏
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pauline_1000 a noté 5/5 la recette Risotto façon carbonara, il y a 1 an et 9 mois
Une tuerie ! Validé par toute la famille ! Les enfants en redemandent !
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pauline_1000 a noté 5/5 la recette Moelleux au chocolat cœur fondant, il y a 1 an et 9 mois
Une tuerie ! Je recommande cette recette 🤪
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pauline_1000 a noté 5/5 la recette Risotto à la bolognaise, il y a 1 an et 9 mois
Approuvé par petits et grands ! J’avais utilisé de la viande haché surgelé. J’ai dû terminer la cuisson à la poêle pour faire évaporer l’eau restante.
En tous cas tout a été mangé 🤩 -
pauline_1000 a noté 5/5 la recette Gratin de pâtes au brocoli, il y a 1 an et 10 mois
Très bon ! Les enfants ont adoré ! A la place des brocolis j’ai mis un mélange choux, fleur, brocolis, carottes ! Un régal !
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pauline_1000 a noté 5/5 la recette Blanquette de poulet, il y a 1 an et 10 mois
Très bonne recette ! Elle a plus aux petits et grands !
Idem pour le sucre j’en rajoute ! Pour la levure pas ce problème chez moi . Essayez de garder le même sucre par contre car la vergeoise est plus humide et peut changer certaines choses/ goût dans le résultat ( le sucre « nourrit » la levure )
Merci Rose pour ton retour ! Je vais retester avec sucre blanc et 30gr de plus. Je vous dirai ça 😉 !
Exactement pareil pour le sucre, je ne sais pas quelle quantité rajouter la prochaine fois… 100g?
Avec du nutella c’est un régal 😍
Oh ! J’ai eu exactement le même constat: la brioche est peu sucrée, et a une forte odeur de levure.
J’ai laissé la pâte reposée toute une nuit.
Il semblerait que la pâte ait trop levé ou a “chauffé “, ce qui favorise la levure a “dévoré” le sucre, et donc se fait sentir davantage.