patricia_84
Actif il y a 1 semaine et 3 jours- F
fatochette a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 4 ans et 2 mois
J’ai utiliser la recette pour faire ma crème et au début elle est restée liquide car c’est vrai que j’avais oublier de monter à la vitesse 4 progressivement. Donc j’ai remis mon bol et j’ai mis sur vitesse 5 et la je peux vous dire qu’en 30 seconde ma crème était montée et bien ferme!
Rien à faire elle veux pas monter 🤔
Le bol était froid?
Essayer de mettre au congèle pendant 1h la crème et le bol aussi et recommencer
J’ai fini par tout jeter 😕 je ferais attention la prochaine fois, je mettrais le bol au frigo avant.
Merci beaucoup !
Ah dommage! Surtout surtout utiliser de la crème 30% matière grasse c’est très important sinon elle monte pas.
C’est peut-être ça le pbm alors !! 🙈
Vous avez utiliser de la combien? Loool si c’est pas 30% impossible elle monte!
c’est vrai … si la crème n’est pas assez riche elle ne montera jamais …. j’en ai déjà fait les frais, du coup maintenant je fais hyper attention
Bonsoir ils
Mettent ds la recette que c’est la creme entière liquide qu’il faut mettre est ce que vous l’avez deja essayé ac ca? Merci
Bonsoir oui c’est pareil il faut juste que sa soit 30% matière grasse.
Bonjour
Vous dites V5 avec le fouet ?
Je pensais qu’il ne fallait pas utiliser le fouet au delà de la V4.
Qu’il allait s’abîmer.
Donc c’est possible ?
Belle journée.
Bonjour, je pense que pour du liquide et le temps qui n’a même pas dépasser 1 minute ça n’abîme en rien le fouet.
Belle journée à vous aussi
Merci 🌷🌷
 Moi elle est monté et elle a fini En beurre à 4 😂
Idem pour moi dégoûtée
je viens de faire la creme elle était liquide au début j’ai rajouter du sucre et 30 sec vit 4 et parfait on en voi même la trace de mon doigt sur le côté lol
Il ne faut pas utiliser de crème allégée. J’ai déjà eu le souci. Et pour le fouet… V5 vous prenez le risque de le broyer (par expérience) Ma conseillère m’a recommandé de ne jamais aller au delà de la V4 avec le fouet.
Belle journée
crème J’ai souvent lu qu’avec le fouet il ne faut pas dépasser la vitesse 4 et comme je ss bonne l’élève je suivais donc c’est faux je vais devenir indisciplinée. Sinon crème appétissante.
Quel temps faut-il ?
Entre le moment où l’on met la crème et le mascarpone et le moment où comme l’indique la recette 3mn 30. Parce que moi, j’ai fait du beurre😱. J’ai sauvé ma préparation en rajoutant 250 gr de mascarpone et 200gr de crème Et 2 SACHETS DE CHANTIFIXE. mais j’étais loin d’avoir votre visuel😢.
Besoin de vos conseils 😃
Bonjour,
Je mets vitesse 3,5 en ôtant le gobelet doseur et au bout 1mn 30 je commence à surveiller. Je l’arrête lorsque je vois que cela a bien pris
Merci, Dida
Coucou, je croyais qu’avec le fouet il était interdit de dépasser la vitesse quatre sinon le fouet se brisait ???
Jamais le fouet plus que 4