Le 2ème en 2 jours, 😊. Le 1er problème au démoulage. Il s’est cassé en 2 et a débordé dans le four lors de la 2ème pousse. Celui-ci j’ai diminué de 10g le lait et rajouté de la farine et fait la 2ème pousse à température ambiante pendant 1h30 comme la recette l’indique. La 1ère pousse j’ai laissé la pâte dans le bol 1h30 à 37°et voilà le résultat. Et pas de problème de démoulage. Il part direct dans le congel. C’est pour le petit déjeuner du 25 décembre