patouille63
Actif il y a 2 semaines et 2 jours
patouille63 a noté 1/5 la recette Anis bredele, il y a 2 ans et 3 mois
Le goût y est mais pas de socle.. je les ai fait sécher au four, ce n’a pas fonctionné pour moi. Dommage !
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Elodie1280 a noté 5/5 la recette Samoussa au boeuf, il y a 5 ans et 1 mois
Explosion des papilles garantie !!!! J’ai doublé les épices et ajouté du piment doux. Le pliage est un coup de main à prendre , je mets quelques photos si ça peut aider ! Servie avec la sauce conseillée par Adenium et une salade ! Une entrée au top .
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Belle demo !
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Merci Dany 😉
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Merci beaucoup. Vos photos sont très claires
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Avec plaisir si ça peut aider 😉
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Merci pour les photos 🙏🏻😁
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Je vous en prie 😉
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Merci je vais essayer
- S
Bjr si je comprend bien vous utilisez une demi feuille de brick par samoussa c est bien ça ?
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Oui c’est ça 🙂
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Enorme merci pour cette demo
- R
Vous en aviez combien avec la recette ?
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Bonjour , de mémoire 10 ou 12
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Merci pour la technique de pliage
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Avec plaisir
- J
Merci pour les photos
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Avec plaisir.
- C
Merci pour les photos , c’est plus simple comme ça
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Un grand merci pour le partage🥰
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Génial ! Merci 👏👏
- P
Merci pour les photos.
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Super merci pour vos photos!
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Bonjour, peut on les préparer à l’avance ?
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Bonjour, je n’ai jamais fais ….
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Merci d’avoir répondu 😀
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Je vous en prie , après vous pouvez peut être les pre cuire et les finir au moment venu?
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Bonjour vous pouvez les préparer et les congeler, je l’ai fait pour mon anniversaire et cela ne change rien au goût
- A
Super, les photos sont top pour bien comprendre le pliage 👍
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Une 1 ère pour moi un délice merci pour cette suberbe recette
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Merci pour les photos.
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😋
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Ça m a bien aidé je démarrais mal 😘
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J en fait beaucoup pour le travail saisonnier pas le temps de se poser c est bien pratique à manger ainsi que des boulettes
- A
J’en ai fait 19 avec 300g de bœuf haché. J’ai égoutté la farce pour pouvoir former les samoussa.
Extra ! Merci pour la recette -
Merci beaucoup pour la démonstration.
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Ha j ai loupé le 1re tour
- N
Merci pour les photos. C est super bien illustré
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Avec plaisir 😀
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Merci pour le pliage . 😉😊
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Avec plaisir
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Bonjour Elodie1280, votre publication date mais je tenais à vous remercier pour les photos. Je pense que je vais pouvoir enfin me lancer, le pliage avant était ma hantise, le rabat sur la viande, je trouve pour ma part qu’il va me simplifier la tâche !!! grand merci… 😉👍
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Ravie d’avoir pu aider ! J’ai moi même galérer au début et je meurs dis que cette démo rendrait service 😆
- C
Merci pour les conseils👏👏👏👏 et démo avec photos super👍👍👍👍
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Merci pour votre retour 🙏😊
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Merci chaleureusement Elodie pour ton pliage très détaillé qui me sera utile.
Anne 🕊 🧘♀️ 🕊-
Avec grand plaisir 😋
- V
Super ! merci pour les photos
- S
C’est quoi la sauce qui accompagne sur la photo?
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Bonsoir la sauce recommandée par Adenium
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Merci pour les photos
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Avec plaisir ☺️
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Super ! Merci à vous 💪🏻
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patouille63 a commenté la recette Crème dessert au carambar au Thermomix, il y a 4 ans
Après deux échecs, je réussis ma crème au mcc. 20 gr de maïzena à 110 degrés vitesse 3 et 20 minutes.(sans agar agar)
Un délice -
patouille63 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 4 ans et 10 mois
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Christel72 a noté 5/5 la recette Crème dessert au carambar, il y a 6 ans et 5 mois
un délice ! le plus long est d’enlever les papiers autour du carambar !
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Merci, effectivement on met plus de temps à ôter les papiers qu’à la manger 🙂 🙂 🙂 🙂
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Je mets les carambars au frigo toute la nuit ensuite cest un jeu d’enfant. Bien sûr il ne faut pas traîner car ils se rechauffent vite.
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Merci pour les info,ces vrais passe du temps à décoller les papiers
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Ca épaissit en combien de temps ? Moi c’est liquide…
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Lorsqu’il refroidisse au frigo ! Normalement 2 ou 3 heures
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C’est exactement ce que je me suis dit en faisant la recette 😂😂
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oui ces vrais,defaire le papier ces longsnet quand ces coller ces chiants.
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Moi c est liquide la crème… je sais pas pourquoi !
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Bizarre … si vous avez mis tous les ingrédients ça doit être déjà consistant lorsque c’est chaud … et épais lorsque c’est froid !
- T
Moi très liquide aussi ! Même après 4h au frigo toujours liquide 🥴
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Bizarre bizarre …. je n ai pas d explication ! Désolée
- C
Je pense que c’est parce qu’il n’y a pas assez de cuisson
- C
Moi aussi et pourtant je respecte les proportions.
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Liquide pour moi aussi malgré l’ajout d’agar agar . Second et dernier essai ,dommage .
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Je vais la refaire parce que vraiment je ne comprends pas pk c est liquide !
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Pour celles qui obtienne qqchose de liquide avez vous le vrai thermomix ou est ce une « copie » ?
- T
Le Mr cuisine connect pour moi
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Je pense que c est a cause du m. Cuisine car il faut laisser chauffer bien plus longtemps. Il monte moins vite en température que le thermomix donc faut augmenter la cuisson. Je vais refaire un test.
- T
Bonjour vous avez retenté ?
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Je viens de retenter et j ai rajouté 2 min de cuisson… toujours autant liquide chaud… onbverra froid mais je ne vois pas comment ça va épaissir
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Ça doit déjà être un peu plus épais même chaud !
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Alors a force de persévérer voici ce qu il faut faire avec le m. Cuisine la cuisson c est 20 min a 100 degré. Je viens de le faire c est épais. J attends vos retours
- T
Je vais retenter alors ! Merci pour votre partage 👍
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Oui moi je n ai aucun problème avec cette recette ! Je n ai vraiment aucune explication … 🙄
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Solution trouvé la cuisson c est 20 min a 100degre et c est bien épais. Voilà la différence de prix c est le chauffage.
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Youpi très contente pour vous !
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Mais tellement d’accord 😂
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C est clairement ça 🤣🤣
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Moi je l’ais garde au congélateur. Le papier s’enlève beaucoup mieux et pour mixer ça fait une belle poudre
- M
Très bon a bien le goût de carambar mais est beaucoup trop liquide, ça fait trois que le fais et toujours le même résultat
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Cuisez plus longtemps je pense que C est la solution ! Bon courage
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J’ai le mcc je double le temps de cuisson et je double aussi la dose de maizena . C’est nickel !
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Bonjour, c’est normal qu’avec le Mc je peux pas mettre la vitesse 4 ? Merci
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Il fait du coup mettre vitesse 3 ! La recette est pour le thermomix dont si vous utilisez un autre robot il faut adapter en fonction ! Bon courage
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Bonjour c’est à l’étape 2 au lieu de 9m30 il faut mettre 20 min avec le monsieur cuisine ? Merci
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Après 20mn je ne sais pas trop mais avec le Mcs il cuit moins vite donc il faut mettre plus de temps c est certain !
- N
🤣🤣
- J
Je vais tenter😋😋
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Essayez vous serez conquis !
- M
Complètement raté avec l’expert cuisine
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L expert cuisine ? Désolée je ne peux pas vous aider je ne connais pas cet appareil !
- M
Est ce que vous mettez des oeufs entiers?
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Oui les œufs entiers ! Pk c est raté est ce trop liquide ? Si oui il faut cuire plus longtemps et rajouté un peu de maïzena
- M
C’est l »équivalent du Mcs
- M
Oui trés liquide
Je recommence avec 20mn de cuisson à 100° et un peu plus de maïzena - M
Déjà bcp mieux qd je verse ds les ramequins plus épais
Merci pour les conseils-
Avec plaisir ! Vous me direz si vous avez aimé ! 😉
- M
Alors recette réussie finalement mais pas appréciée de tous car peu le goût du carambar et peut-être trop de maïzena
- M
Je réessaierai avec plus de carambar et moins de maïzena (j’en ai mis un peu plus pour épaissir plus !!)
Merci qd même pour la recette
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patouille63 a noté 5/5 la recette Encornets à la provençale, il y a 5 ans et 1 mois
Recette approuvée, faite avec mon mcc. Il faut assaisonner à son goût, avec un peu de crème et de cognac pour ma part. A refaire
- K
Katioucha a noté 5/5 la recette Kougelhopf, il y a 6 ans et 4 mois
Juste parfait! Je suis Alsacienne, mais c’est mon premier essai. J’ai suivi la recette à la lettre, à la minute et au gramme et le résultat est délicieux et beau. Le vieux moule de belle-Maman y est sans doute pour quelque chose aussi! 😉
Merci pour ce partage!
- K
J’ai récidivé depuis et le Kouglof a eu autant de succès!
- A
Je suis alsacienne aussi, j’attends d’avoir mon Thermomix pour l’essayer 😊
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Ça fonctionne très bien aussi avec le monsieur cuisine connect . Parole d’Alsacienne
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Il est pas trop sec à l intérieur ? Je me tâte à le faire mais jai tellement de fois été déçue avec les recettes comme celle des brioches qui etais sèche et pas assez de goût lol
- K
Pour moi, il est parfait. Après, c’est une question de goût et le Kougelhopf, c’est toujours un peu sec!
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Oui mais y a sec et sec cest pour sa que je demandais lol merci de votre réponse 😉
- K
Alors, je dirais entre « sec » et « sec »!
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patouille63 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 5 mois
Pate avec 20 gr de levure fraiche et origan. Un régal !
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chocolatitine a noté 5/5 la recette Confiture de figues, il y a 6 ans et 6 mois
800grs de figues cueillies 220grs de sucre roux et 30mn de cuisson pour obtenir ma confiture préférée 👍
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Super jolie ça fait envie 😉
- A
Bonjour
Je peux prendre quoi comme figue à cette période (congelé ou moelleuse ) merci d’avance 😉-
Bonjour angel77 plutôt des figues congelées.
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Bonjour, vous avez mis seulement du sucre roux? Ou également du sucre blanc ?
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Ça date …mais il me semble n avoir utilisé que du sucre roux
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Faut il mixer la confiture et à quel moment svp?
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Bonjour patouille 63 je n ai pas mixé car nous aimons avec les morceaux, sinon je dirais à la fin de la cuisson.
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Merci beaucoup !
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Bonjour,
À combien de degrés faites vous cuire au thermomix ?-
Bonjour axelle_4 j ai pris la recette de cookomix.
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Avez-vous fait au thermomix ?
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Oui
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Et en prenant cette recette vous avez cuit à combien de degrés ? Dans le bol ou varoma ?
Je m’excuse je comprend pas tellement la recette -
Non c est la température varoma sur le TM5 et il faut mettre le petit panier cuisson ou le varoma a la place du gobelet pour éviter les éclaboussures.
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Bonjour
Est ce qu on met le fruit avc la peau du coup?
Merci -
Bonjour zess oui les figues ne se pelent pas.
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Jluc a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 6 ans et 4 mois
Bonjour et merci pour le partage de cette excellente recette.
Il me restait un pot de mascarpone avec une date de consommation largement dépassée (1 mois). Je l’ai réalisée tout en bio en doublant les quantités sauf pour le sucre (j’ai conservé les 40g) et mis la totalité du pot de mascarpone (250g). Temps de cuisson 13 minutes, 90°C, vitesse 3 comme précisé quand on double les quantités.
C’est un régal, je l’ajoute à mon carnet.
Post-scriptum du 1 juin 2019 : j’ai réalisé cette même recette toujours en doublant les quantités sauf pour le sucre, mais en n’y mettant seulement un demi pot de Mascarpone soit 125g. Cuisson toujours 13 minutes et un résultat toujours aussi délicieux !-
Excellente et économique
- M
la texture est elle comme la « vrai » danette?
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La texture est bien plus onctueuse que l’originale, c’est un régal.👍
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ah super ! moi aussi tout bio et ma mascarpone a sa date dépassée de 3 semaines 😀 je vais tenter cette recette 🙂
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Allez-y, vous allez vous régaler. Je l’ai pour ma part refaite hier.
Bon appétit, même s’il n’est pas nécessaire d’en avoir pour ce délicieux dessert.
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Suivi votre conseil pour le temps de cuisson puisque j’ai doublé la dose. Impec 👌
Merci -
Au thermomix ou mcc?
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Bonsoir patouille63,
Nous sommes ici sur un site où seulement les recettes et conseils sont donnés pour des réalisations avec Thermomix et ce qu’il soit TM31, TM5 ou TM6.
De plus, je ne sais pas ce qu’est le MCC !
Bonne soirée - C
Bonjour,
Le mcc est le monsieur cuisine connect de Lidl. - J
Oui dans le menu vous pouvez sélectionner le mcc dans les robots proposés ce site n est pas que pour le thermomix
- I
Mcc aussi c est la même
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Merci pour votre réponse.
- C
Bonjour Petite question quand la recette est fini c est liquide ou déjà type crème ? Merci de votre aide
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Bonsoir,
Recette terminée le résultat est crémeux et pas du tout liquide.
- A
Bonsoir peut on utilise lait demi écrémé au lieu du lait entier ?
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Bonsoir Aurely57,
On ne parle pas de yaourts ici, alors j’imagine que ça doit pouvoir se faire. Pour ma part, je n’utilise que des produits Bio et du lait entier. Faites l’essai et dîtes-nous ce qu’il en est. 😉
Bonne soirée,
Jluc -
J’utilise lait écrémé et ça marche aussi
- K
Bonjour, vous mettez la maïzena?
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Bonsoir kiki2602,
Oui je vous confirme mettre la maïzena (10g pour la version de la recette avec 500ml de lait entier et 20g pour un litre.
Bonne soirée,
Jluc - K
Merci bonne soirée à vous également 😊
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Bonsoir
J’ai effectué la recette,mais la texture est un peu liquide (je laisse reposer dans le frigo)
Je verrais demain matin le résultat
Merci pour vos astuces
Bonne soirée -
Bonsoir Sally91,
Pas d’inquiétude, vous devriez vous régaler demain avec de délicieuses « Danette » au chocolat. Quelques heures au réfrigérateur rendront le tout plus compact.
Bonne dégustation et bon dimanche,
Jluc
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Bonjour Jluc
Merci pour votre réponse
Je pense que je laisserais plus longtemps pour le temps de cuisson
Sinon un vrai régal
Bon dimanche - S
Bonjour,
Je réalise cette recette au companion.
Faut-il mettre le bouchon sur le couvercle ?
Merci d’avance-
Bonjour Samy64,
Pour ma part je réalise cette recette avec le TM5 et comme précisé sur la recette, il n’est pas nécessaire de mettre le bouchon lors de la cuisson. Par contre, je le mets à l’étape (2) au moment de mixer une fois le chocolat noir et me mascarpone ajoutés pour éviter toutes projections.
Je ne sais, ce qu’il en est avec le Companion.
Belle fin de journée,
Jluc
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J ai pas fermé les pots😥
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Bonsoir Éva,
De quel pots parlez-vous ? 🤔 -
Il n y a pas de couvercle ni de papier dessus ils sont à l air
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Pardon, je viens de prendre connaissance de votre commentaire. Je mets tout simplement ces Danette au chocolat dans une boîte « Tupperware » avec couvercle et les consomme au jour le jour !
- K
Bonjour
Le chocolat noir en morceau ?
Car en 10 seconde cela ne peut pas fondre 🤔-
Bonjour Kju1404,
Oui le chocolat est en morceau ou en carré comme vous voulez, Il est dit sur la recette de cuire le chocolat et le reste durant 10 minutes à 90°C, Vitesse 3.
Je vous invite à relire la recette.
Bon weekend,
Jluc - S
Dans la recette il et noter 10 sec à 90 degrés.
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Bonjour San84,
À qui vous adressez-vous ?
Pour ma part, et pour la quantité que j’ai réalisée la cuisson a été d’une durée de 13 minutes à 90⁰C.
Bonne journée,
Jluc
- K
Merci Jluc
Je ne parle pas du chocolat en poudre non sucrée mais des 100g chocolat noir incorporer à l étape 2-
Ok, les 100g de chocolat sont en morceaux, d’une tablette ou en palets. J’achète mon chocolat (palets) pour ces réalisations chez Biocoop en vrac.
Je vous rassure, le chocolat fond en 10 secondes que ce soit avec des carrés de chocolat ou de palets.
Bonne soirée,
Jluc - K
Merci bon dimanche
- A
Miam. Combien de temps on peut le garder au frigo
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Bonjour abdou_jessim,
Pour ma part, je les conserve rarement plus d’une huitaine de jours (recouvert d’un film plastique ou papier alu) au réfrigérateur. L’autre solution, que j’ai adoptée c’est de les mettre tous dans un grand « Tupperware » au réfrigérateur et de les consommer au fil des jours sur une grosse semaine (8 à 10 jours).
Bonne journée,
Jluc - A
Génial ☺️ bon je pense que avec les enfants sa dure jamais bien longtemps merci de votre commentaire
- V
Merci beaucoup
Moi pas de Mascarpone mais du phyladelphia.
Délicieux aussi! -
Bonjour est ce que les oeufs sont obligatoires ?
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Bonjour Mamanbonheur64,
Dans la mesure où ils font partie des ingrédients de cette recette, je ne me pose pas la question !
Essayez sans, et si ça fonctionne n’hésitez pas à en faire part à la communauté.
Bonne journée,
Jluc -
Merci ! Même si ça ne m’aide pas vraiment 😂.
Bonne journée
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Bonjour pour la mascarpone c 10g seulement ? C moins que 2 c à soupe alors? Vous dites avoir mis le pot complet(250g) en doublant la recette 🤔
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Bonjour Chtite_Nat,
Prenez le temps de relire mon commentaire comme je viens de le faire, il est on ne peut plus clair.
Sinon, je vous invite à suivre la recette initiale, elle fonctionne très bien.
Cordialement,
Jluc
- T
Merci pour vos conseils. Recette suivie à la lettre. Y plus qu’à goûter demain
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Excellent ! Même sans mascarpone, j’ai réalisé cette recette, et mis du psillium en guise d’epaississant. Dessert validé, succulent !
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Bonjour
Je viens de tester la recette et j’ai hâte de goûter. Par contre une fois qu’on a verser la préparation dans les ramequins, doit on laisser refroidir avant de mettre au frigo svp ?-
Bonsoir Sandra,
Oui c’est préférable. Il faut en général toujours laisser refroidir ce que l’on a cuisiner avant de le mettre au réfrigérateur. De plus, ça évite de faire le tourner davantage, d’où économie d’énergie et de facture… 😉 -
Merci beaucoup pour votre retour. C’est bien ce que je pensais mais comme je ne l’ai pas vu écrit, j’ai eu un doute ☺️
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Le profil de patouille63 a été mis à jour il y a 5 ans et 9 mois
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patouille63 a modifié l’image de son profil il y a 5 ans et 9 mois
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patouille63 s'est inscrit il y a 5 ans et 9 mois
J’ai essayé une seconde fois avec un séchage traditionnel, top 👍