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pata68 a noté 3/5 la recette Compote pommes fraises, il y a 2 ans et 9 mois
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pata68 a noté 5/5 la recette Krumchy, il y a 4 ans et 1 mois
Deuxième fois que je les fais et toujours aussi bons ! Bon j’avoue la présentation n’est pas top mais le goût y est ! Bref je recommande !!
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Freemouse a noté 4/5 la recette Bagels au saumon fumé, il y a 6 ans et 1 mois
j’ai dû faire abstraction du pochage, il faudra que je modifie la technique.. impossible de les decoller du papier sulfu apres 2H de pousse, il faudra m´expliquer.. 🤔 Garniture : creamcheese ail et fines herbes, saumon fumé, concombre, avocat, pousses d’épinards à défaut de roquette et oignon rouge. Adopté ! •
Bonjour Freemouse j’ai rencontré le même problème pour le pochage des bagels🥯mais Le résultat n à rien changer ils étaient réussis ☺️Bonne journée
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coucou petite astuce que j utilise lorsque je fais des beignets, je découpe le papier sulfurisé sous le baguel lorsqu il est immergé il se détache seul et tu peux le retirer
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Franchement même en faisant cette technique c’était la catastrophe 😂 le papier sulfurisé collait vraiment trop trop à la pâte impossible de l’en défaire
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Merci pour l’astuce
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J’ai eu exactement le même souci j’ai fait l’erreur de ne pas fariner le papier sulfurisé… et j’ai laissé bcp plus que prévu le temps de pousse
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Les miens ont complètement degazé lorsque je les ai pris pour les pocher et du coup tout plats à la cuisson. Je referai en les cuisant directement après la pousse. Affaire à suivre….😉
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Bonjour, vous pouvez découper des morceau de papier sulfurisé dans les quel vous laisser pousser vos bagels. Et vous les déposer dans l’eau directement avec le papier dans l’eau à l’aide d’un écumoire.
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Idem pour moi! Trop déçue du pochage!
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Idem
Donc j’ai fait des 2 façons
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pata68 a noté 5/5 la recette Navettes apéritives, il y a 4 ans et 5 mois
Superbe recette ils sont bien moelleux j’ai respecté à la lettre juste diminué le sel
Et parfois mes boules faisaient 25 gr mais c’est nickel
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Les voici en photo
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pata68 a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 9 mois
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nathaliehubault a posé une question sur la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans et 10 mois
Bjr
Je n’ai pas de crème fleurette. Est-ce possible de remplacer par de la crème liquide entière ?- P
Oui c’est ce que j’ai fait sans soucis
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pata68 a noté 5/5 la recette Salidou – Caramel au beurre salé, il y a 4 ans et 10 mois
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pata68 s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
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Magnifique
Ça fait envie
Appétissants 😊
Joli !!
On dirai qu ils sortent tout droit d une photo culinaire…. bravo
Bjr ou avez vous eu votre emporte pièce svp merci
Super beau ! Comment le sucre glace tient sur les biscuits ?
J’me posais la même question. Ma belle mère m’a dit faut un sucre glace de bonne qualité et les soupoudrer direct à la sortie du four
Ou alors un peu de confiture sur le gâteau ça fera tenir le sucre je pense mais je suis pas sûre 😅
Bonsoir
Avez vous mixé la confiture avant ?
Merci
Superbes j’en ai fait aussi mais je les trouve trop durs niveau cuisson vous avez respecté les 15 min à 180 ?
Dommage qu il n y ai aucune réponse à toute les questions 😔