pat1707
Actif il y a 4 jours et 19 heures
pat1707 a posé une question sur la recette Clémentine curd, il y a 4 ans et 11 mois
Bonsoir, la mienne est liquide…
Pouvez vous me dire pour quelle raison svp ?-
pat1707 a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 5 ans
Bonjour ! Pour ma part, déçue… Ma pâte n’a pas levée ! Auriez-vous 1 astuce pour la réussite de la pousse svp ?
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Je l’ai faite aujourd’hui en suivant la recette et laissé poussé dans le Thermomix et pas eu de souci. Peut-être la levure ou mis le sel avant la farine. Le sel désactive la levure.
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Bonjour, merci pour votre com… J’ai suivi la recette et donc mis la levure en second ingrédient c’est à dire dans le lait
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Je vous en prie. Ce n’est pas dans le lait qu’il faut mettre le sel mais à la troisième étape 😉 Voilà pourquoi votre pâte n’a pas levé. Ça m’était déjà arrivé aussi.
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C’est la levure que j’ai mis dans le lait… J’essaierai de la mettre ds la farine la prochaine fois
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Oups pardon j’avais lu le sel 😬 donc c’est juste. Alors bizarre que votre pâte n’ait pas monté. Peut-être votre levure qui n’était plus active.
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pat1707 a posé une question sur la recette Tortilla de patatas, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour, mes patates sont devenues 1 purée ! Auriez-vous 1 explication ? C’était qd même excellent!
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pat1707 a posé une question sur la recette Tortilla de patatas, il y a 5 ans et 1 mois
Bonjour, je me suis retrouvée avec de la purée ! Quelle étape j’ai raté svp ? Merci pour votre aide
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pat1707 s'est inscrit il y a 5 ans et 2 mois
Bonjour, c’est du à votre robot, avec le monsieur cuisine il faut au minimum doubler la maizena et le temps de cuisson.
Merci pour votre réponse !