pat-bl
Actif il y a 1 semaine et 3 jours
pat-bl a noté 5/5 la recette Purée de pois cassés, il y a 8 mois et 3 semaines
Alors ça c’est top super bon malgré un bémol j’ai mis 100 grs de carottes en rondelles surgeler et je suis pas fane des oignons donc j’ai remplacé par de l’échalote en semoule et je dois dire c’est méga et super bon. J’en referais car les légumineuses on n’y pense pas pourtant c’est bon!!!
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Bina26800 a posé une question sur la recette Chirashi, il y a 1 an et 5 mois
Bonjour , pourriez vous me dire quelle saumon utiliser vous ??
Car apparemment il y a des saumons que l on ne peut pas manger cru ??Pavé de saumon ? Filet de saumon?
En poissonnerie ? Ou sous vide ?Merci par avance
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pat-bl a noté 5/5 la recette Lasagnes de légumes, il y a 3 ans et 3 mois
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pat-bl a noté 5/5 la recette Macaroni sauce Alfredo, il y a 3 ans et 9 mois
recette que je fais mainant les yeux fermer j’adore
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pat-bl a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans et 9 mois
comment dire suqulent parfait recette dans mes favoris
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pat-bl a noté 2/5 la recette Tartinade d’artichauts, il y a 3 ans et 9 mois
gout prononce en ail presque inmangeable pourtant recette suivie a la lettre
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pat-bl a noté 1/5 la recette Riz au lait, il y a 4 ans et 1 mois
Un poil déçu riz croquant je pense refaire la recette avec 45 minute de cuisson
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pat-bl a noté 5/5 la recette Risotto de coquillettes, il y a 4 ans et 1 mois
Très bonne recette !!!
Plus une miette, sinon trop liquide rajouter 3 minutes de cuisson parfait car j’ai laisser le gobelet doseur. A refaire.
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pat-bl s'est inscrit il y a 4 ans et 6 mois
Privilégiez le saumon frais (ou la truite) chez un poissonnier, perso je lui précise que je vais le manger cru.
Je préfère acheter de la truite d’élevage française.
Oki super merci de votre réponse ☺️☺️☺️
De rien, avec plaisir
Bonjour , il faut toujours congèler le saumon avant de le manger cru car le poisson cru peut contenir une bactérie qui est tuer par la congélation .
Pas une bacterie mais un vers !
Il est préférable de congelé votre poisson au moins 7 jours avant de le consommer cru !!
Ok merci beaucoup pour votre réponse , vous le congelez et après vous le laissez décongeler au frigo ou à température ambiante ?
Et une fois décongelé la texture ne change pas ??
Regardez ce soir il y a des personnes qui ont posté des commentaires : certaines ont cuit le saumon néanmoins un saumon fumé fera tout aussi bien l’affaire
Il ne faut jamais décongeler les aliments à température ambiante. C’est très risqué. Donc toujours au frigo.
Oki merci beaucoup 🙏🙏🙏