Pampam85
Actif il y a 1 semaine
Pampam85 a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 5 ans et 1 mois
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MyaRosa a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 5 ans et 10 mois
Vraiment très bon et ce qui est génial c’est que l’on peut adapter la recette suivant la texture voulue. Je voulais des crèmes assez épaisses. J’ai suivi les conseils donnés en commentaires et j’ai mis 1 seul oeuf et entre 10 et 15g de maïzena. J’ai le Monsieur Cuisine Plus. J’ai mis 5 minutes de cuisson supplémentaires pour être sûre de ne pas avoir une consistance trop liquide. Le goût et la texture était parfaits. Merci pour cette recette qui va devenir un classique chez nous. On m’en réclame déjà d’autres !
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Pampam85 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 5 ans et 5 mois
Plus qu’à goûter !!! 🥰🥰🥰 Je l’ai arrêter 15 MN avant est ce que je suis la seule ??
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Pampam85 a noté 5/5 la recette Semoule au lait, il y a 5 ans et 6 mois
Manque légèrement de cuisson mais très bonne quand même. Doublez les doses pour une grande famille 😉 car la j’ai pu faire que 4 petits pots de yaourt
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J’ai fais un test avec mon monsieur cuisine connect ce matin mais ce soir c’est toujours hyper liquide. Je pense aussi que ça manque de cuisson. Je vais refaire un essai demain en apportant quelques modifications et on verra. Sinon au goût c’est top
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J’ai trouvé mon erreur … La tête dans les nuages (soyons poli 😉) j’ai mis du lait demi écrémé !! Ça vient sûrement de là. Bon et bien je suis bonne pour recommencer demain
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Je pense pas que ça vienne de là, je fais toujours avec du lait demi écrémé, vous devriez essayer de cuire plus longtemps… Il me semble que les temps de cuisson sont plus long avec mcc.
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Ahhh ben voilà le pk 😉
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Moi je fais avec du lait entier qui vient directement de la ferme je fais cuire le même temps cuisson mais sans le sucre celui-ci ralentit la cuisson de la semoule et le sucre je le rajoute dans la dernière minute et c’est parfait… même technique avec le riz au lait ajout du sucre dans les dernières minutes
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Merci, voilà une excuse pour que j’en fasse vite
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Tu me rediras alors !!!
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Bonjour Josy72 avec votre technique le semoule n’est pas trop liquide avec le MC+ ? Je vais tenter de la faire cet AM mais je voulais être sûre du temps de cuisson 😊
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Bjr Pauline Moi j’ai le thermomix et la texture parfaite, je fais tout pareil sauf que le sucre je l’ajoute en fin de cuisson. Après avec MC je sais pas du tout car peut être il monte moins vite en température et mets plus de temps a cuire la semoule .😊Il faut que vous testiez.
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Faut il doubler le temps de cuisson
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C est beaucoup trop,
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Bonjour, mcc aussi, je viens de faire la recette et résultats.. sa a cramé dans le fond de la cuve et donne un goût de cramer a toute la préparation….
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Pampam85 a noté 5/5 la recette Vinaigrette allégée, il y a 5 ans et 6 mois
Surprenant ! Jamais j’aurais cru faire de la vinaigrette avec de la maïzena ! Très très bonne 👌👌
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Pampam85 a noté 5/5 la recette Beurre maître d’hôtel – beurre d’escargots, il y a 5 ans et 6 mois
J’en ais fait puis les ais mis au congel extra. Doublez les doses pour la prochaines fois
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Pampam85 s'est inscrit il y a 5 ans et 7 mois
Bonjour j ai le mc plus, pourquoi qu un seul oeuf ? Merci
Je suis d’accord avec vous j’ai mis le temps indiquée et beaucoup trop liquide je vais réessayer en mettant plus de temps (Jai aussi Mr cuisine )
fait avec 5 mn en + comme indiqué et c’est parfait
Bonjour vous avez pu faire que 4 ramequins pour la quantité demandé ?
Oui moi aussi 4 ramequins
Bonsoir. J’ai testé la recette de crème au chocolat mais malgré toute une apres midi au réfrigérateur, les crèmes sont liquides. J’ai mis 2 œufs au lieu de 1 comme bcp préconisent. Pensez vous que ça peut venir de là ?
Pour moi c’est sans oeufs et sans sucre mais il faut rajouter 10 à 15 gr de maïzena pour épaissir la crème.
Moi aussi liquide….
bonjour.
J’ai fait les crèmes hier soir, j’ai donc mît selon les commentaires 1 œufs et 15gr de Maïzena, et ce midi le dessus est compact et dessous c’est liquide …