Pascale Lascoux a noté 5/5 la recette Quenelles, il y a 1 an et 11 mois
Deviens addict dés 1e fois 🙂 ce matin, pêché petit brochet ds notre étang = direct préparé en quenelles. Il ne me reste qu’à les accommoder d’un beurre maison aux câpres… et de riz noir cuit vapeur.
Pr les modeler : hyper facile ; enfiler gants usage unique pr alimentaire, en ai pris une grosse CS, la bouler ss l’écraser et l’étirer pr forme quenelle = 2 temps 3 mouvements.
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csfefinou a noté 5/5 la recette Zucchini slice – Pain de courgettes australien, il y a 1 an et 9 mois
Une agréable façon de manger des courgettes. Pas mis de lardons. J’en ai fait des petits cannelés pour un buffet demain midi.
J’ai pas résisté,j’en ai goûté un… Hummm 😋
Avec une sauce crémeuse à l’estragon ça va être difficile de ne pas y retourner
Merci pour le partage
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Ah ça je l’ai fait mais je ne me rappelle plus du goût juste que c’était trop bon 🤤
Donc …… ♥️
J’aime beaucoup ta version ♥️ -
Trop mignons tes cannelés csfefinou😲😲 à faire !!😉😋🌹🌹
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Merci 😚
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Bonjour, comment avez vous fait la sauce à l’estragon ?
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Skyr+crème fraîche semi épaisse+sel,poivre+bouquet d’estragon ciselé
Il me semble avoir mis du jus de citron et un peu d’huile d’olive
C’est une recette à l’instinct…
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Merci pour l’information 😊
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Bonsoir, combien de temps de cuisson pour les mini cannelés ? Merci
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Je ne sais plus trop. De mémoire aux alentours de 25 minutes. Comme indiqué dans la recette quand c’est doré dessus…
Attention attre que ce soit froid pour démouler.
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👍 merci
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pacato a posé une question sur la recette Sablés apéritifs ail des ours et beaufort, il y a 10 mois et 3 semaines
Bonjour, nous n’avons pas d’ail des ours frais, peut-on l’utiliser séché pour cette recette et si oui avez vous une idée de la quantité. Merci
Belle journée-
Bonjour, je dirais 2 bonnes cuillères à café, voici ce que j’ai trouvé :
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👍 un grand merci. 🫶
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pacato a noté 5/5 la recette Pain girafe, il y a 1 an
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pacato a posé une question sur la recette Pain girafe, il y a 1 an
Bonjour, puis-je utiliser du lait écrémé ou le lait entier est incontournable ?
Merci, belle journée-
Ouiiiii
C’est noté étape 1 😉 - P
Désolée, je lis les commentaires avant de regarder les étapes 🤣
Très belle journée ☀️-
Lire les coms…c’est très bien mais lire les étapes aussi…c’est encore mieux 😁😁
En punition 😂😂😂 j’attends une belle photo de ce pain 🦒
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Et voilà, je pense que ma levure n’est pas top, elle n’a pas pris de volume liés des temps de repos.
Je vais renouveler, le goût est 👍
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pacato a noté 5/5 la recette Filet mignon au chorizo, il y a 1 an et 1 mois
Une très belle découverte. Le filet mignon est très tendre, la sauce onctueuse. Le mariage des saveurs comme nous les aimons. Merci beaucoup, nous allons la refaire avec famille et amis.
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pacato a noté 5/5 la recette Boulettes de poireau et boeuf citronné, il y a 1 an et 2 mois
Recette réalisée depuis plusieurs années avec le livre de recette Jérusalem. Très bien adaptée, ici toujours excellent avec beaucoup moins de préparation. que du bonheur. Grand merci Tatamix
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pacato a noté 5/5 la recette Snickerdoodles – biscuits moelleux à la cannelle, il y a 1 an et 2 mois
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pacato s'est inscrit il y a 3 ans et 10 mois
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Je n’ai pas retrouvé, la cuisinière qui avait inclus 100g de poisson à chair blanche (brochet, cabillaud,…) pr la remercier. J’ai « cuit » environ 150g chair fraîche de brochet avec lait 10mn 80° vit1; Ajouté eau, sel, poivre, beurre et un peu de muscade 5mn 100° vit1; Continué la R7 comme préconisée.
Gd merci pr la recette A REFAIRE SS HÉSITATION
👍 merci