Beyja
Actif il y a 1 jour et 14 heures
paflau a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 5 ans et 4 mois
Version salée, je replace la crème fraîche par du fromage blanc, j’ajoute oignons rouges, bacon allumettes, et du boursin au poivre. Soupoudrée d’un mélange d’herbes, juste délicieux!
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mama1106 a posé une question sur la recette Café mocaccino, il y a 4 ans et 10 mois
Et si on met du chocolat en poudre (genre Van Houten) ça revient au même que de mettre le chocolat en morceau? Qui a testé ?
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Ouiiiiiiii
- F
Frozen a noté 5/5 la recette Gratin de fusilli au jambon, il y a 5 ans et 5 mois
Pâtes cuites ! J’avais un peu peur 😁
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Tu as baissée le temps de cuisson du coup ?? Car moi aussi je veux faire avec ded pâtes cuites mais du coup j hésite pour l eau et la crème ! et le temps de cuisson
- F
Ça fait un moment que j’ai fait la recette mais de mémoire j’ai suivi la recette telle qu’elle. J’ai le MC+
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La Luciole a noté 5/5 la recette Flamby, il y a 7 ans
Recette excellente et très vite faite même si il faut compter avec le délai indispensable d’attente au réfrigérateur. Petit plus : j’ai remplacé une partie du sucre par du sucre au carambar ça ajoute un petit goût caramélisé délicieux. Comme indiqué dans la recette j’ai remplacé l’agar-agar que je n’avais pas, par 3 feuilles de gélatine ajoutées en fin de cuisson. Parfait ! 😋
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Du sucre au carambar ?, c’est quoi….
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C’est un mélange de sucre et de carambar qui peut remplacer le sucre dans de nombreuses recettes.
Pour le réaliser il faut :
15 carambars caramel
120 grammes de sucre cristaliséRecette
1. couper les carambars en trois
2. les mettre avec 20 grammes de sucres dans le bol et mixer 15 secondes vitesse 9
3. ajouter 100 grammes de sucre et mixer 1 minute vitesse 4
4. c’est prêt !Les stocker dans un bocal de confiture.
😉
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Bonjour, je vous remercie d’avoir pris de votre temps pour me répondre. Bonne soirée
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Je vous en prie, j’espère que cela pourra vous servir. 🙄
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Bonjour, moi aussi je le fais mais je ne me complique pas autant la vie 😉
Je mixe 100g de sucre et 70g de carambars au caramel pendant 30sec/vit 10 sans les couper … bonne journée -
Les carambars n’ont pas collé aux couteaux 😳 c’est tellement dur et collant ces bonbons !
- T
Merci j’avais oublié cette recette
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Il faut les congeler avant 😉
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Avez-vous trempé les feuilles de gélatine dans de l’eau avant de les incorporer à la préparation ? et une fois incorporés , avez-vous mélangé l’ensemble avec une cuillère ou avec l’hélice du thermomix (en le mettant en marche 10 s par ex)?
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Je me posais la même question dommage pas de réponse
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de souvenir , j’ai trempé les feuilles de gélatine dans de l’eau , puis je les ai incorporé au la préparation chaude (comme pour une panna cota)
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Oui oui comme indiqué sur l’emballage des feuilles de gélatine 😉
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Merci pour l info sur le remplacement de l agar agar par les feuilles de gelatines
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Oh oh lala moi j ai mis les 3 feuilles comme ça au même moment que si j avais mis l agar agar…c’est peut être ce qui explique le côté liquide …qui demeure 2h30 après. On verra dans 2 h
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Je l’ai refaite la semaine dernière et j’ai rencontré le même problème 🤔 peut être aies je fait trop chauffer la gélatine ?
- L
Moi aussi c’est liquide
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Moi aussi liquide avec 3 feuille de gélatine 😞
- N
Je me disait que tout dépend peut être du poids des feuilles des gelatine . Il y a en a qui font 1 g et d’autres 2 g…. il faut peut être 3 feuille de 2g ou 6 de 1g … après je ne sais pas …. j’essaierai avec 6 de 1 g( puisque c’est ce que j’ai.)
- I
Bonjour je mets aussi les feuilles de gélatine mais à la fin de la cuisson je mélange et c est prêt.
- U
Ah ok super j ai que des feuilles de gelatine. Je prend jamais d agar agar. Merci
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Beyja a noté 5/5 la recette Brookie, il y a 5 ans
Bonjour paflau
Quelle bonne idée je vais tenter cette version
Bon après midi
Bonjour peut on remplacer la crème par du séré?
Je ne connais pas, mais à mon avis c’est faisable…
J ai testé ! Parfais !!! Et plus léger du coup
Posible avoir le recette il faut du sucre ?
Que voulez vous dire par du séré ?
Bonjour, vous avec remplacé le sucre par quelque chose ou juste enlevé?
Bonjour. Faut il enlever le sucre de la recette ?
Avec ou sans sucre du coup pour cette recette salée ?
du coup en sucré avec fromage blanc à la place de la crème elle est filante aussi ? Merci de votre réponse
Bonjour. Pouvez vous me donnez la recette exact
Le bacon cuit ou non
Combien d’oignons rouges Svp ? Pourriez vous mettre la recette en entier ? Merci d’avance
Trop bien la revisite !!!
Je veux bien la recette … les proportions . Merci
Dis donc ! Très bonne idée ! Possible d’avoir la recette complète svp?? 🤗 Merci 🙃
Super idée, le boursin vous l’intégrez à quel moment ?
Mmmm ça a l’air bon
Est-ce que vous pensez que du fromage blanc 0% ferai l’affaire ?
Bonne idée pour l apero
@sandratraineau à doit être pas mal
Tres bonne idee. Merci pour la recette
Bonjour peu t’on mettre de la crème liquide ou yaourts nature à la place de la crème fraîche et peu t’on remplacer la levure de boulanger fraîche par de la levure de boulanger déshydraté où de la levure chimique svp merci de votre réponse
Bonjour, je ne sais pas pour la crème fraîche mais j’ai mis de la levure de boulanger en sachet (2 pour 500g de farine) et cela fonctionne très bien 😉
Bjr vs pouvez crème liquide au lieu épaisse,yaourt nature ce sera moins gras donc moins de goût et moelleux et remplacer par levure sèche mais pas chimique.
Pourriez vous me donner la recette complète svp ? Que je puisse tester au plus vite 😉
Très bonne idée !!!
Bonjour possible d’avoir la recette svp merci
Super idée ! Est il possible de me donner la recette s’il vous plaît ! Je vous remercie
Bonjour a quelle moment vous mettez tout vos ingrédients et vous mettez quoi à la place du sucré, svp merci
Je crois qu’on aura jamais réellement les proportions exactes …. 😔
Malheureusement non
Coucou je voudrais la faire sucrée mais je n’ai pas de crème fraîche . Avec le fromage blanc 0 ça peut le faire aussi ?
Oui moi je met tjr du fromage blanc que ce soit sucré ou salé
Et voilà ma petite brioche
Bonjour, est il possible d’avoir la recette, sympa comme idée pour l’apéro
Bonjour pourquoi nous donner votre version si vous ne voulez pas répondre aux questions, c’est inutile …
En même temps la personne n’a peut être pas les notifications comme quoi elle a des messages…et quand on voit le nombre de commentaires pour demander la même chose ! Ça n’a pas l’air bien compliqué elle a mis les ingrédients à remplacer, vous ne risquez rien à faire un test
Oui merci … heureusement depuis 4 semaines je n’ai pas attendu 😂😉mais il faut comprendre que tout le monde n’est pas si intelligent 😁 sinon il n’y aurait pas autant de questions …
Oui maiS si on supprime le sucre totalement va t elle monte ??
Oui mais c’est pas en critiquant les gens que vous aurez plus de réponses 😁
Bonjour il convient de mettre une cuillère à café de sucre pour la version salée 😁
Merci pour l’info 😉
Merci i
Bonsoir à tous, Honnêtement, ce n’est pas la peine de s’énerver, c’était juste une suggestion, j’ai fait la recette par intuition ( j’ai expliqué les ingrédients remplacés et ajoutés) il y a presque deux ans, j’ai répondu à quelques commentaires d’ailleurs, ensuite comment voulez-vous que je me souvienne des proportions? Merci de respecter les autres et de ne pas tout attendre d’eux…. bonne cuisine et belle soirée
Super idée ! Merci 😊
Ohhhh faut absolument que j’essaie
Bonjour, voici ma brioche… Un exploit pour moi !!! La prochaine fois, je rajouterai du sel, de la fleur d’oranger… Sinon, super !!!
Bonjour je l’ai fais plusieurs fois, la je l’ai préparer dans le MMC puis je l’ai fais cuire dans le cake factory programme 6 à 150 degres 30 min, elle est trop bonne
Merci pour pour cette recette troppp bonnee!
J’ai pas pu résister je viens de l’attaquer, à mon goût manquerat d’un parfum fleur d’oranger ,zestes d’agrumes ou autre sinon excellente.
Vraiment excellente.
Pétrissage c’est Malaxer ? Il n’y a pas pétrissage 😒
oui
Miam
Bonjour je me suis inspirée de votre recette avec le fromage blanc, j ai mis 50 g de sucre seulement , pour faire un saucisson brioché , une tuerie ! 😉☺️
Je n’arrive pas a finir la dernière étape de la brioche. Je ne trouve le symbole de droite est ce possible de m’aider merci d’avance
Vous avez quoi comme robot ?
j’ai eu la meme question – c’est le mode petrin, sur le tm6 il n’y a qu’1 brin de ble
j’espere que ca aide!
Bonjour, les épis sont dans le menu sur la droite en slidant, c’est le mode pétrir. Là où se trouve le mode nettoyage, balance, ….
Le seré oui ça va, mais le quart gras, pas trop les autres. 🇨🇭
Bonjour que faire si c’est trop liquide ?
N’hésitez pas à rajouter de la farine
Il me tarde demain matin pour la goûter! Comme j’en ai déjà fait je suis sûre qu’elle sera bonne
Bonjour
Ah oui excellente idée !!! Merci beaucoup pour ce partage 😋