Yaya55
Actif il y a 6 mois et 2 semaines
Yaya55 a noté 5/5 la recette Beurre de pomme, il y a 5 ans et 2 mois
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Yaya55 a noté 5/5 la recette Gaspacho Andalou, il y a 5 ans et 2 mois
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Yaya55 a noté 5/5 la recette Frappuccino, il y a 5 ans et 2 mois
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Yaya55 a noté 5/5 la recette Salade piémontaise, il y a 5 ans et 4 mois
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Yaya55 a noté 5/5 la recette Sucre aux carambars, il y a 5 ans et 8 mois
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Yaya55 a noté 5/5 la recette Tarte fondante aux endives et au curry, il y a 5 ans et 10 mois
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Natacha_5 a posé une question sur la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 10 mois
Question : vous l’achetez où la levure fraîche, en cubes d’après ce que je comprends ? est-ce que ça donne des meilleurs résultats en général ?
Merci ! - N
nooj67 a noté 5/5 la recette Pain Cocotte, il y a 5 ans et 10 mois
1er pain cocotte et une belle réussite ! A refaire d’urgence
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👏
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Yaya55 a noté 5/5 la recette Tarte au sucre, il y a 5 ans et 10 mois
😋😋 pour le petit déjeuner demain matin (si j’arrive à attendre jusque-là……)
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Elle ne sèche pas jusqu’au lendemain ? Pour ma part, je la mange le jour même ou sinon je la congèle coupée et je décongèle les parts au microonde. Je la retrouve comme sortie du four
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Tout à fait d’accord Jomaze 👍
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Oui 😨! Mais ça! .. c’était avant ! 🤗 maintenant il y a cookomix 👍💞
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Pareillement ainsi que tous les membres de cookomix, MINOU bien sûr , et merci pour tout ce partage
JOYEUSES FETES
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Merci !
Joyeux noël ! 🎄🎄 -
Pleins de bonnes choses à tous et merci 10 000 fois pour tous vos partages🎆🎆🎈🎈
- V
Egalement de bonnes fetes à tout le monde, merci pour toutes ces bonnes recettes ainsi que tous les commentaires qui aident beaucoup.
Et merci adenium oour cette tres bonne recette de pompe 😋 -
Merci
Joyeux Noël a tous 🎄🎅🎁
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Yaya55 a noté 5/5 la recette Fond de légumes, il y a 6 ans et 2 mois
J’ai profité de quelques légumes au jardin pour me lancer et ça ne sera pas la dernière , par contre une fois que j’avais rempli mes 2 pots, je me suis rendue que j’avais oublié le parmesan ! Tant pis…la prochaine fois !mais c’est tellement bon le fait maison, merci Minou..
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Moi je le déshydrate ainsi je le garde encore beaucoup plus longtemps … (plus d’une an sans problème …)
- V
Bonsoir comment faites vous pour le déshydrater,ça m’intéresse beaucoup????
- F
Bonjour comment faites vous cela m intéresse merci d avance
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Bjr Fatima…. j’ai tout simplement suivi la recette à la lettre sauf que je n’avais pas de parmesan comme indiqué. J’espère avoir répondu à votre question 🙂
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Pour déshydrater, soit on a un déshydrateur, et c’est tout simple : on met la pâte obtenue avec le thermomix (en mixant les ingrédients à cru, on obtient une pâte riche en nutriments !) dedans et on déshydrate à basse température pendant tout une nuit (en dessous de 45°C) et on conserve ainsi les vitamines et minéraux, ensuite on le réduit en poudre au thermomix ; soit on n’a pas de déshydrateur et il faut le faire au four, cela consomme beaucoup plus d’électricité et est moins fiable car il faut retourner régulièrement pour que ce soit bien sec partout (idéalement toutes les 2h maxi), c’est aussi beaucoup plus long et beaucoup plus contraignant, même si on y arrive très bien, et aussi on perd beaucoup plus de vitamines et minéraux. et ensuite à nouveau on réduit en poudre.
Une fois la poudre obtenue on la met dans un bocal hermétique type Le Parfait ou autre marque, et on conserve ça dans son tiroir d’épices à température ambiante ! L’avantage c’est que ça se garde beaucoup plus longtemps qu’au frigo, la dose donnée dans la recette thermomix de base, me donnait du bouillon cube pour un an environ (j’avais fait les trois : boeuf, volaille et légumes). -
Bonjour, vous ne faite pas l’étape de cuisson pour déshydraté c’est ça ? Vous mixez les légumes crus et direction le deshydrateur c’est ça
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Bjr voir avec SandyTmx c’est elle qui fait la déshydratation, moi j’ai congelé un pot.
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Non je ne cuit pas donc ça va beaucoup plus vite … Car une fois déshydraté on garde ainsi tous les minéraux vitamines, etc …
- T
Bonjour que peut-on mettre à la place des branches de céleri que je n’ai pas j’ai de l’aubergine fenouil tomate carotte oignon merci
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Bjr , peu importe 😊ce qui vous convient , perso je n’y mettrai pas du fenouil. Bonne journée
- T
Merci d’avoir répondu pensez-vous que l’aubergine pourrait faire l’affaire
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Oui c’est un légume de toute façon
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D2solé j’ai pas beaucoup été sur le net … Beaucoup de boulot, mais bon. Si ça peut aider par la suite : les légumes peuvent être changé, mais attention, certains (comme l’aubergine crue) plus amères peuvent vraiment modifier le goût de la préparation …. Après si vous aimez pas de souci ! ) Un mélange sympa est avec du céleri rave aussi ça donne un goût inimitable et que moi j’aime bien … Mais bon chacun ses goûts !)
Bonnes recette à tous.
- T
Merci bonne journée
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Bonjour une fois que vous savez fait votre fond de légumes vous les mettez dans quelle plats ? Merci a vous bonne journée
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Bonjour………..dans tous les plats en sauce même les soupes. C’est indiqué sur la recette sur la 3ème ligne.
Bonne journée
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Jolie photo !
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Merci Marie 😉
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Ca change de la soupe!
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Magnifique Minou 😊 en ce moment je suis à fond dans les soupes 😍
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Cette recette est plus bien plus calorique mais c’est vraiment bon 🤤😊
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Bien sûr je la tenterait 😉
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Jess a noté 5/5 la recette Tortilla de patatas, il y a 5 ans et 12 mois
Très bon! J’ai rajouté des lardons en même temps que les oignons. 🍽
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Je l’adore …..😜😜mais avec mes origines espagnoles, j’utilise la poêle 😊 mais qui sait on dit qui ne tente rien, il faudra que j’essaie.
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Yaya55 a noté 5/5 la recette Brioche sans beurre, sans oeufs, il y a 6 ans
Pour un petit déjeûner gourmand ce week-end 😋
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Trop belle !
Bon petit déjeuner ! -
Merci Marie 😉, on ne s ‘en lasse pas de cette brioche 😋
Tu les trouveras dans tous les supermarchés ça coûte moins d’un euros tu en trouvés même à aldi et pour certaines recettes c’est quasi obligatoire
En boulangerie au poids
En supermarché près du beurre / crème fraîche ( souvent ) et oui c est meilleur 😀
Merci à toutes! Je vais chercher ça !
Dans mon super marché je trouve les cubes de levure au rayon boulangerie/pâtisserie.