orfeo
Actif il y a 6 jours et 1 heure
orfeo a noté 5/5 la recette Crackers salés à l’emmental et aux graines, il y a 4 ans
Top, j ai utilisé 100% farine de sarrasin. Par contre faut pas hésiter à doubler/tripler les quantités et ajouter du sel
-
orfeo a noté 5/5 la recette Pastéis de nata, il y a 5 ans et 2 mois
Excellent recette meme en version sans gluten!
-
orfeo a noté 5/5 la recette Fraisier, il y a 5 ans et 6 mois
Trop bon! J’ai eu un peu de mal à étaler la pâte d’amande…des conseils?
-
orfeo a noté 4/5 la recette Tarte aux fraises sans cuisson, il y a 5 ans et 8 mois
À mon avis faut doubler les doses pour avoir quelque chose de bien
-
orfeo a noté 5/5 la recette Pâte de pistache, il y a 5 ans et 10 mois
Top! Je l’ai utilisée pour faire un cheesecake au pistache
-
Super top, oui ! Gâteaux, glaces, crème… je compte même en mettre dans une brioche ! Cette pâte maison est une vraie découverte !
-
Tiboutch a posé une question sur la recette Pâte de pistache, il y a 6 ans et 1 mois
Dans quel genre de recettes peut-on utiliser cette pâte (hormis la crème dessert publiée il a y a peu de temps). Glace ? Macaron ? Ou pas du tout ?
Et quelle quantité obtient on avec cette recette svp ?-
Dans des financiers à la pistache.
-
Coucou, votre recette m’intéresse, svp . Merci
-
Oui, glace, bavarois, macarons, entremets 🙂
Avec cette recette on a environ 300 grammes de pâte de pistaches. -
Merciiiiii 😘😘😘😘😘
- C
Je vous suggère des madeleines à la pistache, ou encore un cake pistache griottes 😋😋😋
-
Tartelettes framboises sur pate sablée à la pistache et crème d amande pistache une tueurie
-
Apparement oui !
- K
Ouh que ça doit être bon ça 😋
-
Ohlala vous me faites baver !! Toutes ces recettes sont sur cookomix ? J’adore la pistache vous me mettez l’eau à la bouche !!!
-
Les tartelettes sont sur le site. Inratable et je confirme : divin
De plus la pâte à pistache est assez onéreuse dans le commerce donc à essayer ! -
En fait je ne savais même pas que Ça existait 🙄 et cette pâte ne sert ensuite qu’à faire des recettes ? Ça ne se mange pas « tel quel » en tartine par exemple ?
-
Pour aromatiser vos crèmes (pâtissières, anglaise, mousseline, ganaches pour farcir les macarons), vos crèmes glacées, vos gâteaux (financiers, moelleux, crèmes d’amande pour tartes, frangipane pour galette…etc). Elle s’utilise plutôt en pâtisserie, même si c’est très bon à la cuillère 🤪🥄
Petite question pour cookomix, à quand une recette de pâte de praliné tout aussi délicieuse?😉🤩-
Cc la pâte praliné existe dans cookomix, une tuerie 😉
-
Oui oui entre temps 😉 merci!!
-
Merci à toutes et tous pour ces réponses éclairées qui ne font qu’augmenter mon envie de tester cette recette ! Prochaine liste de courses : pistaches !!!! 😜😜😜😜
-
J’en ai goûté en Écosse, utilisée comme un »coulis » sur des fraises.😜
-
En effet la pistache se marie parfaitement bien avec les parfums de fruits rouges qui ont un peu d’acidité 👌
-
Dans la crème du fraisier ! C’est trop bon !!
-
Bonsoir
Combien de temps se garde la pâte à pistache ?-
Perso je la garde 1 mois au frigo sans problème, elle doit se garder plus mais les arômes s’estompent
-
Merci 😊
- C
ClairDelune je partage votre demande, a quand du praliné ?? Si quelqu’un veut poster des recettes à base de praliné, je suis preneuse autant que celles à base de pistache 😍😍😍
-
celinetteyo, pour le praliné c’est top dans les paris brest, ou les croustillants des entremets type royal chocolat,les galettes des rois egalement, les ganaches montées pour macarons ou entremets, mousses, crèmes glacées,crème patissiere ou au beurre ou encore mélangé à du chocolat au lait pour faire des coeurs coulants dans des muffins…😉
-
Je fais mon praliné maison en toréfiant 100g de noisettes et 100g d’amandes puis je les mets dans une casserole avec 200g de sucre,je mélange jusqu’à avoir un caramel autour des fruits sec,puis après refroidissement sur une plaque,je le casse avant de mettre le tout 10sec vit 5! A refaire 2, 3 fois de suite toutes les 2 minutes jusqu’à consistance souhaité et ne pas faire surchauffer le thermomix!
- A
Galette des rois 😋😋😋
- R
Dans une recette de cake a la pistache!
-
Rolala mais toutes ces idées me font trop envie stoooooop je vais devenir obèse !!! Quelle quantité vous mettez quand vous voulez aromatiser une recette comme Ça ? Dans un cake ou dans une galette des rois par exemple ?
-
Personnellement je mets une cuillère à soupe pour une frangipane, 2 ou plus pour une pâte à gâteau…en fait tout depend de vos goûts et de la quantité de pâte que vous avez.L’idee est de la colorer et qu’on sente l’arome pistache 🙂
-
Hummmmmmmmm faut absolument que j’essaie !
- B
Dans la crème pâtissière, les flans….. on peut la mettre un peu dans tout ce qu on veut
-
Oui cest ce Que Je Constate Finalement !
-
Je garde aussi toutes ces bonnes idées.
-
Et pourquoi pas, tout simplement, des tartines (le matin par ex.) à la pistache (au lieu du nutella)? Hummm, je crois que je dois essayer!!!
Merci de la recette!! -
Un fondant au chocolat cœur coulant à la pistache
-
😳🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤 je veux une recettttttttttttttte 😜😜😜😜😜
- C
Moi aussi !!!😍
-
Tu mets un peu de pâte pistache au congélateur dans des mini moule à glaçon et quand tu fait des fondant hop une petite boule congelé, au four et le tour est joué 😀😀
-
Glace vanille
-
Est ce que quelqu un a fait un cheesecake avec? 🙂
-
Dans des crèmes un delice
- E
Tarte aux pêches et à la pistache, très bonne
- P
Dans une génoise pour donner une jolie couleur
- M
J’en mets dans les financiers
-
Dans des macarons
-
orfeo a noté 4/5 la recette Oeufs à la florentine, il y a 6 ans et 1 mois
Pas mal même si recette pas très claire…ça prend 11 minutes de plus pour avoir des œufs mollets…
étaler au rouleau entre 2 feuilles de papier sulfurisé et saupoudré de sucre glace pour éviter que la pâte ne colle. 💞
Merci!!!