ophelie18
Actif il y a 3 jours et 1 heure
ophelie18 a noté 5/5 la recette Crème Chantilly, il y a 1 an et 6 mois
Alors j’avais juste besoin de monter ma crème pour mon molly cake j’ai voulu essayer au thermomix du coup 2min30 vit 4 c’était suffisant pour moi sans mettre au congélateur
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ophelie18 a noté 4/5 la recette Poulet au miel, il y a 2 ans et 1 mois
Bonne recette , à refaire j’ai doublé les quantités pour la sauce, accompagnée de riz la prochaine on adoptera une salade chinoise en accompagnement
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ophelie18 a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne recette,bonne tenue! On s’est régalé !
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ophelie18 a publié une note il y a 2 ans et 3 mois
Dernières réalisations mille feuilles avec la pâte feuilletée escargot et recette du tiramisu qu’on goûtera demain
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Beau travail 👍👏👏👏 Vous allez vous régaler
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Super super joli. Bon appétit 👍👏😋
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Wouaaaaa… Superbe !!! 👍👏👏👏😋😋😋
Bon anniv’ à….. et bonne régalade…🍾🎂 😋😋😋😋😋😋😋
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ophelie18 a noté 5/5 la recette Pâte feuilletée en escargot, il y a 2 ans et 3 mois
Très bonne recette, réalisée pour un mille feuille
Rapide et efficace-
Bravo votre mille feuilles est réussi magnifique 👏
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Merci!
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Très beau et appétissant.
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Merci!
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ophelie18 a noté 4/5 la recette Brioche Bouldouk, il y a 2 ans et 8 mois
Je ne peux noter le goût car elle sera pour le petit-déjeuner de demain mais elle sent merveilleusement bon
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ophelie18 a noté 4/5 la recette Gâteau de patates douces, il y a 2 ans et 8 mois
J’ai mis 40 gr d’anisette , je n’ai pas mis de maïzena. Premier essais pour moi.
Très bon le goût de mon enfance -
ophelie18 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 3 ans et 11 mois
Réaliser en format mini avec de la salade du foie gras magret de canard chutney de figues
En doublant les doses j’ai obtenu 50 mini buns-
Bonjour, savez vous combien de grammes de pate a peu près part Burger vous avez obtenue?
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Bonjour ceux aux fois gras faisaient a peu près 20g la 2e photo ceux aux saumon 30g.
Je vous conseille de faire des boules de 30g niveau quantité c’est beaucoup mieux pour le rendu-
Merci beaucoup pour votre retour 😁 bonne journée à vous
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Comment avez-vous fait pour la cuisson (température et durée) pour ces buns de 30g ?
Merci pour votre réponse-
Oui je mets 25 minutes a 180 degrés après a adapté selon votre four
- M
Peut-on les réaliser avec de la levure déshydratée ?
J’ai de la levure fraîche au congélateur, dois je la décongeler avant usage ?-
Oui vous pouvez avec de la levure déshydratée je les fais avec de la levure instantanée pour le dosage = levure fraîche diviser par 2,5
Si votre levure est congeler je vous conseille de la décongeler avant usage
- M
Merci pour vos réponses qui me seront très utiles
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👍🏻
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Bonjour qu’avez vous mis dans la pâte pour que les burgers soient aussi jaunes ?
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Bonjour du curcuma
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Comme sur cette photo
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ophelie18 a noté 4/5 la recette Cookies américains, il y a 3 ans et 4 mois
Très bonne recette ! J’ai dû augmenter le temps de cuisson car mon four est pas top! Et j’ai également fait des maxi cookies 😝
Refait ce jour un succès toujours cette fois ci avec du caramel beurre salé -
ophelie18 a noté 4/5 la recette Donuts, il y a 3 ans et 4 mois
Pour une première j’ai divisé les ingrédients par deux j’ai obtenu 6 donuts le 6e à été englouti tout juste cuit 🤣 la prochaine fois j’essaierai la cuisson au four!
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ophelie18 a noté 4/5 la recette Lait concentré sucré, il y a 3 ans et 7 mois
Fait ce soir avec du lait en poudre écrémé n’ayant pas trouvé le demi écrémé le goût a chaud est excellent un peu liquide j’attend le refroidissement,
Pour déguster avec un thé de l’île Maurice comme me faisait mon tonton quand j’étais petite les souvenirs remontent à la surface ! -
Choco_1 a noté 5/5 la recette Kinder Délice XXL, il y a 3 ans et 8 mois
Un régal pour les grands et les petits
Réalisé en mode gâteau à étage
Recette suivie à la lettre ( hors décoration j’ai préféré le parsemer de coco râpé)
Pour la préparation après des calculs savant en fonction de la taille de mes moules j’ai triplé la recette 🙃
Ce que je regrette .. a eu un succès tel que je n’ai pas eu de reste impossible de le déguster le lendemain 🤣
Merci pour cette recette-
Magnifique !!!
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Merci ☺️
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Combien étiez vous? Il est incroyablement beau
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Merci ☺️
Il me semble que Nous étions une vingtaine 😜
- T
Ho punaise alors la chapeau il est magnifique comment avez vous fait pour superposé les gateaux . Vous les avez glacé un a un ou vous avez monté les gateaux et fait couler le glacage? Merci car jaimerais me lancer
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Merci j’ai utilisé 3 moules d’un lot gâteau à étage,
ensuite j’ai superposé les gâteaux cuit et refroidis pour le glaçage faute de temps sachant que le rendu ne serait pas lisse.
Mais ce n’était pas un soucis car je voulais le parsemer de coco râpé pour le côté bicolore.
Bon lancement 😊 -
Magnifique. Je souhaite doubler mes doses et le faire dans un seul moule. Si je double les quantités dois-je doubler au niveau du temps des préparations
- V
Bonjour,
Vous avez préparé et garni 3 gâteaux que vous avez superposés ? C’est bien ça ? Et le glaçage en dernier ? Sans support ? Ça ne s’est pas affaissé? Merci
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elodie_31340 a noté 5/5 la recette Buns burger, il y a 4 ans et 7 mois
Recette rapide et efficace 👍🏼 (j’ai congeler la moitié des pains et le résultat et top après décongélation)
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Bonjour lors de la décongélation le pain est il rester moelleux car j’ai un apéro dînatoire je ferais des minis et cela me permettrai d’avancer sur les préparations merci à vous
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Bonjour oui je n’est eu aucun soucis 😊
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ophelie18 a noté 4/5 la recette Gâteau au yaourt, il y a 3 ans et 12 mois
Parfois rien de mieux qu’un gâteau au yaourt avec quelques pépites de chocolat pour le goûter! Les grands retombent en enfance et les petits se régalent! Bonne recette j’ai juste modifié la quantité de sucre je n’ai mis que 110g et c’était largement suffisant, et un sachet de levure pour un gâteau bien aéré
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ophelie18 a noté 4/5 la recette Kebab de poulet, il y a 4 ans et 1 mois
J’ai suivi la recette uniquement pour le pain la marinade a été faite avec jus de citron mélange oriental et coriandre !
Ce fut bien bon! Toute la famille s’est régalé
J’ai tellement entendu dire que la chantilly au TMM était une galère que je n’ai jamais osé essayer….
La vôtre est magnifique !
Merci!
Vous avez pris quoi comme crème fraîche moi l’autre jour j’ai essayé j’ai loupe même en mettant le bol et fouet au congélateur
La crème paysan breton 35% de mat grasse
Ok d’accord pas de soucis merci ophelie