Omdodo2003
Actif il y a 1 semaine
Omdodo2003 a noté 5/5 la recette Sauce tartare, il y a 6 mois et 1 semaine
- K
kikiki88 a noté 5/5 la recette Cake express, il y a 5 ans et 10 mois
J’ai fait une version marbrée en mélangeant du chocolat pâtissier fondu à la moitié de la pâte. Excellent 😋
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Sevray a noté 5/5 la recette Beignets, il y a 5 ans et 8 mois
Trop beau et bon j’en ai refait 3 fois dans la semaine pour toute la famille
- A
bonjour à quel moment vous les fourrez au chocolat svp
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Une fois qu’ils ont refroidi, je fait un petit trou avec un pique en bois ensuite je met mon Nutella ou autre dans une poche a douille a laquelle je coupe juste la pointe pour pas faire un trou trop gros et ensuite je fourre lol 😉
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Je sais pas pourquoi les miens n’ont pas montés
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La même chose
- O
Je comprends pas les miens sont restés plat dommage mais bon quand même
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Idem ils sont plats 🤔😩
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Bonjour vous mettez le feu fort ou pas (pendant la friture)
- M
Bonjour moi je le met fort aussi mais tout plats mes beignets
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Bonjour est ce possible de le faire a la friteuse ?
- M
Bonne recette je trouve qu il manque un peu de sel et les miens n ont pas assez gonflé je trouve mais c est très bon
- B
Oui d’accord avec vous, la prochaine fois je mets une pincée de sel 😉
- R
Testé aujourd’hui !!
Bonne recette mais je trouve aussi qu’il manque un peu de sel et sinon pas trop gonflé. Je testerais une autre fois avec une pointe de sel en plus -
Sur tout les beignet j’en es 2 qui on gonfle reste horrible je suis trop dégoûter
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Pareil
- J
Comment sont il a la deuxième pause ? Les miens n’ont pas gonflés… ils ont gonflés a la 1 er pause par contre .
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Idem aujourd’hui , 2 on gonfles sur le lot .
Quelqu un peut m expliquer le pourquoi? - C
Bonjour Pouvez vous me dire comment vous les garnissez svp ?
Avec une poche à douille ?- L
Salut moi avec la pipette du Doliprane de mes filles 🤣
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J’ai pas de poche a douille et je pensais prendre un sac congélation du coup et coupé un peu l’angle mais c’est tellement malin le coup de la pipette de doliprane ! Je te pique l’idée 😁 en plus ma fille s’appelle Lola 😅
- T
Testés ce matin, sont remplis de … vide 😞comment faites vous ?? Pourtant ma pâte avait super bien gonflée !
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Pour faire des beignets il faut faire attention à la cuisson, c’est là que tout se joue. L’huile ne doit pas être trop forte et il faut arroser en continue les beignets pour qu’ils aient de la mie.
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Moi aussi mes beignets sont restés un peu plats, même si au goût ils ne sont finalement pas trop mal. Je testerai avec votre conseil de cuisson.
Je me demandais aussi si je pouvais peut-être les faire un pe plus épais au moment d’étaler la pâte, genre 2cm plutôt que 1. Est-ce que vous pensez que ça changerait quelque chose? - T
Bonjour,
Personnellement j’ai moins étalé ma pâte et j’ai eu de beaux beignets remplis ! ☺️
- A
Bonsoir 🙂 peut-ont faire la pâte la veille et cuire que le lendemain matin svp ? Merci
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Moi je la prépare une fois lever je la met au congélateur. Je fais sortir la quantité que je veux 5 min avant cuissant .
- B
Bonjour comment et quand les garnissez vous svp ???
- V
On les fourre une fois cuit ?
- E
Oui, une fois qu’ils sont refroidis 🌝
- A
Bonjour avec quel huile avez vous fait vos beignets svp?
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Bn huile de tournesol sa passe
- C
Bonjour petite question vous mettez comment la garniture à l intérieur
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Bonjour vous avez trouvé où le mode malaxer letape avant le temps de repos de 2h je ne trouve pas je suis embêté ..
Merci- F
Sur le Thermomix, faites glisser la page vers la droite et vous verrez » Petrin ». C est là.
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Raté je suis dessus on pas confle
- N
Bonjour, j ai pourtant suivi la recette et les miens sont tous plats. Pourquoi?
- V
J’ai fais trop vite, j’ai fourré de nutella avant la 2eme pousse… J’espère que ça va aller 🤞🤞
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Alors le fourrage avant la 2eme pousse ca a donné quoi?
- V
Ça été mais mieux vaut le faire après car ça ne reste pas au milieu
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Bonjour je viens d’acheter le robot Arthur Martin digicook pouvez vous me dire qu’elle mode de pétrissage je doit faire pour faire la pâte . Pétrissage 1 ou 2 et dois-je bloqué les lames en sens inverse
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Bonjour peut on les faire au four ?? Car à l’huile je trouve ça tre gras
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Oui j ai fais la recette 2fois et rien ne marche ni le sel ni la cuisson de bien arrosé les beignets.
Je sais plus quoi faire…… - D
Bonjour je n’es pas de levure fraîche. Es que je peux remplacer part de la sèche ? Et combien ?
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Oui en mettant 2x moins de levure sèche que de levure fraîche
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les nôtres sont raplaplat 😅😅🤣🙃
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Assez contente du résultat, reste plus qu’à les fourrer… 😋
- L
Bonjour, comment avez vous fait pour les garnir de chocolat blanc? Est ce qu’ils gonflent quand même si on met un carré de chocolat blanc?
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Bonjour, je ne les ai pas fourré au chocolat blanc, le dessus est simplement saupoudré de sucre glace.
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Est ce possible de les congele avec la confiture et nutella merci de votre reponse
- G
Bonjour jai une petite question au moment de prendre le beignet pour le mettre dans l’huile il dégonflé comment faite vous pour qu’il ai cette belle forme ronde ?
- I
Salut
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Jai fait deux tournées une qui n’ont pas trop gonflé et l’autre que j’ai moins étalée et ils sont beaucoup mieux
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Pour moi nikel ! Mais je les ai fait sous forme de donuts 🍩 😀
- L
Bonjour question bête mais vous saupoudrez direct en sortant a chaud ou quand ils sont froid? Car moi le sucre fini tjrs par disparaître c’est dégoûtant
- L
Bonjour, il faut légèrement humidifier le dessus du beignet et ensuite le passer dans le sucre
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Je peux ajouter des pommes 🍎
- S
Pas mal pour un début je trouve je les ferai plus gros la prochaine fois
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Puis-je avoir la recette du glaçage svp
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La recette du glaçage je l’ai faite à partir du site Meli Mélo en cuisine, entremet praliné glaçage miroir au chocolat. Et surtout n oubliez pas de mettre l entremet au congélateur au moins 3 h avant le glaçage 😉
- C
Cyril26 a noté 5/5 la recette Trianon, il y a 5 ans et 9 mois
Super bon réalisé avec un glaçage cacao
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Il est très beau et il donne envi
- C
Merci
- Z
Très réussi 👍🏼
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Puis-je avoir la recette du glaçage svp
- C
Bonjour,
Voici la recette espace-recettes.fr/desserts-confiseries-recettes/glacage-miroir-chocolat-noir/hfz9vy8q-01307-269018-cfcd2-c3lcs5ze.
A faire sur un gâteau congelé et racler une fois fini avec une spatule pour que la couche de nappage ne soit pas trop importante. .,Bon courage.., -
Merci madame
- C
Heuu c monsieur….lol ou Cyril…
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Bonjour. Je ne trouve pas votre liens pour le glacage . Pourriez vous me redonner svp ? Merci
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Ah pardon monsieur comme je suis marocaine je ne distingue pas quelque prénom comme le votre je m’excuse monsieur cyril
- A
On.est obligé de congeler à votre avis pour le glaçage ?
- C
Oui obligatoire
- A
C’est quoi la déco en.dessous et sur le.dessus ?
- C
Bonjour,
C’est du pralin
- A
Quelle est la taille de votre moule ?
- C
Ø20cm
- A
Moule a charniere ou cercle ajustable ? Le rhodoide est indispensable ?
- C
j’utilise un moule a charnière avec rhodoide mais le moule ajustable doit fonctionner
- A
Combien de tps faut mettre le.gateau au congélateur ? Vous le faite la veille ? Et le.glaçage faut qu’il soit froid avant dele verser ?
- C
Il est préférable de le faire la veille et faire le glacage le lendemain matin pour laisser le temps au gâteau de decongeler tranquillement…
Concernant le glacage tout est expliqué sur la recette que j’ai indiqué sur un message precedent.
Bon courage… - A
Merci !
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Bonjour le glacage miroir ne fais pas fondre le gâteau ? Ou peut être l avez vous mis au congélateur avant ?
- C
Le gâteau était au congélateur
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Omdodo2003 s'est inscrit il y a 7 ans et 8 mois
Bonsoir vous avez fait fondre le chocolat dans le TM? À quel moment le rajoutez vous svp ?
Bonjour, non je l’ai fait fondre au micro onde, et une fois ma pâte prête j’en ai prélevé la moitié pour la garder nature, et j’ai incorporé mon chocolat dans la moitié restante
SVP pouvez vous me dire pour la cuisson vous avez respecter les 40 min chaleur tournante ou autre chose?
Chaleur tournante c’est sur, après pour la cuisson je plante un couteau et quand la lame ressort sèche c’est bon, je ne saurait pas vous dire j’ai peut-être remis 5 minutes de plus
J’ai fait le même un délice
Combien de chocolat svp?
Je dirais la moitié d’une plaque