Étant obligée de manger sans gluten, ce Risotto fait partie de mes classiques de l’hiver 🤩🤤
Riz bien crémeux, carottes fondantes à souhait.
Recette respectée à la lettre sauf pour la quantité de carottes. Je mets une dizaine de carottes au lieu des 2 prévues (faut bien manger des légumes pour compenser les plats riches de l’hiver 😂). J’ai doublé les temps de cuisson à chaque étape et j’ai mis 2 quantités de riz car nous étions 4 à table.
Je l’ai cette fois accompagné de dos de cabillaud cuits dans mon AirFryer sur lesquels j’ai déposé une couche de crème fraîche que j’avais faitr revenir avec des rondelles de chorizo. Un délice tout ça 🤤🤤

Deuxième fois que je fais cette bûche et elle a fait l’unanimité à chaque fois 🤗
J’ai fait un montage de roulé car mon moule à bûches avait disparu 😅

Verrines réalisées pour le repas d’hier soir. Validées par tout le monde 🤤

Superbe recette qui me permet d’écouler mes bananes trop mûres (bon en vrai je fais exprès d’en garder de côté pour être « obligée » de faire ce cake 🙈)!
Je change à chaque fois de moule et de présentation et celle-ci est une de mes meilleures réussites.
Merci pour la recette 🤩