Cette recette de crevettes sautées à l’ail et à la bière ne laissera probablement pas indifférents vos invités lors de l’apéro !

C’est l’une des recettes de tapas les plus célèbres de la cuisine traditionnelle espagnole : les crevettes à l’ail ou gambas al ajillo. Ce plat est généralement présenté avec les crevettes déjà décortiquées, bien que vous pouvez aussi le retrouver servi avec la tête des crevettes. De cette façon, vous obtenez plus de saveurs lors de la cuisson, même si cela reste un peu plus incommodant lors de la dégustation.

Le petit plus de cette recette au Thermomix ? Les crevettes sont sautées à l’ail, mais aussi à la bière 😉 Cette dernière apporte une très légère saveur maltée qui complémente bien la douceur des crevettes et le …