odile_25
Actif il y a 1 jour et 15 heures
Marge.S a noté 5/5 la recette Bûche au citron meringuée, il y a 2 ans et 10 mois
Super, réalisé à deux reprises, résultat au top (il y en a un où je me suis fait plaisir avec la déco meringues), photos avant et après chalumeau pour les deux
Un tube de meringue cuite à four au centre à chaque fois
C’est top! Bravo
tres jolie pouvais vous me dire svp si avec les dose note pour la creme au citron yen a t’il asser ou c mieux de doubler les dose merci
Bonjour
J’avais respecté les quantités de la recette et il me restait un peu de crème citron
merci pour votre reponse
Bonjour
Comment avez vous fait le tube de meringues à l intérieur ?
Juste une bande à cuire au four ?
Combien de temps ?
Avez vous doublé la quantité de meringues du coup ?
Bonjour
Je l’ai cuit au four à part, puis je l’ai mis au centre de la bûche au moment de la rouler avec la crème
Je ne sais plus si j’ai fais plus de blanc en neige que prévu mais c’est possible, j’ai peut être ajouter un blanc en plus, je ne me souvient pas avoir doublé complètement les quantités
Merci d avoir pris le temps de me répondre
7