oceane_34
Actif il y a 6 mois et 3 semaines
ilyanah a posé une question sur la recette Blanquette de veau, il y a 4 ans et 2 mois
Bonjour quel ustensile mettre pour cette recette avec le companion
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lisepain a posé une question sur la recette Quiche poivrons et chorizo, il y a 4 ans et 6 mois
Peut-on ne pas mettre de lait ?
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Je pense, je dirai de mettre un peu plus de crème 😊
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C’est ce qu’on a fait et c’était tout aussi bon !
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poupousse13 a publié une note il y a 4 ans et 6 mois
Bonjour peu t on prendre farine t 45 au lieu de la t 55 pour brioche buchty
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Bonjour oui
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gaelle_87 a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 6 mois
Super bonne ! Je mettrais mon four peut être un peu moins fort la prochaine fois pour une croûte moins cuite ! Je valide complètement la recette
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Moi ce que je fais quand la croûte me convient je mets un papier d’alu dessus et nickel 😊
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J’ai regarder à 20min de cuisson c’était déjà trop tard lol mais je retiens pour la prochaine fois 😊
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oceane_34 a noté 2/5 la recette Crème dessert au citron, il y a 4 ans et 6 mois
Je ne suis pas fan, autant du goût que de la texture, pourtant j’adore le citron
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manon44417 a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, je souhaite faire cette recette avec le companion sauf que cest marqué 37degres et le companion cest soit 35 ou 40 comment faites vous merci ?
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Je mets 40 degrés
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Merci de votre réponse et vous laissez vitesse 1 ?
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vibi a posé une question sur la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, faut il mettre un récipient avec de l’eau en bas du four?
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Bonjour, non pas besoin
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Caroletissot a posé une question sur la recette Gnocchi de pomme de terre, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, j espère que j aurais une réponse rapide… je viens de faire une fournée de et j ai un soucis…ils sont mous beaux mais je me demande comment je vais les mettre dans l eau. Ils collent un peu au papier sulfu et vu qu ils sont mous je ne sais pas…merci à vous tous !!
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N’hésitez pas à remettre de la farine! Bonne chance, c’est long à faire mais tellement bon 😊
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Remettez de la farine et décoller avec une spatule
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Ok merci ! Je vais tester comme ça !
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holly_2 a noté 1/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 7 mois
Recette tester avec le companion.
Ne fonctionne pas du tout.
Peut-être avec les doubles fouets…. mais je ne l’ai pas. Dommage !-
J’ai fais la deuxième version et celle la a fonctionné 😊
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Avec le batteur de base du companion ?
Mais je trouve dommage d’utiliser du soluble pas terrible pour un cappuccino 🤣 -
Avec le batteur de base oui
J’étais septique aussi, mais finalement j’ai bien aimé ! -
Je testerai ça alors. Merci!
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adrrcq a commenté la recette Brioche Buchty au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, est-il possible de faire la recette avec de la farine t45 ? Merci de votre aide ! 👍🏼
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Oui bien sûr
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Merci beaucoup !
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chouquettes14930 a commenté la recette Cappuccino au Thermomix, il y a 4 ans et 7 mois
Ça ne mousse pas du tout 😰
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Pareil pour moi 😩
- O
Enlever le fouet réussite garantie! 😉
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Ok je v retenter demain Matin 😉merci
- J
juliegregoire1368 a posé une question sur la recette Brioche express, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour. Recette validée.
Pouvez vous le dire la quantité à mettre en levure chimique. Je n ai plus de levure boulangère sèche et fraiche. Bonne journée-
Il ne faut pas de levure chimique dans cette recette !
- J
Normalement toutes les levures se valent et se remplacent. Apres poir les brioches et pains je ne suis pas experte. Il faut simplement l équivalent. Il me semble que 1 sachet de 10g c’est pour 500 g de farine. J’aurai voulu des témoignage
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Pas de levure chimique dans une brioche 🤔
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La levure chimique ne peut pas remplacer la levure boulangère. Dans aucune recette.
En revanche, vous pouvez remplacer la levure de boulanger fraîche par de la levure de boulanger sèche.
20g de levure fraîche correspond à un sachet de levure déshydratée. Je vous ai mis une photo
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vibi a posé une question sur la recette Gratin Dauphinois, il y a 4 ans et 7 mois
Il manque l’ingrédient du lait et sa quantité,
- S
Pas de lait, 500gr de crème fraîche
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Merci pour votre retour. Je reste comme ça alors
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Moi je fais 300 de crème et 200 de lait.
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Lemanya74 a posé une question sur la recette Brioche Vendéenne, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, pourriez-vous me dire comment vous conserver votre brioche pour qu’elle soit moelleuse sur quelques jours ?
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Bonjour, moi je la mets dans un sac congélation.
- J
Bonjour, pareil pour moi, dans un sac congélation à zip. C’est le top 😊
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Ok 👍 merci pour vos réponses.. je vais essayer alors… la brioche est en train de faire sa 2ème levée… j’attends avec impatience !!! 😉
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oceane_34 a posé une question sur la recette Fougasse chèvre et lardons, il y a 4 ans et 7 mois
Bonjour, est elle sèche le lendemain ?
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Bonjour cela dépend comment vous la conservez, à l’abri de l’humidité dans un sac à pain ca devrait aller
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sophie33240 a posé une question sur la recette Mc Flurry, il y a 4 ans et 7 mois
avec crème entière cest possible ou pas ?
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Oui
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merci beaucoup bonne journée
Le mélangeur