oceane_107
Actif il y a 1 semaine et 4 jours
oceane_107 a posé une question sur la recette Fraisier roulé, il y a 3 ans et 9 mois
Bonjour,
Je souhaiterai le faire mais ne suis pas très douée … quand ils disent enrouler la génoise dans un torchon humide, que faut il faire exactement ?-
oceane_107 a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 11 mois
Bonjour, je vais acheter mon foie gras ce soir pour le cuire demain. Est il possible de le faire mariner pendant 24h ? Ça ne risque rien ? Je suis au travail tte la journée demain et il me le faut pour dimanche. Merci d’avance
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Non, cela ne risque rien, vous mettez bien le foie à mariner au frigo
- E
Bonsoir, je l’ai laissé toute la nuit et nickel !
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Superbe
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Merci pour vos retours
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J’ai mis le mien à mariner cette après midi et je ne vais le cuire que demain fin de matinée minimum
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Stephanie Tatula a posé une question sur la recette Foie gras, il y a 3 ans et 11 mois
Bonsoir
Pour le foie gras c est bien 8 heures au frigo avant cuisson ? Merci pour cette précision. 🤔-
Oui mais tu peux le laisser 24h si ça t’arrange, moi c’est ce que je fais : je lance la marinade un soir et le mets en cuisson le lendemain soir
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Merci bonnes fêtes 🤗🤶
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Ah super je viens de poser la question, J’avais peur que 24h soit de trop
Bonjour, il faut bien humidifier un torchon ensuite posé la génoise délicatement encore chaude et la rouler avec le torchon en la serrant.
Voili voilou
Comme le dit malikabibi, un torchon mouillé et essoré