nursejacky
Actif il y a 1 semaine et 5 jours
petroni a commenté la recette Lentilles et ses saucisses au Thermomix, il y a 9 mois et 1 semaine
Avec deux belles Montbéliard coupées en morceaux et du skyr pour remplacer la crème. Pas de lardon.
Un bon plat de saison réconfortant 🤩
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nursejacky a commenté la recette Carrot cake au Thermomix, il y a 1 mois et 4 semaines
Pas encore testé cette recette, mais j’ai 1 question : est-ce que qq1 la déjà fait sans noix dedans ? Allergie aux fruits a coques, je me demande si ça change la texture ou le goût
Merci -
petroni a noté 5/5 la recette Muffins façon Sacher, il y a 1 an et 8 mois
Pas de ganache au dessus mais des pistoles de chocolat noir largement parsemées avant cuisson.
Fourrés à la confiture de myrtilles Cookomix.
J’ai mis du skyr à la place de la crème et du sucre de Coco.
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Supers gourmands 😋🤩😍
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mais c’est des pépites de malade!😲 je veux les memes!
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En fait ce sont des pistoles de chocolat 😁🤣
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Une nouvelle gourmandise 😋 très bon mon ❤️
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Rhoooolala 😋😛… zutteuh ! Pas encore testé. Il faut que j’arrête de regarder « quoi de neuf ». Je salive en sortant de table 😬
Ça a l’air trop bon 😋 -
Magnifique 😍😍
J’ai pensé à toi lors des dernières courses, comme si je n’avais pas assez de chocolat 🍫 🍫 🍫 j’ai pris un petit stock de pistoles…si peu 🤣🤣😘❤ -
Oh🤪, des……..ouah😳 miammm😋🤤
🍫pas-🍫mini-🍫maxi-🍫gourmands🍫 😋🤤, 🤣😂, trop beaux🤩, ma VéroOne chérie🥰,
💋🌸💝🌸💋 -
Du coup avec toutes ces modifications ce ne sont plus des muffin façon sacher🤣
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Red-cherry a noté 5/5 la recette Gâteau de semoule aux raisins secs, il y a 5 ans et 9 mois
Réaliser avec 1L de lait végétale amande 60g de semoule moyenne 60g de quinoa tricolore, 1cs bombé de graines de chia, de la vanille liquides, 1pointe d’agar-agar. J’ai suivis la recette, j’attend que cela refroidisse <3 ça sent trop bon <3 ( = 9 pots de multidelices plein)
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Bonjour je viens d avoir votre commentaire en réalisant ma recette . Avec vos modification vous avez trouvez comment ? Merci
- P
Et le résultat au niveau goût ou consistance ?
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Bonjour Red-cherry comment avez-vous trouvé le résultat à la dégustation ?
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Et c’est bon ? 😋
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Bonjour je viens de voir votre recette je vais essayer de faire Merci Bonne journée
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« J’ai suivi la recette »…mdr ben non justement tu as rien suivi du tout, tu as même rajouté un gélifiant qui est inutile🤦♀️
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tartinepouki a noté 4/5 la recette Purée de pommes de terre, il y a 3 ans
Recette testée ce midi…
Le goût était très bon mais la purée assez collante en bouche…
Maintenant, d’où ça pourrait-il venir ?
De mes pommes de terre ? C’est possible… achetées au détail, quelle variété ? Alors là ????
Je n’ai pas mis le fouet,
2 vaches qui rit à la place de la crême fraîche
Pas de muscadeAccompagnait d’aiguillettes de poulet sauce aux cèpes, recette Tartine 🤩
– aiguillettes poêlées avec une noisette de beurre,
– saupoudré de cèpes déshydratés réduit en poudre avec Alex,
– une bonne rasade de lait concentré non sucré,
– sel, poivre
– une gousse d’ail effilée,
mijotage 3 mn et hop, dans l’assiette avec la purée…On s’est quand même régalé…😋
Dans le doute, à refaire avec des pommes de terre speciales purée que c’est marqué dessus !!! 😜🤣😂😅-
Chez nous on fait la purée avec la rosabelle ou la désirée c’est le nom des pommes de terre pas des personnes hein 😁😁😁
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Merci pour ces conseils, lefrapper… En effet, je pense que ça vient des pommes de terre… 🥴
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Je pense effectivement que cela vient de la pomme de terre si ta purée était collante !
Tes aiguillettes de poulet recette Tartine sont bien tentantes 😋-
Voui, je ne baisse pas les bras… 😉
La recette est très simple et très goûteuse… 👍😋😋😋
Merci Cricri 🥰 -
Mais non, faut pas ! Tu es une battante, tu vas l avoir ta purée 😉🙂🥰
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Personnellement, je trouve que la purée colle moins quand on mixe avec le fouet.
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A essayer… 😃
J’avais lu dans les commentaires que plusieurs cookomixeuses avaient eu des soucis côté fouet !!! 🤔 -
Perso je n’ai pas eu de soucis mais, comme dit scoubina, il faut bien caler le fouet et mettre les patates de part et d’autre pour qu’il ne bouge pas. Ça aère la purée qui est plus légère !
- S
Je ne sais pas si ça ne vient pas du fait de ne pas mettre le fouet ?!🤔. (Je le dis tout de suite, je ne suis pas une pro lol) car il faut vraiment que ça mouline ce que le fouet a pour fonction à la purée au robot. J’ai utilisé différentes variétés de pomme de terre,oui je ne regarde pas tout le temps la variété, mauvaise élève que je suis 🤭, et jamais eu de problème côté aspect . Peut-être ré-essayer avec pour voir la différence ? Par contre , bien caler le fouet en y mettant bien les pommes de terre de chaque côté pour ne pas qu’il se décroche au risque de le casser 😱. Je le redis, je ne suis pas une professionnelle et je peux me tromper. En tout cas bonne cuisine et au prochain chapitre 👍😉
- S
Sur un forum ils disent qu’il faut une bonne variété de pomme de terre ! En gros, j’ai essayé de faire un super discours de pro pour rien 😱. Vaut mieux en rire 🤣🤣🤣
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Merci scoubina… 🥰
En effet, le mélange avec le fouet allége certainement…
À tester avec la prochaine fois…
J’en ai du taf pour la prochaine purée !!! 🤣😂😅 - S
Ce qui est sûr, c’est meilleur que l’industriel 👍.
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Je pense que c’est probablement un peu des 2: il faut de bonnes patates à purée et mettre le fouet !
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Pas d’accord, scoubina… Tu me fais me poser la question du fouet et c’est peut-être grâce à toi que ma prochaine purée sera aérienne et délicieuse !!! 😋😋😋
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Ha ça c est certain Scoubina ! 😉 Il y a bien longtemps, par curiosité j’avais testé une fois la purée en flocons, je n en ai jamais plus racheter. Même sans robot, c est tellement vite fait une purée
- S
J’espère qu’elle sera meilleure la prochaine fois mais j’en suis sûre car tartinepouki ne se laisse pas abattre par une purée !! 🤣
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Il lui en faut bien plus que ça à notre Tartine 🥰😃
- S
J’en serai super contente d’avoir pu contribuer à la réussite de ta prochaine purée 😄
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scoubina, ici, c’est pas les purées qui commandent !!! 😠… les purées, je les matte !!! 💪💣☠️
Enfin, jusqu’à maintenant !!! 😄😄😄😄
- M
Coucou tartinepouki, j’espère que vous allez bien ? Je pense que c’est.la variété de pommes de terre qui a fais ce rendu moi perso je ne mets plus le fouet et excellentissime en tout cas le visuel est alléchant…a très vite pour une nouvelle recette grosses bises de Normandie 🥰😘🙋♀️
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Purée !!! Je vais finir par avoir les boules… et tout ça pour une simple purée… Entre la variété, le fouet, pas le fouet… Mazette !!! 🙃🙃🙃🙃🙃😅🤣😂
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Et encore une histoire de boules 🤣🤣🤣 Ma pauvre Tartine !
- P
Mettre de la crème fraîche ou du « vache qui rit » dans les patates pour en faire de la purée, quelle hérésie ! Faut pas s’étonner que les patates collent… Quand on fait des recettes de charlatans en cuisine, tôt ou tard on en paie le prix ! 🤨
- S
Chacun ses goûts. La cuisine est un art culinaire où chacun s’exprime et mets sa propre touche personnelle. J’aime la cuisine également qui passe par un grain de folie !
- S
Cuisinez tous et toutes pour le plaisir et surtout avec amour qu’importe si la recette est suivi ou pas à la lettre tant que votre famille,ami(e)s et vous même apprécié c’est là l’essentiel 😉
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C’est aussi ma conception des choses, culinaires ou autres, scoubina… Sans mépris et dans le respect des goûts de chacun… 😉 👍😋😋😋
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Passons notre chemin sur ces gens là, nous avons TELLEMENT mieux à faire… Allez, dossier réglé, affaire classée et vive nous !!! 😄😄😄😄😜
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A toi aussi… Je file sous la couette, journée bien remplie ! 👍
Bon dodo à toi 🥰 -
❤️ Tout à fait ! et c’est avec des essais ou des ratés qu’on été trouvé d’excellentes recettes cf tarte tatin 😉
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Tiens tiens ! Papy Cuistot est revenu 🤣 Et comment s est terminée la fameuse recette bretonne qui n en était pas une ??? 🤭🤭🤭 On en a plus entendue parler ! Bizarre, vous avez dit bizarre 🤔
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Allez les filles on va pas se laisser abattre 😃 Gardons notre bonne humeur et continuons à rire ensemble🤣😍 🥰
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Oh que oui, Cricri !!! 💯😂😅🤣
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Zozo, c est le Genre de réflexion de la part de personnes qui ne savent plus quoi dire, qui se cachent derrière un clavier en ne sachant même pas à qui elles s s’adressent 🙄🤣
- S
Tout ça pour une Purée !😱 heureusement que ce n’était pas pour une blanquette sinon….😱😱😱🤣🤣🤣🤣
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Je dirais même que depuis 1/4 d’heure que je prends connaissance de nos échanges, j’en ai le fou rire grâce à notre bonne humeur et à notre humour… J’achèèèète !!! 😂🤣😅 🥰🥰🥰🥰
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Comme tu dis… Tout ça pour une purée…
Finalement, ça aurait été dommage de rater ça, on rigole bien quand même !!! 😝😝😝 -
C est ce qu’il faut 🥰😍🤣
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Petite touche perso, je rajoute un morceau de tête de céleri ou du Colrabi ça donne un bon petit goût parfumé.
A tester.-
Merci Mieming pour ce partage… 👍😋😀
Je ne connais pas le Colrabi… Kézako ??? 🧐😳🤔🤔
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Bonjour tartinepouki.
Oui je pense qu’en france il n’y en a pas ……Mais la tête de céleri c’est très bien aussi.
A essayer car maintenant je ne fais plus …..que ma purée comme ça.
C’est quoi Kézako ???? c’est breton,🙋♀️👋🤣 -
Oups, Mieming… Je ne vois ton commentaire qu’aujourd’hui !!! 😳😳😳
Heureusement, il n’est jamais trop tard pour bien faire, je vais donc répondre a ta question !!! 🤭
Kézako est un mot argotique veut dire « Qu’est ce que c’est ? »…
Voilà, tu sais ENFIN tout !!!! 👍😄😄😄
- I
Il faut absolument mettre le fouet pour que ça colle pas
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C’est sans doute parce que vous n’avez pas mis le fouet qu’elle est collante
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Oui, je pense aussi… 🤔
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Je l’ai faites ce soir avec le fouet et parfaite 😗
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J’arrive !!! 🤭😋😋😋😄😄😄😄
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😁 il y en a plus !!!!
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Ben… Dit moi, daisy, c’est pas sérieux, ça !!! 😲😲😲😱😱
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Je ne fais plus que ma purée maison : Avec fouet et j’ajoute un beau morceau de tête de céleri, ça lui donne un bon petit goût….A essayer excellent.
Le choix de la pomme de terre est important, je n’utilise PAS de P d T purée.
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Si on a fini ce qui restait en mini Hachis parmentier 😋
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Sans fouet on obtient de la colle. La pdt ne se Mixe jamais
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bussa a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 1 an et 2 mois
Délicieux
Rapide et faire et tellement simple.
Je ne mets pas de sucre ni de maïzena et pour le MCC j’ai mis 30 min au lieu de 10 et pour moi la texture est parfaite, je n’aime pas trop épais donc c’est pris juste ce qu’il faut. J’ai doublé les quantités. Les petits pots en verre sont parfois stérilisés pour avoir de la réserve et cela se conserve dans le placard pendant plusieurs semaines. Il fut juste penser à les mettre au frigo la veille pour qu’ils soient bien froid 😉J’ai essayé avec du lait de ferme cru mais cela reste liquide, quelqu’un à des retour ????
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🤔🤔🤔euh pls semaines au placard ??? Soit j’ai mal compris, soit vous êtes suicidaire…descremes a base d’œuf c 48h (72h grand maximum) TOUJOURS AU FRAIS
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Ils sont stérilisés
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Bonjour, nursejacjy
j’ai précisé stérilisé. Oui une fois STERILISE cela se garde plusieurs semaines dans un endroit frais et sombre. Vous avez vous avez bien lu. Sinon 3 jours max au frigo. 😉 -
Merci, mariepoppins77
vous avez bien lu.
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Ok
- A
amedele a posé une question sur la recette Paella, il y a 1 an et 9 mois
Est-ce possible qu’ il faille mettre le Carola au dessus du panier de cuisson?
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Pardon, c’est quoi le Carola ?
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Pour toi Erghy j’ai trouvé que ça 🤣🤣🤣
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Merci Marie, je ne connais pas du tout, jamais vu cette eau dans les rayons de mon supermarché.
Et j’ai eu la flemme de chercher.
Par contre, je comprends encore moins le sens de la question
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Carola ????
- M
maudeline_ch a posé une question sur la recette Paella, il y a 1 an et 7 mois
Doit-on cuire tout ça deux fois 19 minutes ou est-ce une erreur ?
Ça me paraît beaucoup 38 minutes de cuisson pour le riz 🧐
Merci d’avance pour vos réponses.-
….
Il n’y a pas d’erreur
Suivez bien les étapes de la recette - F
Je l ai cuit 2 fois 19 mn et c est de la bouillie. 19 mn suffisent, 38 c est beaucoup trop.
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Moi j’ai fait 2 fois 19 mn et parfait j’ai vérifié la première fois pour le riz je l’ai bien mélangé il n’était pas cuit donc j’ai remis une deuxième fois et c’était bien
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C parfait ainsi
- F
florence13340 a noté 1/5 la recette Paella, il y a 1 an et 7 mois
Riz beaucoup trop cuit et bouilli au fond. 19 mn suffisent largement pas besoin de remettre une 2 eme fois. Dommage.
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🤔comment le riz peut etre boulli au fond puisque normalement il n’est pas ds le bol mais ds le panier cuisson🤦♀️🤦♀️🤦♀️🤦♀️
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nana_pnz a noté 3/5 la recette Paella, il y a 1 an et 2 mois
Riz pas cuit, obligé de tout recuire à la poêle avec la sauce avec rajout d’eau toutes les 10min. Une grosse perte de temps.
- E
Cc
La paella au cokoomix ce n est pas top 😉 -
Non, en plus je savais que ça allait faire ça. Je me suis dis bon vu les avis peut être que cette recette est différente mais non pas du tout, le riz c’est tjs loupé au TM
- E
Coucou
On ne doit pas être doués 😉😉
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Il ny a qu’avec thermomix que je fais du bon riz….vous devez louper qqchose a 1 moment donné c’est pas possible autrement
Cette paella est vraiment excellente -
Ben je comprend pas, j’ai respecté toute la recette
- T
tatiourse a noté 1/5 la recette Paella, il y a 1 an et 2 mois
Riz pas cuit, purée de riz au fond, les fruits de mer toujours surgelés et le poulet toujours cru ! Bref à ne pas refaire !
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38 minutes à 120 degrés et fruits de mer non décongelés, très surprenant
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Euh ya un truc que vous avez mal fait c pas possible. C inratable et vraiment excellent.
- T
Vraiment j’ai suivi les instructions à la lettre, c’est la seule recette jusqu’à présent avec laquelle j’ai eu un soucis … au final j’ai cuit mon poulet et fruits de mer à la poêle et le riz à la casserole en ajoutant de l’eau deux fois.
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Est-ce que vous avez bien mis le temps puis la température Varoma ? C pas possible qu’à cette température les fruits de mer soient resté congelés….le seul truc que j’ai modifié c’est la vitesse. Jai mis V2 comme a chaque fois avec le Varoma, vitesse cuillère ça ne fait pas assez de vapeur. Jai le vieux tm31
- T
Oui j’ai respecté les températures et temps de cuisson … il n’y avait pratiquement pas de vapeur …. Je ne trouve pas d’explication
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La vitesse jevois que ça…ou un souci avec votre momo
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Et puis pourquoi du riz au fond🤔. Le riz est censé être dans le panier cuisson
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zoupette66 a noté 4/5 la recette Palets de Chambord, il y a 1 an et 4 mois
Il est très rare qu’une recette me déçoit..mais c’est le cas ici.
Recette respecté, mode et temps de cuisson aussi. Les biscuits sont fondants mais pas croquants du tout.
Ils ont cuits sur la plaque émaillée et perforée de mon four… Mes plaques à pâtisseries perforées en alu déjà prises par mes petits pains briochés Pitch…
Je me demande si c’est pour ça qu’ils ne sont pas croquants.
A refaire, et cuire sur mes plaques à pâtisseries pour comparer !!!
Je mets ⭐⭐⭐⭐ pour l’absence de croquant. 😉😊🌹🌹- T
Pourtant ils sont beaux et appétissants.😋🤤
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Nous les avons un peu boudés, et puis mon beau frère en a goûté un, puis un autre… Puis…. enfin ils les a trouvé bons. Tout ça pour dire que les goûts il en faut pour tout le monde !!! 😉😊🌹🌹
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Normal cbiscuits ne sont pas sensés etre croquants😁
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AH !!! merci nursejacky, je me suis posée la question sans oser la poser, je pensais avoir raté quelque chose 👍👍😉🌹🌹
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83EMMA a noté 5/5 la recette Falafels, il y a 6 ans et 9 mois
C’etait excellent. Fait avec des pois chiches en boîte que j’ai bien égouttés puis desséché 3mn au micro onde. Photo avant cuisson.
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Ai suivi votre conseil. Acheté des pois chiches en boites. Bien pelés, sécher et mis à déshydrater 3 minutes au micro onde. Boulettes prêtes à cuire. 🙂
- S
Vous épluchez les pois chiches? Svp merci
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Les pois chiches acheté sec oui, faite les bouillir la peau elle partira seul
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Merci pour l’astuce! C’est plus rapide que de faire tremper les pois chiches pendant 24h!
- P
bonjour vous les avez fait cuire au four ?? a combien et combien de temps svp ?? merci
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Oui cuisson au four 30mn à 180 degrés. 🌷
- P
Super merci 😊
- G
83EMMA bonjour comment on déshydrate les pois chiches au micro ondes svp?
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Je ne les déshydrate pas vraiment, je les sèche en les passsant trois minutes au micro onde (couvercle avec trou pour laisser échapper la vapeur), l’eau résiduelle s’évapore.
Il suffit qu’il ne soient pas trop humides.
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Ingénieux de sécher les pois chiches au micro ondes ! Bravo et merci pour l’astuce !
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génial effectivement de faire sécher les pois chiches!!!!
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Tres bonne astuce merci
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Merci pour la petite astuce micro ondes ☺️
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Bonjour
À combien de watt mettez-vous les pois chiches au micro ondes svp? Merci beaucoup -
J’utilise des pois chiches en boite, je ne les fais pas secher au MO….etje ne les pèle pasnon plus, ça fonctionne tres bien
🤦♀️🤦♀️🤦♀️ - P
Bonjour est ce que vous avez fait l’étape 8 ( réserver par 60 mn avec un film) ? Si oui, vous les avez réservé au frigo ou à température ambiante ?
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Recette testé et raté…la cuisson ne tenait pas pois chiches en boîte sèche au poêle à bois. Grosse bouillie dans la poêle j’ai du ajouter de la farine mais du coup pas bon trop farineux…
- M
Merci beaucoup 🥰
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alixia_x a noté 5/5 la recette Tiramisù, l’original, il y a 1 an et 6 mois
J’adooore ! Fait sans rhum ✅
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Bravo et un très grand merci !!
- S
Pas de rhum dans le tiramisu original, c’est de l’amaretto
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🤪ça tombe bien ya pas de rhum dans le tiramisu lol
- S
Ça tombe bien dans le vrai y en n a pas c est du marsala 😉
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mitzy68 a noté 5/5 la recette Gâteau au yaourt et caramel beurre salé, il y a 1 an et 6 mois
Absolument délicieux
J’ai fait d’abord le caramel maison recette Cookomix ( 30 grammes de rapadura et 70 grammes de sucre de canne roux )
Le caramel est délicieux 😋
Puis vient le tour du gâteau 🧁
J’ai apportée quelques petites modifications
Pour le sucre , 30 grammes de sucre rapadura, 60 grammes de sucre de canne roux et un sachet de sucre vanille, la couleur de la pâte est top 👍
Je n’ai pas mis l’huile de noix mais l’huile de tournesol 🌻 ( j’avais peur que l’huile de noix soit trop forte en goût)
Et un yaourt maison 🏡 bien sûr
En touche finale ( on ne compte plus les calories)
Un super glaçage au chocolat 🍫
Et je me suis régalée 🥰
Merci pour la recette 🤩-
Il est superbe avec ce glaçage au chocolat 🍫 ! 😋
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Merci à vous 😍
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Comment fais tu ton caramel maison stp
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Il suffit de lire et suivre la recette🤣
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La recette du caramel est en début de recette
Sinon il y a aussi la recette
Salidou – caramel au beurre salé
Sur cookomix bien évidemment 😍 - Z
Bonjour le glaçage est sublime, c’est possible d’avoir la recette ? Merci
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Bonjour, oui avec plaisir
Il faut
200 g de chocolat à pâtisserie à 52%
20 g de beurre et 20 g d’huile de coco
Mettre le tout 6mn/ 50 degrés / vitesse 1
Il faut cuire le gâteau dans un moule silicone
Quand le gâteau est froid et démoulé il faut nettoyer le moule et y mettre le chocolat fondu et le repartir dans le moule puis remettre le gâteau dans le moule et mettre au moins 1 heure au réfrigérateur puis démouler le tout délicatement
J’espère mes explications claires sinon n’hésitez pas à revenir vers moi 🌺
- Z
C’est très clair merci hâte d’y goûter !
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Bonjour votre gâteau est sublime, et il donne envie. Bonne journée
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Merci 🤩, c’est très gentil à vous
Bonne journée 🏖️
- I
Très beau rendu, le glaçage du moule donne un super effet! Quel moule/marque avez vous utilisé ?
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Merci à vous
J’avais acheté le moule à centreakor 🌺
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vivi31410 a commenté la recette Pancakes au Thermomix, il y a 1 an et 6 mois
Toujours une réussite. Avec de la levure de boulanger sèche. Très bon goût. Ils sont légers et se conservent bien. Merci
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Euhhh c’est de la levure chimique qu’il faut, la boulangère est inutile
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Ah oui oups. Je me suis trompé avec les gaufres liégeoises préparées hier aussi. Merci
Merci pour ton post car je ne pense jamais à faire des lentilles et pourtant j’adore et c’est tellement sain 👍😋😘
Pareil… j’aime beaucoup mais pour moi, c’est difficile à digérer
Légumineuses excellentes pour la santé 👍👌et complètement IG bas 💪
Jamais trop réussi les photos de lentilles mais qu est ce que j aime ça 😋
Bon mardi 🌼
Excellent pour nous sportifs 👍me régale mon ❤️
Euhhh ya pas de crème ds cette recette