Bonjour, ou avez-vous trouver la recette svp ?

J allais justement demander si c était possible de remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait. Ben je vois que oui😉

Comment avez vous fait pour la mousse au chocolat blanc svp ?
La mienne ne tiens jamais au chocolat blanc grrrr

Waw

Bonjour, vous avez attendu combien de temps avant de mettre chaque mousse sur l’autre ?

Bonjour vous avais attendu combien de temps pour mettre les différentes couches les une sur les autres svp ? Merci

la mousse au chocolat blanc il faut la faire avec de la chantilly sinon sa marcheras pas

Bonjour,
Vos verrines sont magnifiques ! 😻 … J’aimerai savoir combien avez vous fait de verrines ? Et aussi, est-ce que vous avez fait une recette pour chaque couleur ou une recette pour les trois couleurs ? 🙃 Merci de votre retour ! 😉

Bonjour, vous avez divisé les quantités par 3 pour faire la mousse pour chaque chocolat ?

Oua top! Je vais tenter vous avez donc fait 3x la recette avec les 3 chocolats différents? Comment vous avez superposées ? Poché à douille? Vous avez attendu lgt entre?

Bonjour avez vous modifier la quantité de sucre pour le chocolat au lait?

J’ai fais au plus simple mélanger chocolat fondu + jaune d’œuf et ensuite ajouter les blanc en neige monter à part. Même chose pour les 2 chocolats noir et blanc.
Sans ajout de sucre. C’était parfait

Magnifique

Superbe idée !! Super gourmand !

Magnifique

Sa doit être un delice.

Tellement beau ces 3 étages!

Super idée ça donne envie de tester

Bonsoir! Ah super je cherchais qQun qui l’avait fait sans œuf car en cette période je cherche à les économiser!! Du coup je tente!

Bonjour pareil allez août je me lance —— sans œuf 🥚

ah super ! c’est donc ça le secret, merci bcp

votre petite astuce me fait de l’oeil. Dans le porc au caramel j’aime comme vous le fait que la viande soit confie et enrobée de la sauce. Je teste votre recette demain soir pour mes amis ! Merci 🙂

bonjour , je reçois 6 personnes es ce que 1kg200 de viande peu se faire dans le thermomix , merci hâte

de vous lire car tout cela est bien alléchant

👍🏻

Merci pour l’astuce !

On fait quoi du beurre une fois fondu

Bonjour vous avez mis votre cocotte au four ou sur la cuisinière ?

Merci pour ton honnêteté !

Ah super, c’est exactement le même soucis que j’ai eu. Bon mais pas comme sur la photo. En plus ça m’arrange de le faire en avance, congeler et repasser à la cocotte pour réchauffer…

C’est super car je me demandais si on pouvait faire réchauffer cette recette.

Bonjour.
Pour remédier au problème de cuisson j’avais juste cuit 10 ou 15mn de plus.

Même résultat cool je l’ai fait pour demain donc merci pour l’astuce je ferais ça avant le repas 👍merciiiii

Merci pour cette astuce car l’aspect n’est pas satisfaisant de mon côté non plus.
Par contre, je trouve regrettable de devoir revenir sur des méthodes « traditionnelles » pour améliorer une méthode « robot »…
C’est pas la première recette où je vois ça. Pour moi ça démontre la limite de nos robots, qui sont certes de très bons outils, mais qui ne replaceront jamais les « vraies » méthodes de cuisine

Bonjour, ça veux dire quoi quand il est écrit varoma a la place de la température svp ? A aucun moment ils nous disent de mettre la viande dans le panier ou le varoma

Rien ne vaut les bonnes vieilles cocottes en fonte !!! 😉

Bonjour, recette très alléchante, j ai lu tout les commentaires, merci à toutes, je vais faire cette recette cette semaine … faut il uniquement de l’échine ou peut on prendre de la viande de rôti de porc découpée…avez vous essayez avec blanc de poulet ?? Merci de vos réponses 😘

Merci pour ce post, j’allais justement demander s’il était possible de le préparer à l’avance 😊

Il manquait juste du temps de cuisson non?

moi perso je n’est pas rajouté d’eau

Essayé ce soir et j’ai tiré le même constat que vous.
Si seulement, j’avais lu les commentaires avant.
Mais le goût y étais.
La prochaine fois je le ferais aussi a l’avance.

Bonjour, je suis en train de le faire, je vs montre le résultat des que sa sort du robot, et je verrai en même tant que vs la couleur et tous et tous, et si il faut le remettre en mijotage pour confire la viande… À tout à l heure.

Déçu de l’aspect une fois terminé !
Au goût très bon mais pas très présentable!!!

Pareil jai trouver plus claire et pas comme sur la photo mais bon.

Bonjour, Quand vous faites confire en cocotte c’est avec ou sans le couvercle ? Merci.

Moi aussi bon mais liquide un peu de maïzena pour lier la sauce c est mieux

Bonjour
Moi ma viande est toute décomposé pourtant j’ai fais comme la recette
Avez vous une raison

Excellente idée 💡 merci pour cette astuce 😘

D’accord avec toi mokaroyal. Moi je suis la recette mais a la cocotte en fonte… quand ça commence à caraméliser… une tuerie.

Merci pour le conseil. Par contre j ai dû mettre eau chaude au dernier moment pour avoir de la sauce

J’avais une petite question.. Vous mettez bien le couvercle de la cocotte? Car dans d’autres commentaires, il est indiqué qu’il faut enlever le petit gobelet pour faire caraméliser donc je me demandais 🤷‍♀️

Bonsoir. Oui il faut enlever le couvercle 😉

Tout à fait d’accord j’ai eu la même chose. Très déçu

Pourquoi ne pas faire tout en cocotte ?

Aviez-vous mis un film alimentaire lors de la cuisson ? 🙂

Non effectivement faut que je demande à le faire rajouter mais j’avais noté en premier commentaire. Après pour le côté humide si non il aurait fallu le passer un peu au four (expliqué dans les astuces) 😉

Bonjour. Me suis fait eu aussi 😂😂pas mis de film … du coup direction le four … on verra bien 😇

Bonsoir comment fait on si on a pas vraiment de moule ? Possible de le faire sans et si oui comment merci 😊

Bonjour vous mettez quand même le couvercle varoma ou juste le film ? 🤔

Il est magnifique. L’avez vous cuit au valmora ou au four traditionnel ? merci

Bonjour, pensez vous possible de remplacer la farine par de la farine semi-complete ou compléte?

Pourriez-vous nous faire un retour une fois cuit ? Bonne journée

Ok du coup plus moelleux qu’au four je suppose

Merci…..je viens de démarrer la recette pour faire les burgers à cyril lignac demain 😀😀 jamais essayer le pain de mie mais je suis confiante

Bonjour. J hésite à le faire( car habitude de le faire au four). Si tu a déjà fait le pain de mie au four , gustativement du préfère lequel ?

Bonjour, vous utilisez quelle farine svp ? Merci

Bonjour, peut-on adapter la farine avec de la farine complète pour faire un pain de mie complet sans croûte ?

Bonsoir j’ai 2 moules à cke aucun des deux va… Le couvercle du varoma ne ferme pas comment puis je faire ?

Le film étirable apporte quoi exactement lors de la cuisson ?

Ok merci 😊

Bonsoir, il faut que je vois dans mes moules, merci et bonne soirée

Puis-je le faire avec de la levure fraîche plutôt que de la déshydratée ? Malheureusement les rayons levure sont vides en ce moment, heureusement mon boulanger me vend de la levure fraîche ! Merci

Oui bien sur dans soucis mettre 10g de levure fraîche

J’ai le TM 31 donc pas de température 120, si je mets température 100, dois-je le cuire 1h vous pensez ?

Bonjour, vous le conservez combien de temps ?

Bonjour. Combien mesure votre moule ? Il semble grand pour rentrer le varoma. Merci

Bonjour merci pour la recette… je me suis lancée ce matin mais j ai zappé le film 😅😅😅😅…. je me déçois 😡😡😡😡 pensez vous que ça ira quand même 😘

Bonjour
Puis-je le faire ds un moule à cake normal. Car je n’ai que ça. Et il rentre ds mon varoma.
Et si vous avez des conseils à me donner je veux bien.
Merci 😊

Après cuisson, il est tout raplapla, pourquoi

Oui sûrement il aurait fallu retirer le film pour le faire refroidir

Jolie

Bonjour je teste pour la 1ere fois … depuis le fait de mettre en boudin la pate n a plus gonfle c est normal ?

Et quand vous cuisez qu’au four, mettez vous de l’eau ?

Bonjour pouvez vous me donner les dimensions de votre moule, j’ai peur que la quantité de pâte soit trop importante pour mon moule. Merci

Bonjour,
Puis je mettre de la levure chimique classique ou faut il une levure boulanger obligatoirement? Merci

Bonjour,
Pensez vous que l’on puisse ne pas mettre de sucre, svp.

Bonjour aujourd’hui essaie du pain de mie plus qu’as goûté. J’ai bien mit un films alimentaire mon souci est que celui ci c collé sur mon couvercle et sa a fait une tache sur mon couvercle😥….

Eh bien j’ai couvert avec un film alimentaire il a collé au couvercle et plus moyen de l’enlever….

Bonjour je me suis lancée dans cette recette avec le MCC mais je trouve la pâte compacte. Est ce normal? Par avance merci pour votre retour.

Excellent

Bonjour pourriez vous me dire combien doit mesurée le moule svp car je doit aller en acheter un aucun ne rentre dedans ^^ snif

Bonjour, je voie sur la recette qu’il faut le mettre dans le panier vapeur et fermer le couvercle, et là vous parlé du varoma, y a t’il une importance….merci

Bonsoir. Je viens de tester cette recette mais la pâte n’à pas levé .. je suis allée jusqu’au bout quand même mais au final ça me fait un boudin rabougri et pas vraiment cuit … j’ai le fagot
Connect.. suivi la recette à la lettre, j’ai mis un sachet de levure de boulanger .. des idées pour expliquer mon échec ?

Pour ma part je n’ai pas encore retenté 🤣

Bon bin j’ai réessayé avec levure fraîche et même constat la pâte ne lève pas….. A n’y rien comprendre !

Bon bin moi g essayé la recette 2 fois et 2 fois échec ! Je ne comprends pas, je suis la recette à la lettre… Une amie (qui a aussi le fagor) a essayé également et même constat 😢

Le mien n a pas cuit a fond au bout du temps et la condensation est retombe dessus

Je n’ai pas de varoma ou autre j’ai un cooking chef gourmet ou un cookeo pensez vous que je puisse le faire au cookeo et si oui combien de tps ?

Bonjour,
Mon film étirable ne passe pas au four, pensez vous que je puisse mettre de l’aluminium ?
Merci pour votre retour

Bonjour. Ou avez vous trouvé vos pots svp… je rame pour en trouver. 😪 merci par avance