nono6146
Actif il y a 3 jours et 23 heures
nono6146 a posé une question sur la recette Carottes Vichy, il y a 10 mois et 2 semaines
Bonjour.
J’adore cette recette de carottes vichy. Je me demander comment on pouvais faire pour la stereliser en bocaux . Avez vous une idée ? Merci d’avance.
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nono6146 a noté 5/5 la recette Carottes Vichy, il y a 3 ans
L’une de mes meilleurs recettes au thermomix
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nono6146 s'est inscrit il y a 4 ans et 11 mois
Bonjour 👋🏻
Tout dépend du matériel que vous avez pour stériliser 🤷♂️
J’ai un stérilisateur et aussi une cocotte minute.
Pour le stérilisateur, c’est 1h15 à 100° sans la crème que vous rajouterez pendant le réchauffage au moment de servir
Bonjour maripop alors tu réalises la recette sans la crème fraîche ( de toute façon je n’en mets pas) tu laisses refroidir, tu mets en bocaux et 1h15 à 100 au stérilisateur. Du coup j’ai entamé mes haricots verts de cet été et je trouve qu’ils sont trop cuits 😭 je vais rectifier le tir pour cette année . Dis-moi combien de temps tu stérilises toi ?
Coucou 👋🏻
Oui jamais de crème dans les bocaux…..
Il ne faut pas laisser refroidir, mettre les plats chauds dans les bocaux 😉 Et stériliser 👌🏼
Pour les haricots verts: ébouillantés (blanchir 5mn) refroidis dans l’eau froide vite fait, égouttés puis stérilisation 1h30 à 100° dans une eau bouillante salée (20gr/litre d’eau)
Merci Mariepopp 🙏 Je savais pas pour la crème 😉
Super merci de vos réponse. Je ne savais pas jusqu’à qu’elle moment de la recette je devais m’arrêter.
Hormis la crème il y a autre chose qui ne faut pas en sterelisation
Avec plaisir 🤩
Pour cette recette, non, rien d’autre.
Jamais de crème dans les bocaux, règle pour toutes stérilisation