J ai fait ce gâteau inrattable depuis 2 ans, trop trop bon et moelleux à souhait. Ce week-end j ai perdu ma recette fetiche d un cake de Noël. Du coup j ai adapté la recette du cake aux amandes en remplaçant la poudre d amandes par la poudre de noix. En rajoutant des épices à pain d épices, du cointreau et des écorces d orange confites, une tuerie! Je suis en train de le faire pour mes collègues pour demain. Je vous envoie la photo dès que démoulé …