Dans le 1er mélange il ne faut mettre que la farine l eau 200g et la tomate concentrée. Dans le 2e, ajoutez la tomate pelée, oignon, persil,coriandre, celeri, épices 1cc de curcuma, 1cc de gingembre, 1/2 cc de cannelle, 1cc de sel . Il faut cuire à 120 degré pendant 40 mn. Si vous voulez une vraie harira mettez 1/2 bouquet de persil et 1/2 bouquet de coriandre