ninou21
Actif il y a 4 ans et 2 mois
ninou21 a noté 4/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 2 mois
Avec la pâte j’ai réalisé une brioche tressée, succulente mais qui manquait toutefois de sucre, je trouves. J’ai également réalisé des petites tropeziennes avec la même pâte, merci à @moumayoub pour l’idée 😉.. Délicieuses.
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moumayoub a noté 5/5 la recette Brioche tressée à la mie filante, il y a 4 ans et 5 mois
Ma préférée j’adore la réalisé ! j’ai fais des tropezienne individuelles avec j’ai pesée 55gr par boule 😊
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Bonjour vraiment top moi j’ai du mal à me servir de mon mcc
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Bonjour merci 😊 jai pas le mcc jai le thermomix ma belle
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Cest tout comme le themomix le MCC juste pour pétrir regarde sur google il.te dit 1.30 malaxer et vitesse 4
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Il est top je ne m’en sépare plus
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Bonjour je souhaiterai savoir combien de temps je dois pétrir avec le robot MCC. Mercu bcp.😉
- W
Faut prendre le temps et commencé par des choses simple et vous allez comprendre comment il fonctionne et sa ira mieux prenez le temps et ne désespère pas
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3 fois 1minute 30
- M
Mois je fais 1 fois 2 mn je laisse un peu refroidir puis je remets 2 mn puis une fois terminer je remet 30 sec et top
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Bonjour j adore bonne idée.
Vous faites comment pour les transformer en tropezienne svp ?-
Merci 😊 je fait une creme diplomate que jai pris aussi sur cookomix je l ai trouver sur la recette « tropezienne » quand les brioche sont complément froite je coupe en deux je fourre de creme et je ferme tout simplement
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D accord merci beaucoup pour votre réponse ! Très bonne idée
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Avec plaisir 😊
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bonsoir, quel temps de cuisson conseillez vous pour les briochettes? je n’ose pas les mettre 30min
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Je surveille quand sa commence à brunir sur le haut je les retire 😊
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Magnifique ♥️
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Merci bcp 😊
- M
Bjr, ça donne trop envie 😋. Quel est le temps de cuisson en mini format ? Merci.
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Je surveille des que cest dorée j enleve je dirais 20/30 min celon les four 😊
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J’ai cuit 20mn à 180° puis encore 20mn à 150°
- N
Bonne idée merci
- M
Merci 👍
- S
Bonjour auriez vous la recette de la crème ? Merci
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Bonjour je l es prise sur la recette tropezienne sur cookomix 😊
- B
Moi aussi j’ai fait la recette tropezienne de Cookomix et elle est super du gâteau brioché qui est ultra léger à la crème…. Un délice et si on suit bien la recette il n’y a aucune difficulté…Je recommande.
- S
Merci je vais en faire ce week end 🥰🤩🍰🍽🍽
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Bonjour, c’est une super idée !
Vous les faites cuire dans un four froid comme précisé dans les recommandations ?-
Oui 😊
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Jolie ! 👏
- L
Super idée, je vais testé en mode normal pour la 1ere fois et je testerai ton idée tropezienne individuel
- T
Bonjour et comment les conserver avec de la creme dedans? Les brioches ne durcissent pas?
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Bonjour au frais ils ont duré 2 jours je les sort 20 min avant la creme est tjr froide et les brioche a temperature ambiante moi sa n a pas durci 😊
- T
Merci de ton retour et merci pour l’idee des brioches individuelles
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Avec plaisir 😊
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Merci pour l’idée 👍.. J’ai testé c’était nickel.
- C
La brioche est elle bonne en petit modèle, même sans la crème ?
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Oui tres bonne 😊
- C
Super idée ,les vôtres sont superbes bravo 😊
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Merci bcp 😊
- L
Bonjour, comment faites vous pour que la pâte reste gonflée avant d’enfourner, car j’ai fait 2 fois la recette, elles sont à chaque fois très bonne mais pas gonflées !!!???
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hiver je met sur mon radiateur sinon dans ma chambre porte fermé 😊
- L
Salem alaykoum bravo merci pour l idee j y avais jamais pensé 😊 reste plus que à tester
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Wa aleykoum Salam 😊
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Super je vais tester aussi je n’y avais pas pensée 😉
- C
Magnifique 👍
- C
Je salive 😋😅
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Hmmm machallah trop beau !! Tu as mis quoi sur le dessus sucre glace ?
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Merci ma sœur oui sucre glace 😊
- E
Bonjour superbe idée 😍👏🏾
Vous avez pris les mêmes quantites d’ingrédients que dans la recette ?
Vous obtenez combien de tropeziennes avec ?
Merciii-
Oui les même quantité d ingrédients j’ai obtenu la quantité du plateau sur la photo 😊
- S
Sublimes quel travail
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Merci 😊
- A
Magnifique merci pour l’idée 😍
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Merci un délice
- B
Hmmmm çà à l’air d’être trop bon, il faut que l’essaie cette recette?
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Très bonne idée
- L
Bonsoir excusez moi mais pour moi impossible de faire la chantilly 3 fois que je la fais mais impossible 🤷🤷 vous avez pas une astuce svp
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Bonjour, quelle est la recette pour la chantilly du milieu? Merci beaucoup ça a l’air délicieux 🌹
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moumayoub je lis les commentaires et je suis ravie de voir autant de gentillesse ! Comme beaucoup d’autres personnes sur ce site i croyable d’ailleurs ! Cela change d’autres ! merci
- T
Pour le grammage du sachet levure c’est combien
- T
Et en levure boulangère vous connaissez le grammage
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ninou21 s'est inscrit il y a 4 ans et 2 mois
Magnifique
Merci. ☺️
😋
Je peux avoir la recette ? Merci
Bonjour,
J’ai tout simplement réalisé la recette de la brioche tressée à la mie filante, avec laquelle j’ai façonné des boules de 60g environ, que j’ai ensuite fourré d’une crème mousseline trouvé sur cookomix. 😉
C’est une excellente idée je vais essayer 👌👍