nini_50
Actif il y a 4 jours et 15 heures
nini_50 a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 4 mois et 2 semaines
Très bon recette, je me suis inspirée de la recette du fraisier traditionnel pour le dressage.
Pour cette recette :
-chantilly mascarpone: crème fleurette 33cl+150g mascarpone+1/2 gousse de vanille+50g sucre glace
-recette de la génoise ci-dessous dans un moule cœur 22cm ~20min =180°c
-pour le sirop coulis de fraise+un peu d’eau pour diluer et pur pour la déco 😉
- B
boussfab a noté 5/5 la recette Fraisier roulé, il y a 5 ans et 5 mois
Très bon. Facile à faire. Une bonne alternative par rapport au fraisier.
Remarque : je préfère faire la chantilly avec un batteur électrique. C’est plus sûr car J’ai déjà eu quelque raté.
- C
Bonjour avec quoi avez vous fait les trait sur le dessus ?
- B
Bonjour.
Je pense avoir utilisé une poche a douille (rigide speciale déco)
En tout les cas, ça va faire une belle bûche.
Il faut s’entraîner avant.
Vous allez remplacer les fraises ? -
Coucou! Quelle taille fait votre plaque ou moule à génoise svp?
- C
Bonjour savez vous si il est possible de faire cette recette la veille sans risquer que la chantilly ne retombe?
- B
Oui on peut le faire la veille, la déco le jour même.
-
Moi aussi chantilly au batteur imbattables thermomix déjà chantilly raté 😉
-
nini_50 a noté 5/5 la recette Baguettes, il y a 7 mois et 1 semaine
Un grand merci pour tous vos conseils <3
Mes baguettes sont réussis alors que j'ai testé plusieurs recettes et c'était des flop 🙁
Je l'ai fait le jour même, respecté la recette à la lettre et la prochaine fois je teste de lever la pâte la veille dans le frigo 😉-
Bonjour, elles sont très belles.
-
nini_50 a noté 5/5 la recette Tiramisu aux fraises en verrines, il y a 1 an et 2 mois
Très bonne idée de rajouter de la poudre d’amande à l’appareil à tiramisu car cela ajoute de la consistance et du goût.
Flemme de relever le bol et de monter les blancs en neige, j’ai donc ajouté 250 grammes de mascarpone et 30 grammes de sucres (mélangé au thermomix 10sec Vit 3 avec fouet pas besoin de s’embêter de faire le mélange à la main) et voilà une magnifique crème (Photo 2) et pour les goûts c’est nutella, caramel et ananas-kiwi (pour changer de la mangue).
Merci pour cette recette.-
Ils sont trop beaux nini_50!
Ils ont l’air juste délicieux 🤤 😋! -
Merci 😍
Un beau gâteau qui vient du ❤️