• Illustration du profil de doudonuts

    doudonuts a noté 5/5 la recette Crème au café, il y a 5 ans

    Recette parfaite, crème pas trop sucré

    Crème au café Thermomix par doudonuts
    Crème au café Thermomix par doudonuts
    Crème au café Thermomix par doudonuts
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    • nikosugoi a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      Avez vous respecté la recette à la lettre ? J ai des cremes trop liquide a chaque fois que je suis obligé de reprendre a la casserole après

    • Illustration du profil de doudonuts
      doudonuts a répondu il y a 4 ans et 6 mois

      J’ai fais quelques modifications Mettre que 60g de sucre , seulement 1 oeuf. Rajouter 2 minutes de cuisson de plus c’est a dire 10mn /90°C/ Vitesse 3. Et mettre trois sachets de café soluble

  • Sev_3 a noté 3/5 la recette Crème au café, il y a 4 ans et 7 mois

    Bon, mais un peu trop liquide, je vais refaire la recette mais en ajoutant un peu plus de maïzena

    • nikosugoi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

      J ai eu le meme soucis, 2 fois… Ca se rattrappe en refaisant chauffé a la casserole… La prochaine fois je testerai avec plus de temps de cuisson et pesée maizenai sur une balance de precision. J’ai Moggio Maestro.

      • Sev_3 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Merci pour l’info, je vais tester en chauffant plus longtemps 😉

      • nikosugoi a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Je mettrai le fouet aussi, car a chaque fois j’ai de la maizena collée au fond

      • Sev_3 a répondu il y a 4 ans et 7 mois

        Ah bon pas moi… C’est bizarre

  • nikosugoi a noté 4/5 la recette Muffins aux pépites de chocolat, il y a 4 ans et 8 mois