• Nikita17 a posé une question sur la recette Pain d’épeautre en cocotte, il y a 2 ans et 8 mois

    bonjour, je n est pas de cocotte comment faire la cuisson de ce pain

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    • Illustration du profil de tartinepouki
      tartinepouki a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonsoir Nikita,

      Un plat haut avec couvercle et qui va au four est nécessaire…

      Si vous avez une cocotte en pyrex avec couvercle, çà va très bien… 👍

      Bon à savoir : Chez action, il y en a deux modèles, une ronde et une ovale qui sont parfaites pour le pain cocotte… dans les 5€…
      J’espère vous avoir été utile…

      Bonne soirée et bonne cuisine 😋

    • Illustration du profil de Cricri-25
      Cricri-25 a répondu il y a 2 ans et 8 mois

      Bonjour Nikita
      Comme dit Tartinepouki, si vous avez un plat à bord haut (moule à manquer par exemple) qui passe au four mais pas de couvercle, vous pouvez remplacer ce dernier par un plat à tarte retourner.
      L’ultra-pro de Tupperware, moules à terrines en terre cuite fonctionnent aussi très bien.
      Attention cependant à ne pas prendre un moule aux dimensions trop grandes sinon la pâte aura tendance à s’étaler plutôt qu’à monter

  • Nikita17 s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois