nicolebalda@aol.fr
Actif il y a 26 minutes
Fac7 a noté 5/5 la recette Choux craquelin fraises chantilly, il y a 3 ans et 6 mois
Toujours très bons les choux ! Et cela fait son effet !
-
MelElina a noté 4/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 8 mois
Bonne recette !! Néanmoins je réajuste légèrement le ratio eau/farine pour pas que la pâte soit trop collante et se travail plus facilement.
Je fais:
100gr d’eau pour 250gr de farineIci j’ai rajouter basilic et herbes de Provence dans la pâte 🤤
-
Moi je rajoute du parmesan et origan c’est excellent
-
Quelle farine avez vous pris ?????
-
De la farine classique de supermarché type 45
-
Merci de m’avoir répondu,car j’aurais cherché une farine T00 comme pour les pâtes . Bonne continuation gustative
- M
Et vous l avez laisser reposer combien de temps
-
Environ 2h le temps indiqué
-
Oh quelle bonne idée d y ajouter des herbes !!! Merci pour l’astuce
- L
D’accord avec vous, car sinon pate très collante
-
Je me suis faite avoir j’ai pas lu les commentaires 😥 la pâte était mega collante avec les quantités de la recette
- S
Bonjour je viens d’essayer avec 100g d’eau et 250g farine cela m’a fait que des miettes 🙁🙁
-
Ah oui ? C’est très étonnant je n’ai jamais eu ce problème. Rajouter de l’eau alors votre pâte devrait se ramollir.
-
Jai aussi eu des miettes mais j’ai former une boule alors je sais pas si ça va donner quelques choses
- E
Merci d’avoir dit que vous avez modifié les quantités afin que ma pâte soit moins collante.
Car j’ai fait une recette de cookomix et la pâte était trop trop collante je n’ai pas réussi à la travailler -
Du coup moi j’ai fait avec 120g d’eau et 250g de farine et c’était parfait!
- M
Vous la laissez 2h au frigo ou chaleur ambiante
-
Température ambiante
- M
Merci beaucoup
-
Bonjour,
J’ai oublier de faire la 1ere étape et la texture de la pâte et la même. Je verrais une fois cuite -
Merci pour l’info j’ai également ajouté dans la pâte du thym et du romarin 😋
-
Bonjour, est-ce qu’avec de la farine T55 ça marche ?
Merci-
Oui je n’utilise que celle ci
-
Vous avez pu faire 2 pizza comme indiqué ?
-
Non une seule mais parce qu’on l’aime avec la pâte épaisse sur une pâte fine on peux en faire 2
-
nicolebalda@aol.fr s'est inscrit il y a 6 ans et 9 mois
Vous avez coloré le craquelin comment ?
Une pointe de couteau de colorant en poudre en même temps que les autres ingrédients
Super merci 👍
Sympa en couleurs