nicoetestelle
Actif il y a 1 heure et 41 minutes
nicoetestelle a noté 4/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 3 mois et 2 semaines
Dégustation à suivre
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camille_ds8 a noté 3/5 la recette Risotto au chorizo, il y a 1 an et 6 mois
Bonjour , je suis la seule à avoir eu un trop pleins d’eau dans le bol? À la fin? J’ai dû vider l’eau et remettre de la cuisson ! J’ai suivi à la lettre la recette ! Ça me paraît bien la , j’attends que ça refroidisse.
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nicoetestelle a noté 5/5 la recette Pizzette, il y a 2 ans et 5 mois
Direction le four…
Et maintenant dégustation! Excellent
Déjà une seconde fournée!-
Déjà un seconde dégustation! Au top!!
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nicoetestelle a noté 4/5 la recette Pâte sucrée, il y a 2 ans et 9 mois
Un peux de fraîcheur
Mousseline vanille
Fruits du jardin
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Hummmm ça a l’air bien bon 😋👅 et c’est beau comme un tableau 😍 bravo 👏
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Merci 😉
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Magnifique 🤩
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Merci
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nicoetestelle a noté 4/5 la recette Baguettes, il y a 3 ans et 1 mois
A déguster maintenant à suivre!!
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nicoetestelle a noté 5/5 la recette Financiers au Nutella, il y a 3 ans et 4 mois
Hummm
J’ai juste fait mon beurre noisette à part car c est la base du financier ce petit goût de beurre/noisette
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NiNi a noté 5/5 la recette Mini buns au chorizo, il y a 3 ans et 10 mois
Trop bon les bun’s. J’ai rajouté de la mozzarella râpée. J’ai mis du lait pour dorer et des graines de sésame et pavot.
Par contre la garniture n’est pas au milieu, je ne sais pas pourquoi. Si quelqu’un a une astuce c’est avec plaisir 🤗. On sait quand même bien régalé 🙈. Merci pour la recette 👌🏻-
Bonjour. Pour moi sachant que la soudure se trouve en dessous, il y a généralement plus de pâte sur le dessous que le reste de la boule. Donc à la cuisson plus de pâte cuite et plus d’épaisseur cf votre photo. Cdlt. Et de plus avec vos moules on constate là forme que prend votre bun’s
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Merci pour le retour 😊
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Avec plaisir
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Bsr es ce qu on est obligé de metre du sucre
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Bonjour, je ne saurais pas vous dire
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OUI
- S
Bonjour,
Pour que la garniture soit repartie( mie également), il faut que vous coupiez l’excédent de pâte lorsque vous les façonnez :).
Ainsi, vous aurez moins de mie en dessous et ça sera plus uniforme-
Super merci beaucoup pour le conseil ☺️
- S
Avec plaisir ☺️
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nicoetestelle a noté 4/5 la recette Mini buns au chorizo, il y a 3 ans et 10 mois
Au four….
Une plaque sauce tomate/mozzarella /jambon blanc
Une plaque chorizo/ sauce tomate/mozzarella
La suite dans 20minutes à la sortie du four 😁
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C’est déjà super !!! 👍😄
Mais attendons la suite alors ! 😋😘🔥👏👏👏🤣😅
Bonne journée et bonne cuisine 😋
- M
Bonsoir comment avez-vous fait pour avoir 1 forme aussi uniforme en tout cas ils sont magnifiques
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Bonjour, j’ai fait la découpe avec un verre à l’envers. Cdlt
- M
Bonsoir
Comment faites vous pour qu’ils gonflent autant?j’ai pris de la levure fraîche, j’ai bien suivi la recette, peut être est ce quand je la roule ? Vous faites 1,5 cm d’épaisseur ? Merci d’avance… Karen -
Bonsoir, j’ai fait la pousse dans mon four allumer à 40degres(j’ai un mode sur mon four). Avez vous bien respecter la première pousse après avoir fait votre pâte? C’est important de bien laisser pousser au départ avant de dégazer et de former ses beignet pour une seconde pousse.
- M
Bonsoir, j’ai bien suivi la recette mais je pense que je n’aie pas roulé assez epais
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Bonjour, je ne comprend à partir de la …
je dois les façonner et les laisser gonfler dans le four ou alors mettre toute la pâte dans le four et les façonner après ? -
Bonjour, en faite allumer votre four juste pour le chauffer un peux pour permettre la pousse de la pâte. Sinon laisse vos beignets à l’extérieur avec un torchon dessus pour les laisser pousser comme n’importe quel type de pâte.
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Merci . J’ai jamais fais pousser la pâte dans le four….
elle ne cuit pas? -
Non faut juste que le four soit éteins! Juste un peux de chaleur en fait. Comme n’importe quel type de pâte à faire pousser
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Bonsoir, vous avez fait 2 pousses si je comprends bien…. La recette n’en prévoit que 1, non?
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Bonsoir. Oui 2 pousses de mon côté
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Bonjour combien de temps de pousse pour votre 2 ieme pousse svp ?
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Bonjour. Je ne me souviens plus. Mais le temps de bien les faire pousser comme sur la photos. Et hop au four !
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nicoetestelle a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 4 ans
Dégustation à suivre, odeur au top!
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nicoetestelle a noté 5/5 la recette Pain de Gênes, il y a 4 ans et 4 mois
L’odeur… à déguster rapidement !!
25 minutes a 180 degrés et 5mn a 170..
Bonsoir, c’est bizarre, je viens d’en faire un aussi et pas eu ce soucis. Pas un problème de pesée?
Fait plusieurs fois et aucun problème. Comme Nicoetestelle je pense à un problème de pesée ?🤔🤔
Bah non jai tout bien fait
C’était bon donc pas grave
👍