nesryne
Actif il y a 3 ans et 5 mois
nesryne a noté 5/5 la recette Kesra – Galette orientale, il y a 4 ans et 6 mois
Super recette! J’en fais presque tous les jours tellement c’est rapide et bon. Par contre je mets un cas de sel sinon c’est fade et je mets également 100g d’huile. Je vous conseille vraiment d’essayer!
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claire34130 a noté 4/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 4 ans et 7 mois
Pour ma part, le goût était là mais par contre la texture pas du tout. J’ai pourtant suivi les instructions à la lettres et je n’ai pas du tout obtenu une pâte « légère ». Elle était dure et difficile à façonner. Elle n’a pas du tout gonflé à la chaleur de la poêle.. si certains peuvent m’aider à comprendre pourquoi je suis Preneuse
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doudy85 a posé une question sur la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 4 ans et 7 mois
Pour la cuisson à la poêle. Mettez vous une matière grasse avant la cuisson ? Ou une seule simple poêle chaude suffit
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Je me permet de répondre. Ils sont à cuire sans matière grasse
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Merci
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Perso j’ai très légèrement huilé la poêle
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nesryne a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 4 ans et 7 mois
Merci pour la recette ! J’ai pétri à la main car le mr cuisine connect surchauffe quand le pétrissage est trop long. Je n’ai pas fait la même taille (boule plus grosse) et j’ai utilisé de la levure sèche mais le résultat reste au top ! À refaire 👌
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Il suffit de le faire en 3 fois 45 secondes 1min de pause entre. Et c bon
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nesryne a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 4 ans et 11 mois
Merci beaucoup pour la recette ils sont beaux et bons! Je les ai fait avec ma fille de 3 ans qui a adoré cette activité, très facile à réaliser. Ça fera un super cadeau pour sa maitresse et son atsem mais également pour les grands-parents 😜👌
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nesryne a posé une question sur la recette Sablés de Noël, il y a 4 ans et 11 mois
Est-ce qu’on sent beaucoup les 4 epices car du coup j’hesite à ne mettre qu’une cuillère à café. Merci
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Le goût des épices n’est pas trop fort, mais ce n’est qu’une affaire de goût
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Ok merci savez-vous si pour la cuisson on doit mettre la chaleur tournante?
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C’est ce que j’ai mis
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Merci 👍
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lauriana a noté 5/5 la recette Sablés de Noël, il y a 5 ans et 1 mois
Recette super simple réaliser avec mon fils de 3 ans 1/2.
Il a adoré les faire et les manger 😊
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Avez-vous mis la cuillère à soupe des 4 épices? Ma fille a le même âge que votre fils et j’ai peur que ce soit trop fort au niveau du goût…
Coucou en fait pour qu’ils gonflent à la poêle il faut les déposer sur un linge propre une fois façonné et quand on les mets dans la poêle il faut pas trop les manipuler à la main pour les transvaser dans la poêle sinon ça gonfle pas, il faut limite jeter le torchon vite dans la poêle sans toucher le pain, ou mettre des carrés de papier cuisson dessous pour pas toucher le pain quand on le transvase dans la poêle 👍
Bonjour oui oui j’ai bien utilisé un linge propre et suivi la recette à la lettre …
Le problème doit venir de la pate. Elle ne doit pas être dure. Avait vous utiliser de la semoule extra fine?
Effectivement le problème venait de la pâte en elle même.. j’ai utilisé une semoule fine, je n’ai pas trouvé d’extra fine (en réalité je ne sais même pas si cela existe?)
La semoule extra fine existe bien 😅. Vous pouvez la trouver dans les grandes surfaces au rayon pâtes/riz/semoule ou bien dans une épicerie.
Si si sa existe. Si vous avez une épicerie exotique ou même dans les boucheries hallal prêt de chez vous. Et dans les grandes surfaces regarder dans le rayon épicerie du monde
Bon beh le problème venait sûrement de la.. effectivement il n’y avait pas de semoule extra fine quand j’ai fais mes courses donc je me suis dis que fin suffirait.. ceci dit le goût était quand même là mais pas la texture lol
Ouf tout netais pas perdu 😉
Fin ça suffit largement, si la pâte était dure c’est qu’il manquait d’eau je pense. Il faut ajuster, ça dépend un peu de l’humidité de votre cuisine etc…