nellybu
Actif il y a 1 an et 5 mois
nellybu a noté 5/5 la recette Velouté de lentilles vertes, il y a 3 ans et 10 mois
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manouTwins a noté 5/5 la recette Petits beurre maison, il y a 5 ans et 10 mois
Tres tres bonne recette. Le temps de repos de la pate est long mais ça vaut le coup. J’en ai profité pour faire aussi des petits écoliers ! La recette a ete respectée a la lettre sauf que n’ayant pas de beurre salé j’ai pris du beurre doux et j’ai rajouté une pincée de sel !
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Olena a noté 5/5 la recette Flan pâtissier sans pâte, il y a 6 ans et 2 mois
Excellentissime ! Même malgré ma bourde : au 4ème œuf je me suis rendue compte qu’il fallait mettre uniquement les jaunes d’œuf… Mais le résultat est nickel. Je l’ai fait dans un moule un peu grand (en silicone), donc il est plus fin que chez certains. Le goût est là et la facilité d’exécution aussi. Je l’ai servi avec un peu de caramel liquide en nappage. Je recommande vivement 👍
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Mdr grâce à toi je me suis rendu compte que j’ai fait comme toi. Heureusement tu dit que c qq mm bon.
- M
J’ai fais la même erreur mais seulement grâce à vous je viens de m’en rendre compte, peut-être faudrait-il le préciser au niveau des ingrédients ?! En tout cas merci pour votre retour.
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Bonjour. En fait, je continue à faire cette recette avec les œufs complètes 😉 Car ça m’embête toujours de me retrouver avec des blancs 😊 Et franchement, c’est trop bon comme ça : pour moi c’est le même goût qu’à la boulangerie 👌
- S
Je viens de voir en lisant les commentaires qu’il faut que les jaunes, j’allais également me faire avoir 😉. Avez vous des idées pour utiliser les blancs 🤔. Merci d’avance.
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Bonjour. À part les meringues et les financiers, je n’en connais pas trop. C’est pour ça que je mets des œufs entiers dans mon flan, depuis mon erreur 😁
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Bonjour,
quand je fais une recette avec uniquement les jaunes d’oeufs, je congèle les blancs et je m’en sers pour faire des macarons :D.
Je testerai les financiers, c’est une bonne idée aussi -
Bonsoir avec les blancs je fais des financier 😉
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Bonjour, il y a les « visitandines » j’ai testé c’est super bon.
- L
Super merci car sa m’embête aussi d’avoir autant de blanc
- I
Bonsoir vous avez mis que 4 oeufs entiers au total. Merci
- M
Bonsoir, oui entiers et je ne m’en suis pas rendue compte jusqu’à lire ce commentaire 😉
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On peu congele les blancs ?
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Bonjour vous mettez combien d’oeufs entiers du coup?
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Bonjour. Je mets 4 oeufs entiers. On aime bien et la texture et le goût :même si ce n’est pas la recette d’origine 😉
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Ok merci 🙂
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Pour utiliser les blancs d’une autre recette j’ai fait les langues de chat ,excellentes même si pas la même forme
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Bonjour, avec mes blancs d’oeufs je fais des rochers à la noix de coco , bon 😋 simple et rapide 👍🏾
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Avec mes blancs, une mousse au chocolat
- I
Voilà des idées 😉
- V
Mince !! Pas vu pour les œufs !!!😳🤨 faudrait qu’ils corrigent !!!
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c’est bien noté : « 5 jaunes » 😉
- M
Moi aussi je viens de me faire avoir. Ça tourne. On verra bien mais il n’y a pas de raison ça sera bon quand même avec un petit peu de rhum. 🥺🥺
- M
Et voilà le travail !!!
- L
Gloooups pas vu non plus…jusqu’au 5ème….c etait une premiere, on verra bien!
- I
Bonjour, mettez vous 4 oeufs entiers au total ? Sans en mettre 5 ou 6. Merci
- L
Bonjour pour ma part 5 oeufs entiers, mais je recommencerais la prochaine fois qu avec les jaunes. Il manquait, avec les œufs entiers, un peu de sucre à mon avis…mais c etait encore meilleur le lendemain car bien refroidi! Bon après-midi
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Je viens de faire pareil 🤣
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Hihi idem pour les œufs
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Elise a noté 5/5 la recette Mc Flurry, il y a 6 ans
Plus besoin de me rendre chez mac do, la recette est parfaite 😍
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J achète tout demain pour dimanche
- L
Très joli
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Peut.on la faire à l’avance ?
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Oui bien sur , il fait juste la sortir 10 a 15 m avant de vouloir la mange car très difficile à rouler sinon
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Super.merci 😀
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Bonjour. Je l’ai faite. Je l’ai goûtée! Elle était très bonne. Puis remise au congel pour la manger par la suite, et bien elle n’était pas super. Cristallisée ! Ai-je fait qqch de travers ??
- L
Bonjour, avez-vous mis sur le dessus du papier cuisson pour éviter la formation de cristaux?
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Ah non je ne connaissais pas cette astuce ! J’essaierai ! Merci beaucoup.
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👍🏻
- A
Moi j’ai fais avec lait soja et crème soja la glace est toute cristalisée bonne mais c’est que du granité savez vous pourquoi et comment faire pour faire une glace onctueuse .
PS Je ne bois pas de lait de vache - L
Je ne sais pas…. J’imagine que les laits et crèmes d’origine végétale étant composés principalement d’eau cela doit en être la cause ?
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Bonjour c’est normal que le nappage ne soit pas couleur caramel? J’ai obtenu une couleur crème 🙁
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Cela dépend de la couleur du sucre que l’on utilise 😊
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Moi pareil et très liquide
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Bonsoir je souhaiterai savoir si in est obliger de laisser 8h au congel nous on aime quand c’est mou et pas dur comme de la glace
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oui il le faut. Après vous allez mettre la préparation « glaçon » dans le bol du thermomix et avec les deux mélanges dont celui avec le fouet elle sera plus onctueuse donc pas dur
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Quand ils disent les placer dans des bac à glaçons c’est a dire ?
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C’est à dire que vous versez votre glace dans un moule (bac) à glaçon pour qu’elle puisse prendre 8h au congèl 🙂
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Bonjour obliger les bacs à glaçons on ne peu pas il mettre dans une boîte à glace. Carte d’or par exemple svp
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Le caramel peut on le conserver plusieurs jours au frigo ou il durcit ? J’ai mis la préparation au congélateur la. Puis je préparer le caramel pour demain ?
- I
Le caramel peut se conserver une dizaine de jours au frigo dans un pot bien fermé 😉
- C
Il faut impérativement de la 30% ?
- V
Bonsoir faut il absolument mettre la préparation dans un bas à glaçons je n en ai pas sous la main ….
merci-
Bonsoir je souhaite faire cette recette et comme vous je n’ai pas de bac à glaçons mais je pensai prendre des moules Tupperware comme mini tartes, muffin… Ça peut être une astuce
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Dans des moules à mini muffin ou même financier ca fonctionne 😉
- I
Est-ce qu’une crème fraîche 15% ça irait ? Ou il faut obligatoirement de la 30% ?? Quelqu’un a essayé avec de la 15% ?
- J
Bonsoir j’ai mit dans des moules à cannelé en silicone quand je met la glace au robot avec la lame sa ne coupe pas la glace car très dure .vous également ? Du coup j’attends qu’elle fonde un peu car peur que cela me casse le fouet .merci
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Bonjour, pour tout ce qui est glace au thermomix il fait bien les faire congeler dans des bac à glaçons et une fois tout ds le thermomix, il faut aider avec la spatule en même temps que sa tourne. Bien sûr cette étape est la première on rajoute le fouet après celle-ci. Bonne journée.
- M
Bonsoir, j’ai aussi eu le même problème.. et d’ailleurs ça à ‘casser ‘ la lame..😔😔
- S
Que voulez vous dire par ça a cassé la lame ? Ça m’intéresse parce que je veux faire la recette mais si ça risque de casser mon thermomix je vais m’abstenir ! Merci par avance pour votre réponse.
- J
Bonjour moi la glace était tellement dure que la lame n’arrivait même pas a tourner pour la couper elle était bloqué..sava sa va pas cassé mais j’ai du finir a la main écrasé la glace a la fourchette et attendre qu’elle fonde du coup pas le même aspect que sur vos photos ..😪
- J
Apres moi j’ai le compact cook peux être que le thermomix est plus puissant pour mixer la glace..
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Il faut décoller la glace avec la spatule ses la vendeuse qui vend les thermomix qui me l avais conseillé après j ai pas testé a voir .
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Bonsoir j ai le même soucis que vous, a chaque fois que je fais de la glace il bloque, on entend qu il force mais les lames ne tournent pas.
y a t il quelque chose à faire?
- M
Depuis que j’ai fais cette glace mon robot a vite fonctionne mais dès que je mets du liquide ou n importe quoi dedans la lame ne tourne plus 😔
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tu dois changer une piece de ton robot celle du fonf car elle est cassé cela coute pas chers meme pas 5 euros et c est un lot de 3
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Oui c est la petite Marguerite noire en caoutchouc
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Bonjour doit-on attendre que la glace fonde avant de le mettre dans le Thermomix ? Cela fonctionne aussi avec de la crème fraîche semi épaisse ?
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Bonjour, non vous mettez directement les « glaçons » dans le bol. L’idéal reste la crème fraiche épaisse pour plus de tenue
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Merci
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Pourquoi mon caramel rend du beurre et en plus est dur
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Vous avez bien suivi les étapes ? Car normalement il devrait être liquide
- N
Bonjour, j’ai fait le caramel hier mit au frigo. J’aimerais savoir pk c’est liquide 😏
- M
Bonjour
On met les glaçons 8H au congélateur ?? -
😋
- G
Bonjour pour un bac comme ça vous avez fais les même quantité ou vous avez doublé merci d avance 😉☺️
- M
Bonjour, J’ai fait la recette (commencée hier soir 🙂 ) mais je me demande si le mieux est de laisser la glace dans le bac à glaçon et de la détendre au robot avant de servir, ou si je peux directement détendre tous mes glaçons et stocker ensuite dans une boite de conservation (sans le caramel et le croquant que j’ajouterai au moment de servir)
D’ailleurs j’ai fait la sauce au caramel beurre salé de Jeanne et franchement un régal !!
Merci d’avance à ceux qui prendront le temps de répondre 🙂 - M
Bonjour, j’ai essayé plusieurs fois de la faire mais la glace est cristallisée , et si je la mets dans le Thermomix pour la ramollir du coup ça devient vite de la crème liquide. Est-ce que quelqu’un aurait une astuce ?
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Meme problème que vous 😓
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Tester et trop liquide 😓 même après 1h au congélateur après brassage le font reste liquide. Avez vous une astuce ?
- A
Moi aussi ça m’a fait pareil 😢
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Bjr
C est bien 40 min pour le caramel au beurre salé ? Merci bcp - S
Bonjour,c pour combien de personne la recette?
- A
Moi ça m’a fait 5 pers mais j’ai utilisé des gros ramequins
- S
Bonjour à quel moment on met le fouet c pas precisé
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Est ce que l’on peut mettre dans un seul recipient pour le congel (un gros bac) ou il faut absolument des petites portions
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Je crois que c’est préférable en petite portion dans le congélateur. C’est plus pratique pour l étape suivante quand on remets les petites portions dans le thermomix
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Merci pour votre réponse 🙂
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Bonjour
Vous avez mis à congeler dans un tupperrware plastique? Aucun probleme de demoulage par la suite.? Clairement je ne pense pas avoir assez de bac à glaçons dou ma questio 😊 -
Bonjour, est-ce que ça n’ abîme pas les lames ?
Merci - J
Cela n’abîme pas les lames de mixer la glace congelé ?
- N
Juste une question le caramel beurre salé c’est un plus? Pas nécessaire pour faire le mac Flurry comme au macdo??
- S
Peux ton remplacer la crème fraiche liquide par la crème fraîche en pot semi liquide
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Wowww! Petite question.
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Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.
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Est-ce que vous congelez le toux aussi avec les m&ms? Merci.
- C
Oui moi perso je fais une grosse boite et tout est prêt dedans plus cas se servir
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Bonjour c est indiquer qu il faut laisser la classe 8h au congélateur c est bien ça ? Merci
- T
Bonjour, chez moi le goût est top mais c’est un peu liquide. Auriez-vous une idée pour améliorer ça ?
- R
Bonjour j’ai fait mon caramel beurre salée avec du sucre normal et j’ai un caramel blanc ?? C normal ?
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Je vais tester mais… à la turbine à glace ! J’ai jamais vraiment réussi les glaces au Thermomix… Par contre les sorbets nickel !
Mais cette glace donne vraiment envie ! Merci - T
Bonjour c est quel crème qu’il faut acheter merci
- N
Bonjour
C est du papier cuisson ou sulfurisé qu il faut mettre pour la conserver après svp ? - S
Bonjour es ce que c liquide quand on le met dans le bac à glaçon ou sa fait mousse
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Bonjour peut on la manger après l avoir fait ou doit on la mettre en peut au congélo sans les 8h merci
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Bonjour la crème liquide c est la crème entière
- W
Bonjour,
Combien de temps peut on ensuite conserver la glace au congélateur ?
Je souhaitais mettre la glace dans des pots de conservation bébé pour faire des portions individuelles type Haagen Dazs.
Est-il obligatoire de mettre dans des moules à glaçons pour remixer, ou je peux direct mettre la glace dans les petits pots?Je vous remercie 🙂
- S
Bonjour, est-ce que je peux mettre de la crème normale à la place de la liquide svp
- E
Bonsoir pourquoi mon caramel à complètement foiré ?? Pourtant j’ai suivi à la lettre 🤔
- V
Bonjour je viens de tester la recette mais le caramel beurre salé est beige mais surtout ultra liquide c’est normal ?
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Bonjour pour la crème liquide c’est entière ?
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nellybu a noté 5/5 la recette Sauté de porc au curry, il y a 4 ans et 10 mois
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Excellent ! J’ai mis seulement 1 cuillère à café de curry et remplacé l’huile de coco par l’huile d’olive…tout le monde a aimé je vais refaire ce plat sans hésiter
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nellybu s'est inscrit il y a 4 ans et 10 mois
bonsoir quel recette pour le chocolat des petit ecoloer sur les petits beurre svp ?
Chocolat noir nestlé dessert fondu au Thermomix a 50°
merci 😉
Avez vous le temps de m en dire plus, on règle a50 vitesse 1et c est tout ? merci d avance 😉
Magnifique c’est petits beurre et hyper gourmand !
Merci
C est magnifique 👏
Merci!
Superbe 🤗
Merci Beaucoup !
Bonjour Le moule pour le chocolat c’est le même que pour le biscuit ? Merci
Bonjour, non c’est un autre moule que j’ai trouvé sur amazon me semble t il
Ok donc pour le chocolat merci
Bonjour
Comment faites vous pour le chocolat? merci
La recette est dans le livre « ma cuisine au quotidien » : le glaçage au chocolat
Merci beaucoup pour votre réponse
Je tente ça demain !!
Super pour l’astuce du beurre doux av une pincée de sel
Magnifique. A essayer de toute urgence
Ou peut on trouver les moule pour les petit beurre et pour ceux au chocolat merci.
J en ai acheté sur Amazon
J’ai trouvé mes moules Sur Amazon
Merci
Top !!
Mais comment avez vous fais pour faire tenir le chocolat lol? J’arrive pas à savoir
J’ai gardé du chocolat fondu que j’étale sur le biscuit et je met dessus le chocolat moulé. En refroidissant le chocolat fondu sert de colle entre les deux éléments.
Ahh et le chocolat moule reste au frigo pour figer ! Ça y est je comprends merci bcp mdr
C’est tout a fait ça!
Bonjour !
Je ne comprend pas comment obtenir un carré de chocolat moulé 🤔
Si je fais fondre le chocolat il est liquide ..y a t’il des moules ou on verse le chocolat fondu pour avoir un résultat aussi propre ?
Si oui pouvez-vous mettre le lien ,car sur Amazon je vois que des tampons .
Merci bien!
bonjour, oui il y a des moules. Taper juste moule petit beurre lu sur amazon, la marque silikomart en fait, je vient d’en acheter
Encore merci pour les conseils!! Un vrai régal !!!
Ou avez-vous trouvé les moules pour le chocolat ? Ça fait rêver vos petits beurre !!!
Pensez-vous que ca puisse se congeler ? Avec le chocolat