NathN
Actif il y a 2 jours et 14 heures
NathN a noté 4/5 la recette Saucisson brioché, il y a 1 mois
Puis je doubler la recette?
Le temosde pétrissage reste le meme?
Merci de vos conseils-
NathN a posé une question sur la recette Risotto aux Saint Jacques et poireaux, il y a 2 ans et 11 mois
Cela donne vraiment envie😋😋
Pour 6 personnes je peux le faire en une seule fois en ajoutant la moitié des quantité?
Merci pour vos reponses-
Je ne pense pas… attention à la capacité du bol !!!!
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lisette42 a posé une question sur la recette Bugnes, il y a 4 ans et 9 mois
Lors du temps de pose la pâte doit-elle vraiment montée?? La mienne n’a pas doublé de volume est-ce normal?
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Elle doit doubler de volume, voire tripler.
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Il me semblait 😢 merci
- M
La mienne n avait pas tellement monté et ça a quand même fait de belles bugnes
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Ma pâte n a pas gonflé du tout
Les bugnes étaient moelleuses et excellentes qd meme-
En faite je viens de refaire la recette et je pense que les 2h de temps de pose recommandé sont vraiment juste c’est au bout de 4h que la mienne a vraiment commencé à gonfler… 🙃
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NathN s'est inscrit il y a 6 ans et 3 mois
Si votre bol le permet……
Merci
Oui et je double également le temps de pétrissage?
Sûrement