nathetsavanah
Actif il y a 1 semaine et 5 jours
Quenimido01 a posé une question sur la recette Sorbet à la pastèque, il y a 5 ans et 4 mois
Je ne comprend pas pourquoi quand je fais mais boules de sorbet elles s’effritent? Avez vous le même problème car ce n’est pas présentable.
-
lati_1 a noté 5/5 la recette Matlouh – Pain tajine, il y a 4 ans et 7 mois
Super recette facile à faire, personnellement je les ai farcis à la viande hachée. Le seul hic, mon robot MCC a chauffé, j’ai donc fini le pétrissage à la main.
Voici le résultat.
Lancez vous !
-
Miam miam !
- D
Bonjour mettez-vous une matière grasse ou juste une poêle bien chaude pour faire cuire vos petits pains
-
Bonjour vous badigeonnez votre poêle avec un peu d’huile
-
NN du tous juste oeuf avec laid
-
Je ne savais pas Qu on pouvait les farcir
A essayer pour la prochaine fois merci -
J’ai le même problème le robot a chauffé mais à la main j’ai l’impression de ne pas avoir pétri suffisamment la pâte en tout cas la mie ne cuit pas
- M
Pour que le MCC ne chauffe pas il faut faire 3*45sec avec une pause d’une ou 2min à chaque fois
-
Merci maïlyn
- N
Perso je pétris jusqu’à ce que mon MCC se mette en surchauffe et je ne pétris pas à la main et c’est nickel
-
Merci….beaucoup..🤤❤
-
Un délice merci a vous
-
Pour éviter la surchauffe faite 2 min de pétrissage et normalement c’est parfait, pas besoin de relancer.
- S
Une fois 2 minutes et ça suffit ?
pour la recette c’est indiqué 10 minutes au thermomix sachant que le pétrissage de ce dernier est assez puissant en plus .. -
Oui c’est suffisant les recettes ici sont surtout en fonction du thermomix mais on peut les faire au mcc et dans ce cas le mode 2 min est très bien🤗
-
Laeti a noté 4/5 la recette Paniers feuilletés épinards et jambon, il y a 5 ans
Autant apprécié par les petits que par les grands….fait au mcc!! 😋👍🏽
-
Salut as tu réalisé la pâte au MCC ?
-
Non pas cette fois! J’ai triché avec une pâte déjà faite rectangulaire 😅!!
- C
Clevada a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 5 ans et 7 mois
Voilà mes pizzas avant cuisson la recette est parfaite j’ai seulement 300 g de farine au lieu de 250
-
Vous ère nombreux chez vous pu simplement des gros mangeur ? 😂
En tout cas elle ont l être délicieuse- C
On faisait une soirée entre amis ce soir là 😊
- C
😆 c’était pour une soirée on était 9 adultes et 5 enfants et effectivement elles étaient délicieuses
- O
Bonjour. Avez vous fait 5 pizzas avec la recette ou avez vous doublé la recette? Merci
- C
La recette permet deux faire de pizza
-
Bonjour clevada avez réalisé a chaque fois la recette precise pour deux pâtons ou avez vous doublé les quantités dans le bol a chaque fois
- C
J’ai réalisé le même paton à chaque fois
-
Bonjpur penser vous que la faribe t 45 peut convenir merci
- C
Je sais pas je pense que oui il y a pas de raison
-
Bonjour, avez vous fait cuire vos pizzas sur la grille ? Si oui quel mode et quel heuteir dans le four. Car moi la pâte n’a pas bien cuit alors que sur le lèche frite cuisson impeccable.
- C
J’ai mis sur leche frite et cuisson 10 à 12 min en bas du four
-
Du gruyère sacrilège
- M
Marjonapo a posé une question sur la recette Sorbet melon, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour
Par quoi est-il possible de remplacer le blanc d’oeuf svp?
Ou alors est-ce facultatif ?
Par avance merci-
Bonsoir,
Je n’ai pas fait cette recette là (par contre j’avais réalisé la recette de sorbet au fruit de cookidoo et avait donc mis du melon charentais bien mûr pour changer des sorbets aux fraises). Normalement le blanc d’œuf est facultatif comme souvent dans les recettes de sorbets en réalité c’est surtout pour avoir une texture plus onctueuse et donc moins dure.- M
Merci beaucoup.
Sinon pour donner une texture similaire sans oeuf vous auriez une idée ?
-
Il n’y pas de quoi.
Par contre non je ne peux pas vous dire car je n’ai jamais essayé sans le blanc d’œuf. Mais je pense que ça doit ressembler à la texture de certains sorbets du commerce qui parfois sont assez durs quand on sert des boules avec la cuillère à glace c’est dans ce cas un peu plus cristallisé que si on mettait le blanc d’œuf.C’est à tester 😉
-
Bonjour , vous avez essayé sans le blanc d oeuf
-
Bonjour,
Désolée mais non je n’ai jamais essayé sans le blanc d’oeuf.
-
Crème liquide fleurette
-
Bonsoir, j’ai un melon dans le frigo mais pas eu le temps de le couper et congeler au préalable. Est ce que vraiment nécessaire d’utiliser un melon surgelé pour la recette ou le fait de le mettre au congèle une fois le sorbet réalisé suffit ?
- L
Bonsoir. Il faut utiliser soit du melon surgele soit le congeler au prealable. Vous pourrez ainsi le consommer des k c est pret. On peut le congeler par la suite mais c meilleur des k c pret.
- C
Il parait que l’eau des pois chiches en boîte remplace très bien, vu dans les recettes végétariennes.
- A
Compote de pomme
-
Me_Lanie a noté 5/5 la recette Gâteau zébré, il y a 6 ans et 2 mois
Super gâteau ! 😀
Facile à faire, très bon & très jolie !
Deuxième fois que je le fais & sûrement pas la dernière 😋
Merci 😊
-
Très beau !!
-
Merci 😊
-
Magnifique 👏👏👏
-
Merci 😊 😊
-
Whaou , bel effet!
-
Merci !
-
Très beau. Cela ressemble à un millefeuilles.
-
Merci 😊 Ah oui effectivement j’y avais pas pensé ! ☺️
-
Joliiiii ! 👍
-
Merci !!
-
Pour faire la fleur vous tracez une ligne avec un couteau en partant du centre vers l’extérieur 8 fois puis entre ces lignes en partant de l’extérieur vers le centre. C’est bien ça ? Sur votre photo c’est avant cuisson? C’est magnifique !
-
Oui effectivement pour faire la fleur, c’est bien ça ☺️
Le dessin après cuisson est toujours bien présent et c’est donc très esthétique 🙂
La photo a été prise avant cuisson 👍🏻
Merci du compliment ☺️
- T
il est magnifique par rapport à mon ratage 🙂 hahaha
-
Très bel effet
-
Merci ❤️
-
Très joli !!!
-
Merci 👍
-
Comment avez-vous fait pour que ce soit aussi régulier ? C’est juste sublime !
-
bonjour
pouvez vous m expliquer l etape 8 svp 😊-
Bonjour regarder la vidéo elle est dans le descriptif de la recette et le lien vous mènera sur sur Youtube c’est plus clair
- M
Le cacao reste bien en poudre quand on le met dans le moule ? Le cacao restant en surface ne crame pas ?
- P
Le cacao est à mélanger avec la pâte restante dans le bol pour faire une pâte chocolatée, il ne doit plus y avoir de poudre quand on met dans le moule 😊
- F
Et le moule à cake il est de combien de cm
- A
Comment vous faites pour avoir tous le même dessin avant cuisson ?? Pour ma part, la pâte partait sur les côtés du moule au bout de plusieurs cuillerées donc ça ne fait pas votre motif…Snif…espérons qu’à la découpe, ça soit quand même zébré.
-
on fait comme pour un mille feuille, on fait un trait, qui part du centre vers l’exterieur, puis le contraire, un trait de l’exterieur vers le centre, et ainsi de suite
-
Je reste bouche bée tellement votre gâteau est beau !
- M
Félicitation pour la beauté du gâteau !!!! Quel est la dimension de votre moule svp ?!
- S
Bonjour très joli gateau,peutbonvdiviser la recette en 2?et si oui est ce que le programme restera le même,
- S
Bonjour très joli gateau bravo,il faut un moule de combien débitmètre stp?
-
Merci pour votre photo si jolie , qu elle m a donné envie d essayer …et pour les instructions …
-
C’est un peu de patience et de précision mais ça vaut le coup 😉 Bravo 💪🏻
- B
Comment faites vous pour obtenir ce dessin magnifique ?
-
Bonjour,
Je prends un cure-dent et je trace d’abord des lignes à intervalle régulier du centre vers l’extérieur puis je repasse entre ces lignes de l’extérieur vers l’intérieur. -
J ai fais comme vous
Avec le cure dent
Merci pour l astuce - R
Bonsoir, vous faites ca après avoir étalé toute la pate vanille et chocolat ? Vous faites vos 3 cuillères de chaque jusqu’à épuisement et ensuite vous passez entre les lignes cest ca ?
-
Très bon gâteau
Super goûter pour mes petits enfants qui me le réclame souvent -
Il est très jolie mais il a l’air d’être très bon 🤤
-
Bonjour, quel programme utilisez vous ai four ? Mon gâteau est raté à chaque fois ! Il ne cuit pas à coeur. Pourtant je suis là recette à la lettre 🙁
-
Matmel a noté 4/5 la recette Lemon curd, il y a 7 ans et 9 mois
Variante sans beurre, tout aussi bon et moins calorique en ajoutant 2 citrons de plus et 1 oeuf.
Ici en mode tarte citron destructurée 🙂-
Magnifique
Tres bonne idée -
Super ! Vous avez rajouté le jus et le zeste des 2 citrons supplémentaires ? La texture est bien quand même sans le beurre ?
-
Bonjour Pouvez-vous me donner la recette exacte de votre lemon curd sans beurre s’il vous plaît merci😀
-
Bonjour je voudrais essayer votre recette pourriez vous m’indiquer la recette a suivre svp ?
-
Ah ben oui, si c’est aussi bon sans beurre… pouvez-vous nous préciser votre version light ? Merci 😊
-
Pas de réponse dommage j’aurais bien aimé voir la recette
-
En même temps elle a écrit : 2 citrons de plus et un œuf… il faut tenter 😺
-
Vous avez tenté ? 🙃🙃
- K
J’ai tenté ! Avec le zeste de 5 citrons. Pour le jus j’ai mis seulement 4 citrons sur les 5 car j’avais peur que le goût soit très prononcé sachant que moi c’était les citrons du jardin donc assez gros. Le goût est parfait et la texture aussi. Je dirais que pour le jus c’est à ajuster en fonction des goûts 😀
- S
Version light je remplace le beurre par 1 cuillère à soupe de maizena comme pour le clémentine curd
- A
Super astuce merci beaucoup. Testé avec 4 gros citrons zeste et jus et un œuf supplémentaire. Texture et goût impeccable et bien moins calorique
-
nathetsavanah s'est inscrit il y a 5 ans et 5 mois
J’ai eu le même soucis ce week-end. Je me demande bien pourquoi
Fait sans œuf ?
Sans doute parce que le fruit 🍉 a bcp d’eau, mais les invités s’en foutait complet 😊
Non j’ai suivi la recette à la lettre, j’ai donc mis de l’œuf.
J’ai eu le même problème avec la pastèque.
Vous sortez les sorbets un peu à l’avance ou au dernier moment?
Je l’ai sorti 15mn avant comme conseillé mais on a dû attendre plus c’était très gelé
Il faut mettre votre contenant dans un sac hermétique. Cela évite à la glace de se cristalliser….
Je met mes sorbets dans d’ancien bac de glace pourtant.
Oui mais ça ne suffit pas. Je fais pareil mais je met le bac à glace dans un sac que je ferme avec une pince. Je n ai jamais eu de soucis que ce soit avec les sorbets ou les crèmes glacées
De base la pastèque contient énormément d eau c’est pour cela qu elle cristalise plus que d autres fruits … Il faut déposer dessus soit du papier sulfurisé soit du film afin d éviter le contact de l air et du fruit