La polenta est un plat réconfortant et savoureux originaire du nord de l’Italie. Cette préparation à base de semoule de maïs offre une texture douce et crémeuse, qui se marie parfaitement avec une grande variété d’accompagnements.

Dans cette recette, je vous présente comment préparer avec votre Thermomix une polenta bien crémeuse, qui peut être servie avec différents accompagnements selon vos goûts. Que vous optiez pour des légumes grillés, des champignons sautés, de la viande braisée ou simplement du parmesan râpé, cette polenta crémeuse sera toujours un vrai délice pour les papilles.