👍j’ai réussi, crème fraîche 30%, mise on congélateur ainsi que’le bol et le fouet. 1m30 ; vit.3 puis progressivement jusqu’à 4. Arrêt pour rabattre les parois sur le fond. Puis 1mn vit.4. Et j’ai rajouter 30s. J’ai obtenu ma crème chantilly. Super contente, jé n’ai pas rajouté de sucre car c’était pour un mélange avec du chocolat pour le gâteau brésilien. Merci Pierrette du partage.