nathalie_1005
Actif il y a 1 an et 8 mois
Christel84 a noté 5/5 la recette Velouté de butternut, il y a 7 ans et 1 mois
Très bonne recette par contre petite astuce ne pas éplucher la courge juste bien la laver et la couper en cubes, à la fin il suffit juste de mixer plus longtemps, j’ai vu ça pendant un atelier et quel gain de temps, cela est valable pour toutes les courges
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nathalie_1005 a noté 5/5 la recette Velouté glacé de petits pois à la menthe, il y a 2 ans et 5 mois
Excellent j ai rajouté de l eau comme indiqué pour la faire plus liquide très bon avec de la menthe du jardin
- M
marla95 a noté 5/5 la recette Velouté glacé de petits pois à la menthe, il y a 3 ans et 5 mois
Servie avec des petits dés de fêta pour l’apéro, c’est un régal!
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Excellente idee
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nathalie_1005 a noté 5/5 la recette Panna Cotta, il y a 2 ans et 7 mois
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macze a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 2 ans et 9 mois
J’ai suivi les conseils de mariaknight le chocolat il s’agit de noir dessert à 52% avec 10 grammes de sucre et la moitié CS de cacao amer autrement je n’ai rien changé la texture👍 pour la finition une petite gourmandise et non pas de crème chantilly mais du fromage blanc sans sucre parfait trop trop bon 😋merci Pierrette pour le partage
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Trop jolies bravo 🤩🤩
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Merci zozofat 🥰mais très bon 😋
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Cela m’intrigue…vous avez utilisé un siphon ou une presse pour pocher le fromage blanc…?
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Bonjour marina_51 j’ai utilisé une poche à douille 😉
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Bonjour cela date mais pourriez vous me dire comment vous avez procédé s’il vous plaît ? Merci
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Belle présentation 👏👏👏
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Merci cricri-25 c’est gentil 🥰🥰
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C’est superbe, je salive ! 🤤🥰 présentation au top 👌🏻
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Merci mariaknight 🥰trop trop bon😋 je vais donc tenter au café pourquoi pas😉
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J ai fait comme vous avec du fromage blanc une tuerie
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J’en suis ravie pour le fromage blanc ,c’est une tuerie les petites crèmes dessert
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Oh oui
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nathalie_1005 a commenté la recette Pain bagnat au Thermomix, il y a 2 ans et 7 mois
Hate de faire le pan bagnat..
- L
laulauremi a posé une question sur la recette Crème au chocolat, il y a 4 ans et 4 mois
Je fais la recette comme indiqué et à chaque fois c’est très liquide je comprends pas…
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Vous avez quel robot?
- L
J’ai le monsieur cuisine connect
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Il me semble que la cuisson est plus longue avec le mcc d’après les fréquents commentaires. Moi j’ai le tm5 et en suivant le temps de cuisson et la recette,la texture est top.
- L
Sur la recette c’est 10 min… Je vais essayé plus alors ! Merci en tout cas !
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Je vous en prie. Après la crème se fixe aussi en refroidissant. Mais on est plus sur une texture Danette que sur une texture flan.
Bon courage. Au pire terminez la cuisson quelques minutes à la casserole en ajoutant de nouveau un peu de maïzena. - L
Idem pour moi, la crème est restée liquide avec le MCC !
- M
Pareille pour moi
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Apparemment cela arrivé fréquemment avec le mcc. Je les ai réalisées au Thermomix.
- M
Peut être laisser la cuisson plus longtemps
- M
J’ai refais la recette aujourd’hui impec en laissant plus longtemps la cuisson
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Triple le temps et double la maïzena si vous avez un mcs
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nathalie_1005 a noté 5/5 la recette Crème au chocolat, il y a 2 ans et 7 mois
Excellent j ai rajouté du fromage blanc ça m’a fait penser à un chocolat liégeois fait avec mcs
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nathalie_1005 a noté 5/5 la recette Crème à la vanille, il y a 2 ans et 8 mois
Crème vanille faite avec le mcs excellente
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estevis a noté 5/5 la recette Bouchées de poulet aux carottes, il y a 3 ans et 9 mois
Recette faite en la mettant sur un fond de tarte brisée avec un appareil œuf et crème, un peu de fromage râpé et c’est un délice !
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Belle idee
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bototo222 a noté 5/5 la recette Mousse au chocolat magique, il y a 5 ans et 9 mois
Excellente recette facile à faire… attention bien commencée par l’étage sur le mélange des œufs ça évite de nettoyer…
Autre info : avec du lait demi écrémé ça fonctionne aussi-
Combien de pot de fait ? Et j’ai l’impression d’avoir casser tout le côté mousseux en mélanger le chocolat avec la mousse œuf …
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Ça fait 4 verres classiques! Au frigo ça prend super bien même si on croit avoir casser la mousse
- M
J’ai voulu faire comme vous et inverser les étapes… le chocolat a fait une pates et a plier mes couteaux 😥
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Ah oui? Mince… le chocolat sortait peux être du frigo et était trop dur?
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Mousse au chocolat qui déchire
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L’idéal pour faire fondre le chocolat mettre un bol à la place du Goblets et se servir de la fonction Varomà
- D
Merci pour l’astuce!!!! Recette qui a l’air délicieuse!!! Je te dis ça ce soir 😂😂
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Bonjour pas encore faite ..
quand il faut ajouter la mousse au mélange chocolaté faut tous mettre dans le thermomix pour mélanger ou mélanger à la main ? Je n’est jamais su obtenir une mousse au paravant
Merci-
Personnellement je fais à la main
- V
Du coup si vous commencez par l’étape des oeufs, vous faites chauffer également les oeufs quand il faut faire chauffer le chocolat ?
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Non je fais l’étape 6 et je mets de côté ! Je fais ensuite l’étape 1
- C
Je viens de finir ma mousse au platinum. Je ne peux pas mettre sur 4 pour obtenir la mousse oeuf/eau/sucre. Le jaune est dans le fond 🥵
- P
Bonjoir avec monsieur cuisine connect on peut pas mettre vitesse 4
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Désolé , aucune idée pour le monsieur cuisine car j’ai un thermomix ! Je pensais que c’était pareil
- P
Merci quand même j attends dans 2 h on verra bien
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Oui une fois passée au frigo, ça durcit
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Bonjour il faut mettre des œufs entiers ou juste des blancs ?
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Œufs entiers
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Merci de l astuce
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Merci
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Est ce que la mousse ce solidifie au frigo ?
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Oui
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Merci du commentaire pour le lait, c’est ce que je voulais savoir
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Merci pour vos astuces je me demandais justement si le lait demi écrémé était bien aussi
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Bonjour, quel genre de chocolat faut-il ? Combien de % de cacao ?
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Aucune importance
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Bonjour je viens de la faire, déçue par les quantités !! Ça me fait que pour deux personnes et demie 🥲
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Il ne faut pas prendre des gros contenants moi ça faisait 4 verres
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Merci pour la réponse 😁 on s’est régalé 👍
Peut-on mettre du lait écrémé à la place du lait entier ?-
Oui (je crois que c’est déjà écrit dans plusieurs commentaires)
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Ils parlent du lait demi écrémé mais écrémé ? 🤔🤔
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Ah je ne sais pas! Je n’ai pas testé … vous nous direz si vous faites le test
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Ok d’accord 😀
- L
Test à l instant de la mousse au chocolat pas convaincu du tous par la préparation, j’ai commencer par l étape 6, réserver et après j’ai fait fondre mon chocolat mais au moment de mélanger j’avais quelques chose de jaune mousseux mais le chocolat j’avais pas l impression qu il ce mélanger. J’ai mis au frigo verdict ce soir
- S
Bonjour peut-on prendre du lait demi-écrémé
- S
Merci
- A
Bonjour, pour les personnes qui ont monsieur cuisine, et qui n’ont pas pu mettre la vitesse 4 vous avez obtenu quoi comme résultat svp ?
Merci.- P
Nickel c’est très liquide par contre mais après les deux heures au frigo pas de soucis
J’ai rallongé aussi le temps de cuisson pour le chocolat car le MCC est long à atteindre la température
J’ai mélangé chocolat et œuf dans le robot 2mn avec le fouet vitesse 1 puis 1 mn vitesse 2
- L
Top
- C
Bjr a la place du lait on peu mettre du jus d orange .
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Aucune idée
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Bonsoir est ce normal quand ont commencé l étape 6 aptes avoir mis eau oeuf sucre y a aucune mousse ?
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Bonsoir je ne sais pas … continuer et vous verrez le résultat une fois passée une nuit au frigo
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VanessaG67 a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 3 ans et 8 mois
Le goût et la texture, tout y est! Encore meilleur que la danette industrielle selon mon chéri 😁 Un peu trop sucré à mon goût. Réalisé dans mon MCC sans rien modifier à la recette 👌
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Bonsoir votre lait utilisé était a température ambiante ou au frigo ?
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Bonsoir, il était à température ambiante ^^
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Merci beaucoup j’arrive pas a avoir cette texture comme vous les miennes sont trop compactes comme des crèmes aux œufs presque. Peut être mon lait.
Merci je vais retenter
- A
Bonsoir, C est quoi la contenance de vos pots de yaourt svp ? Je souhaite en acheter sur internet mais ne sait pas la taille idéale même si cela dépend bien entendu des goûts de chacun
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Bonsoir, la contenance exacte je ne pourrais pas vous dire… c’est du 140ml environ.
- A
D accord merci je pensais prendre 100ml 🤔
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Perso je garde les pots de yaourt en verre et j’ai acheté un lot de couvercles réutilisables sur le net, c’est top !
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A vous avez rien modifier superbe belle en tout cas
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Je n’ai rien modifié non. C’est gentil merci ^^
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villa a noté 5/5 la recette Cake salé jambon fromage et olives, il y a 5 ans et 9 mois
Cake très moelleux en bouche ! Laissez vous tenter sans hésiter 👍
- E
Il est excellent !!!
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Je le faisais déjà sans robot.. Et chèvre chorizo trop bon
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Heloise1407 a noté 5/5 la recette Nutella, il y a 5 ans et 8 mois
Vos commentaires avaient l’air un peu excessif… Je me suis dit allez vas-y
Oh pétard de xxxxxx
Validé revalidé rerevalidé
J’ai mixé un peu plus longtemps les noisettes pour être sûr d’une texture lisse et le reste j’ai suivi à la lettre
Pour le nettoyage du bol j’ai mis une tasse de lait (2min/70°c/vit4 puis 20sec/vit10), un chocolat chaud à tomber part terre
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Merci pour cette astuce détaillée 😉
Mon fils se régale 😊 -
Le chocolat chaud pour nettoyer le bol une idée géniale délicieux merci heloise
- B
Astucieux le nettoyage optimisé 🙃
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Génial 💡 cette astuce de nettoyage !
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Trop intelligente pr le lait chaud j’aime les gens comme vous ♥️♥️
- M
J’ai un sachet de noisettes en poudre , pensez-vous que je puisse remplacer les noisettes par la poudre ?
-
Moi j’ai tenté avec des noisettes en poudre car jen avais et c’est parfait , le pralin pourrait aussi faire l’affaire.
On déconseille le lait concentré non sucré quelle astuce auriez vous pour limiter l’apport en sucre ? -
Je viens de faire la recette avec du tourteau de noisettes. Et de la confiture de lait (lait concentré sucré cuit 40 min à la cocotte minute. ) pour avoir 1 texture plus épaisse
Super! Et là je prépare le chocolat de nettoyage … miam
- Y
Merci pour l’idée du chocolat chaud 😊🍫, et bien mousseux, un délice
- M
Combien de temps peut on la conserver ???
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Ouh la la !!! Quelle excellente idée cette technique de nettoyage 😋… Merci de l’idée 👌👍👏👏👏👏👏
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Combien de temps peut on le conserver
- F
Un mois de conservation dans le placard
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Jusqu’à 1 mois
- C
Bonjour,
Pour le chocolat noir, c’est du pâtissier ? -
J’adore !!! Merci pour l’astuce de nettoyage trop bon 😋
- A
Trop bien l’idée du lait pour nettoyer le robot
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Génial l’astuce du chocolat chaud 😜
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J’adore l’idée du nettoyage! Heu… je veux dire les enfants… les ENFANTS ont adoré l’idée 😉🙄
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Petite question au niveau de la conservation vous faites comment ? Et combien de temps ? Merci 🙂
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Ma belle fille vient de me demander de mettre du lait pour faire son goûter, j’avais oublié cette astuce. Elle a juste goûté, elle a adoré
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Quand il faut nettoyer le thermomix après avoir préparé le Nutella, eh bien, tout d’un coup, avec la méthode d’Heloise1407, il y a beaucoup de volontaires 😂
- S
Je l ai fait mercredi. On adore par contre je trouve qu il durcit pas mal…
- M
recette appliqué avec l’astuce nettoyage
- S
Bonjour quand on a pas d’huile de noisette on peu replacé par quoi ?
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Huile de colza (non bio pour ne pas ajouter un goût comme La Fleur de Colza) sans problème !
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J’ai mis de l’huile de noix, tout aussi bon
- D
Bonjour, peut-on remplacer les 30g d’huile de Noisette par 30g d’huile de noix ?
Merci pour vos réponses et belle journée !!-
Ca risque de donner un goût… si vous avez essayé, je veux bien votre retour 😉
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Pour ma première j’ai remplacé par l’huile de noix car je n’avais pas de noisette et c’est excellent on ne sent pas du tout la noix (c’est une huile très douce) ☺
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Merci du retour !
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Bravo pour l’astuce nettoyage, un régal 😋
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bonjour,excusez moi mais quand vous dites bravo pour l’astuce nettoyage ,c quoi exactement svp?
merci -
Bonjour. Une fois la recette terminée, mettre une petite tasse de lait dans le bol, 2mins, 70 degrés, vitesse 4 puis 20sec, vitesse 10. On obtient un délicieux chocolat chaud et le bol est bien nettoyé, un petit coup d’éponge et impeccable.
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Un grand merci à vous c gentil.
Au plaisir
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Merci pour l’astuce 🥰😍
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Bonjour je viens de faire du Nutella et je me posais la question si il devait aller au frigo ou rester à température ambiante ? Merci
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Bonjour. A température ambiante. Au frigo il va durcir. Il a une durée de conservation d’un mois.
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Il se conserve plus longtemps au frigo. Il faut juste le sortir un peu avant
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D’accord 1mois à température ambiante sa le fait ?
- M
Génial l’astuce chocolat chaud /nettoyage 😉!
👍🏻 archi validé.
Merci bcp - A
Chez nous aussi, c’est parfait et attention les goûteurs de tous âges sont très sévères 😜, merci pour l’astuce nettoyage.
- S
Merci à vs pr l’idée du chocolat chaud une tuerie le chocolat il se conserve lgt???
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Merci pour l’astuce du chocolat chaud. Un régal !
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Bonjour. La recette ça fait 2 pots?
- N
Un vrai delice. Mais la prochaine fois je le ferai avec du lait sucré thermomix, y a moins de sucre dedans
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Pouvez-vous me dire comment faire la recette avec le mcc ? Suis novice jai peur de faire une bêtise… 😊
- S
Je confirme excellent
- Y
Trop facile, trop bon 🙂 et merci pour l’astuce nettoyage, génial !!!
- S
Bonjour est-ce que vous passez les noisettes au four avant? Merci
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Bonjour, l’huile de noisette vous l’avez trouvé en grande surface ?
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Bonjour vous la trouver ou l’huile de noisette
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Bonjour Dans le rayon huile
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L’huile de noisette se trouve en gde surface 😉
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Bonjour j aimerait avoir une précision pour la conservation ses 1 mois après ouverture du pot ou un mois après la préparation merci.
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Merci pour le chocolat chaud. C’est un vrai délice
- M
Super 👌 merci pour l’astuce un bon chocolat chaud 🔥
- I
Excellente idée le nettoyage du bol !!!😋
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Je confirmes c’est à tomber par terre
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Combien on peut le conserver dans un pot ?? Pas besoin que le pot soit comme la confiture qu’on les mette dans l’eau chaude et tout??
Et une fois que l’on utilise le Nutella on le laisse au placard ou dans le frigo ???-
Il se conserve un mois sans stérilisation à température ambiante sans problème 😊
- P
Génial l’idée du chocolat chaud 💖 merci !
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Bonsoirs j’ai de la poudre de noisettes ça irait ?
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C’est parfait aussi avec de la poudre de noisette 😉
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Du coup même quantité que la recette ?
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Pareil … j étais sceptique mais je valide aussi !
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Oh une tuerie… et l’astuce pour le nettoyage trop bon 😋😋😋
MERCI 😉 - N
J’ai reçu mon thermomix cette semaine, je vais tester dès aujourd’hui la recette 🙂
Merci ! - K
Bonjour
j’ai eu le monsieur cuisine connect y’a 2 jours.
Pour la première recette j’ai tester le nutella. Hummm un délice. Il va pas faire long feu😁- L
Bonjour, à l’étape 2, comment avez-vous programmer votre robot ? je ne comprends pas à quoi correspond la cuillère qui mélange.
- M
Vous êtes un génie je viens de finir la recette et e chocolat chaud de la fin mais c’est une pure merveille merci pour l’astuce 🤪
- A
Bonjour ! Les noisettes vous les faites griller au four et enlever la peau ou pas du tout ?
- K
recette a l instant faite une tuerie et fini comme vous l avez dit en chocolat mes enfants on adoré
- K
merci
- S
Bonjour savez-vous combien de temps on peut le garder
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Bonjour, environ un mois au placard.
Bonne dégustation
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Merci pour l’astuce du lait !!! 😜
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Merci pour l astuce chocolat chaud trop bon
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Quel chocolat praline avez vous mis
- M
Bonjour à tous,
Je tente pour la première fois cette recette. Quelle mode de cuisson vous choisissez pour chauffer ?
Merci pour vos réponses -
J’ai fait le chocolat chaud…. impeccable
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Merci pour le conseil chocolat chaud 👍👍👍 au TOP et le nuttela SUPER BON et sans huile de palme !!!🙂🤨😉😉👍👍👍
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Merci pour l’astuce du nettoyage…une tuerie 😍
-
Un
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mon chocolat chaud est bientôt prêt !! merci pour l’astuce gourmande ☺️
-
Olalala meilleure que le Nutella 😝merciii beaucoup pour l’astuce du chocolat chaud a la fin une tuerie ca faisait longtemps que j’en avais pas bu un aussi bon😋
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Pensez-vous que je puisse faire cette recette avec des noix du Brésil ??? Merci par avance .
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Au top et la tasse de lait superbe astuce pour ne pas gâcher merci
- M
Merci pour cette astuce 🤩
- C
Bonjour je ne connais pas l’huile de noisette qu’il faut rajouter dans la recette .. Ou la trouvez vous ? Merci
- A
il y en a dans les supermarchés
- E
Chez lidl en ce moment.. Sinon en supermarché classique ou bio
- A
Chocolat chaud 😋😋😋😋😋merci pour l’astuce
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Bonjour comment on fait quandt on n’a pas d’huile de noisette ?
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Vous mettez une autre huile … neutre style Isio 4
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Merci
-
Bonjour hummm c’est clair que ce petit chocolat est une tuerie 😋😋 merci pour l’astuce 👍👍
- M
Sympa l’astuce pour le nettoyage du bol 👍☕
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Pas de risque pour les lames
- G
Peut -on de pas mettre de noisette
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Pour le conserver faut il le stériliser ? Merci
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Merci pour l’idée du chocolat chaud
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Top l’astuce du chocolat chaud ! Double tuerie entre le nutella et le chocolat chaud 😄
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Excellente astuce, merci
- L
Super ❤ et l idée de génie 💡 un chocolat chaud ..suivi à la lettre un délice. Merci pour le partage 😁😁😁
- J
Bravo pour cette technique de nettoyage gourmande !👍👍
- G
Bonjour,
Noel arrivant je vais me lancer dans des petits dej de luxe
Combien peut on sortir de pots avec cette préparation, pour que je soies certaine qu’il y en ai assez pour ma tribu?
Merci - S
Bonjour, pourriez-vous me dire quel type de chocolat praliné vous mettez pour cette recette? Merci ☺️
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Praliné nestlé dessert…
- M
Bonjour, je suis perdu combien de noisettes faut il ? 30 gramm ou 300 gramm merci d avance
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. Merci pour l astuce du lait whauoh entrain de le faire
- S
Super idée pour le chocolat chaud un régal 👏👏👏
- H
Un grand merci pour l’astuce du chocolat chaud. Une tuerie. Le Nutella pour les enfants et pour moi le chocolat chaud
- S
Mais quelle bonne idée ce chocolat chaud !
- L
Peut on enlever l’huile de noisettes ou est ce que c’est obligatoire
- M
On peut toujours modifier les recettes mais je pense que ça peut changer le goût et la texture. J’ai trouvé une bouteille de 250 ml
- M
Merci pour l’astuce du lait ajouté dans le bol c’est top !
- N
Extra le nettoyage !!👍
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Super truc le lait!
-
Bonjour, Nutella fait, place au chocolat chaud en cours …
La conservation svp? Merci -
Très bon mais je ne retrouve pas le goût du Nutella dommage
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Ni la texture !
-
Je valide à deux cents pour cent.
Merci pour l’astuce chocolat chaud.
Chez nous chez nocciolata idem. Trop bonnnnn -
J’ai divisé la recette par 2, pour essayer. Mais je me retrouve une patte beaucoup plus épaisse que le Nutella. Vous aussi ?
-
Oui 😥
- T
Bonjour
Ma pâte durcit un peu trop ! Que puis-je faire pour une meilleure texture?-
Je vais tenter de remplacer une partie du lait concentré sucré par du non sucré
-
Je viens de faire la recette mais sur mes pots la texture est beaucoup trop liquide. Je vais quand même les manger je recommencerai la recette la prochaine fois. Savez vous ques qui à pu faire quelle soit autant liquide ? Merci d’avance pour vos reponses
-
Liquide? Moi c trop épais
-
Vous avez du mettre du lait concentré non sucré ?
- M
Vous avez bien mis du lait concentré sucré ? Pas l autre sinon c est liquide
- S
Franchement déçue.
Rien à voir avec le Nutella.
C’est juste une pâte de chocolat.
Pas de goût de noisette.
30 grammes, ça fait pas beaucoup pour donner du goût.
Je vais tester à nouveau, mais en mettant au moins 100 g de Noisettes.-
Moi ça va je sens fort le goût de noisettes par contre c granuleux
- M
Je vois votre post , je viens d en refaire ce soir et je n ai pas ce souci ; je l ai fait pour mon fils qui lui prend des pots de 3kg si si ça existe il vient de me dire que c est une tuerie . Vous mettez bien du lait concentré sucré et de l huile de noisettes ? C est dommage car il est très bon . Bonne soirée
-
Je viens de le faire c ce que je pensais c granuleux et je ne pense pas que mes ados vont aimer 😔
-
Essayer de mixer plus les noisettes c’est ça qui donne le côté granuleux
-
C de la poudre que j’ai mis
-
Super idée de « nettoyage gourmand » une tuerie !!!
- M
J avais déjà commenté mais je l ai refait ce soir pour mon fils qui est en vacances toujours aussi bonne et il adore et comment vous dire que lui c est des pots de 3kg qui prend de Nutella si si ça existe . Et je viens d essayer l astuce pour le nettoyage alors là…. déjà le robot est propre mais le chocolat chaud c est une tuerie merci beaucoup pour cette astuce
- M
Bonjour elle me tente bien mais n’est-elle pas trop compacte svp?
-
Moi je trouve pas
-
Je viens de faire cette recette avec votre conseil pour nettoyer le bol…
Bah j’avoue que c’est super bon, j’ai seulement utiliser une boisson végétale à la noisette/épeautre. Topissime mon fils a adoré
- M
Bonjour. Super recette. 👍👍👍Néanmoins je trouve que la pâte durcit un peu trop même si je conserve au rayon ambiant. Avez vous des conseils ? Merci beaucoup.
- L
Moi je rajoute un peu de lait demi écrémé
- D
Super idée merci beaucoup et boisson excellente
- J
Bonboir,
Le chocolat praliné c’est obligatoire? Ou peut on mettre que du chocolat noir?
Merci - C
Avec le lait concentré ça ne fait pas trop sucré?
- M
Par quoi puis-je remplacer le lait concentré je n’en ai pas!?
-
Allez voir la recette de Yummix (pâte à tartiner type Nutella)
- D
La préparation est-elle liquide quand on la met en pots? Moi c’est le cas. Merci
- C
Je viens de tester et oui ! Le même goût que le nutella ! Et texture parfaite
- N
Super idée
-
Bonjour, moi il durcit comment peut on faire ?
- G
?
- 5
Merci pour cette superbe recette de Nutella
-
anna21 a noté 5/5 la recette Crème renversée au caramel, il y a 5 ans et 4 mois
Que dire hormis que c’est un délice!!!
J’ai suivi les conseils par rapport au sucre que j’ai diminué de moitié et j’ai rajouté un oeuf-
C est joli c est quoi la déco dessus merci
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Erghy a noté 5/5 la recette Danette au chocolat, il y a 5 ans et 1 mois
La texture et le goût assez proche de la « danette » du commerce, lait demi écrémé, skyr à la place du mascarpone, 30 g de sucre seulement, chocolat mis en étape 1, à refaire avec chocolat lait, pralinoise….. les petits vont être contents (papy aussi).
- K
Vous mettez du chocolat en poudre ou en morceau ?
-
Bonjour, je mets du chocolat tablette, je commence par mettre le chocolat coupé en morceaux, je pulvérise et je fais la recette, j’ai fais la recette avec chocolat noir, lait, caramel enfin tous les goûts que je trouve en chocolat à patisser.
- I
Avez vous mis de l’agar agar?
-
Non, recette faite comme indiquée, moins de sucre par goût et skyr à la place mascarpone donc pas d’agar agar
-
Le skyr c’est épais un peu comme le mascarpone et moins gras
- I
Merci pour votre réponse!
-
Merci pour cette astuce !
Ça garde vraiment goût proche de la danette ? Ça n’apporte la petite pointe d’acidité qu’a le Skyr mais que n’a pas la mascarpone ?
-
Est ce que je peux remplacer le mascarpone par de la crème fraîche et le lait entier par du demi écrémé?
-
Pas de soucis vous pouvez, pour ma part presque toujours lait demi-écrémé et du skyr à la place mascarpone
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Merci, je voulais les faire maintenant mais j’ai pas vu que j’avais pas de maïzena du coup ça attendra les courses
-
Bonjour super les skyr vous le trouve où merci pour vôtre reponse
- E
Normalement on en trouve en grande surface (avec les yaourts). C’est le cas dans mon supermarché en tout cas
-
Zivlyne a commenté la recette Yaourt au Varoma au Thermomix, il y a 5 ans et 11 mois
Ma recette inratable, je la fait 2 fois par semaine, elle est ultra rapide. Il faut la faire le soir et laisser les pots au calme dans le varoma toute la nuit.
1 litre de lait entier, 1 yaourt, 1 sachet de sucre vanillé, 70g de sucre et 1 sachet de ferment lactique. (Au rayon aide pâtissier)
Mettre tous les ingrédients dans le bol, puis chauffer 6mn – 50^ – vitesse 3
Ensuite mettre un torchon dans le varoma, remplir les pots de yaourts et les laisser reposer toute la nuit!!!
Je met aussi dans des pots pour yaourts à boire pour les enfants, il faut juste secouer fort et hop ils peuvent le boire!!!-
Bonsoir vous mettez quoi comme yaourt ?
-
Bonsoir je met un yaourt nature normal, éviter les veloutés !!!
-
Ok merci plus qu’à essayer 😊
- C
Perso, je mets un yahourt entier bio mais j ai déjà fait avec yahourt allège et lait demi écrémé va marche aussi 😊
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Bonjour merci pour le partage. Est il possible de remplacer le lait entier par du lait écrémé? Peut on rajouter des fruits?
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Bonjour, non le lait demi écrémé n’est pas conseillé, mais je n’ai jamais essayé!!!
Quand aux fruits vous pouvez commencé par faire cuire des fruits mixés au Thermomix et poursuivre la recette des yaourts (j’ai essayé avec des bananes, ça fonctionne bien).
Je n’ai pas essayé avec des fruits crus.
Vous pouvez aussi préparer un coulis de fruits à ajouter sur les yaourts une fois qu’ils sont pris, les enfants adorent mélanger le tout pour déguster!!! - C
Je fais mes yaourts que au lait 1/2 écréme ds ma yaourtiere. Ce soir je tente au Thermomix pour la 1ere fois. Je vous tiens au courant.
- C
Je reviens apres dégustation 😁 ça tiens sans problème. Lait bio 1/2 écrémé + yaourt bio + 3 cuillère à soupe de sucre vanillé maison au Thermomix. 👍
-
Bonjour je débute avec mon robot. Pourriez-vous mieux détailler votre recette de yaourt lorsque vous voulez y ajouter des fruits svp 🙏
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Merci beaucoup il n’y a plus qu’à essayer 😊
-
Bonsoir. Est ce que vous fermez les pots quand vous les mettez dans le varoma ? Merci.
-
Oui il faut les fermer et ne plus les toucher toute la nuit.
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Merci de votre réponse. Bonne soirée.
-
Ah bon .. c’est écrit de les fermer quand on les met au frigo….?
- I
Bonsoir, jai testé votre recette mais jai mis que un sachet de ferment! Et mes yaourt son liquide tres peux pris! Vous penser que cest du a sa
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Bsr, je ne met qu’un sachet à chaque fois, ce n’est pas le pb et 1 yaourt.
Avez vous bien utilisé du lait entier? Et 1 yaourt normal (pas velouté ni 0%?)
- I
Je n’ais pas mis de yaourt juste un sachet de ferments… car javais vue dans dautre recette le yaourt remplassais ke ferment et que a linverse le ferment remplassais le yaourt. Qu’on étais pas obliger de mettre les deux
-
Ok alors c’est ça le pb!!!
- I
A bon! Zut alors! Bon bien faut que je recommence alors mais cest dommage car je voulais faire mes propre yaourt pour eviter toute les cochonerie qui mette dedans
-
Il faut en mettre un achete pour faire les 1er et ensuite vous utilisez 1 ferment lactique et 1 yaourt que vous avez déjà fait pour en faire d’autres. 😃🤪
-
C’est exactement ça . Quand on met un yaourt ce n’est pas la peine de mettre un ferment puisque le yaourt est un ferment 😊.
-
Dans une yaourtière oui mais pas là !
- I
A okok je comprend ! Dacc et bien je fini ceux la et je referais avec un yaourt et je vous redirais merci en tout cas
-
Pas de soucis j’attend votre retour bonne soirée
- I
Merci a vous aussi! Derniere question😉 je les aromatise mais lorsque je vais changer le gout si je prend un yaourt de ma derniere tournée il aura pas forcement le meme arôme ca va pas etre top! Je sais pas si je suis claire LOL
-
Oui j’ai compris lol
Effectivement ça vous contraint je pense à faire toujours le même goût.
Sinon vous les faites nature et vous ajoutez un coulis différent. - I
Dacc ou avant de mettre mon arôme j’en faist un nature !en tout cas je suis super contente car ils ont super bon goût
-
Je ne comprend pas. Vous avez bien mis 1 yaourt et 1 sachet de ferment lactique? Il ne faut surtout pas toucher au yaourts toute la nuit aussi!!!
- I
Non non pas touche de la nuit fais a 19h et pas sortir avant 9h ce matin! Mais cest quand je les remus quil fond liquide donc ca doit etre normal
-
Ah oui ça c’est normal!!! En yaourtière c’est pareil c’est pr ça qu’il faut les sucré pendant la préparation sinon en rajoutant et en mélangeant ça devient liquide.
- I
Je viens de teste sans melanger le dessus est ferme et apres tout es liquide je dois faire un truc qui va pas
- A
Pareil… 😕
-
Moi aussi ça me fait ça pourtant je suis la recette à la lettre
-
Il faut peut être le mettre à reposer la nuit dans un autre endroit. Quand je fais une grande quantité je les mets dans le micro onde avec u. Torchon dessus et ils sont fermé le lendemain.
-
J’aimerai tenter mais j’ai peur
-
😂
-
Bonsoir
Petite question, le seule ferment que je trouve dans mon hyper c’est du spécial yaourtière. Es ce que je peux prendre ?-
Oui c’est ce que je prend. Alsa
- I
Coucou apres deux essais je suis refaite cest le topmerci encore
- I
Je voudrais teste avec du lait de ferme mais je sais pas sil faut faire un truc en plus ou tout comme du lait entier de grande surface?
-
Je pense que ce doit être pareil!!! Mais je n’ai jamais testé !!!
- I
Dacc je vais teste ca lol
-
Moi je fais avec lait et yaourt nature de la ferme, lait en poudre en poudre de réglait, sucre et sucre vanillé ou noix de coco ou autre…. 10h, 12h dans le varoma et c top
- L
Bonjour, sur le livre
thermomix, ils disent que si vous utiliser du lait cru il faut le faire chauffer 15 mn à 90 degrés/vitesse 2, puis laisser refroidir le lait à température ambiante avant de commencer la recette
-
Bjr. Avez vous les qtes pour 5pots la laitière. Merci
-
Cette recette fait environ 10 pots ils ne vous reste qu’à divisé la quantité par 2.
-
Mm pour le ferment ? Car j’étais pas sur
-
Je pense qu’il vaut mieux le mettre en entier ça va être difficile de le diviser. Mais pourquoi voulez vous en faire seulement 5?
-
Car j’ai que 5pots
-
Ok sinon des petit ramequin que vous fermez avec du cellophane
- I
Quel est l’intérêt de mettre les pots dans le varoma ? Varoma fermé ? Et posé sur le bol du thermomix ???
-
C’est pour les garder au chaud et ne surtout pas les bouger le temps qu’ils prennent.
Lorsqu’on fais des yaourts dans une yaourtière on les laisse de la même manière sans les bouger et au chaud dans la yaourtière. - I
Merci pour votre réactivité. Mettez vous le couvercle du varoma ? Le varoma est il posé sur le bol pour bénéficier du reste de chaleur des 5min de cuisson ? Je veux vraiment tester mais je crains qu’ils ne soient liquides. Merci encore. Ingrid
-
Je met un torchon dans le varoma, je met les yaourts à l’intérieur je couvre avec le torchon et je met le couvercle. Ensuite je laisse le varoma dans un endroit tranquille ou je ne risquerai pas de le toucher pour la nuit.
Si vous suivez la reste ça devrait aller, j’en ai préparé hier soir il était très bien aujourd’hui !!!! - N
Bonjour,
J ai testé des yaourts hier soir, je suis déçue, ils n’étaient pas ferme,
Pouvez vous me donner votre recette svp ?
Merci
- I
OK Zyvlyne, je teste ça à la lettre au plus vite et vous fais signe. Bonne soirée
-
Bonjour doit on mettre de l eau bouillante dans le bol pour que les yaourts prennent quand on les laisse reposer?
-
Non il faut juste les calfeutrer.
-
Bonjour, je n’ai pas de pots en verre mais des pots de conservation en plastique « avent ». Est ce que sa fonctionne aussi ou ils vont fondre?
-
Pas de soucis, la préparation est chauffée à 50 degrés, ça ne risque pas de fondre.
- S
Bonjour, ils se conserve au frigo prt cb de tps maxi svp?
-
Bjr je ne sais
Pas il ne reste jamais plus d’une semaine au frigo comme nous sommes 4!!!
- S
Bonjour, vous ne mettez pas de film étirable ?
Vous fermez les pots dans le varoma?
Merci🙏🏼-
Bjr oui je ferme les
Pots avec un couvercle ou avec du film étirable ds le cas où je n’ai plus de couvercle.
- I
Bonjour quelqu’un aurait déjà essyez avec du lait brebis ?
-
Non dsl
-
Euh comment dire? C est une tuerie votre recette! Mes enfants et moi on a adoré. Je vais en refaire. Merci beaucoup
-
Bonjour, la texture des yaourts sont liquides ou fermes. Merci
-
La texture est plutôt ferme, sauf si vous les secouer ou remuer ils deviennent très vite liquide.
-
Merci. Je vais essayer je viens d’acheter mon Thermomix j’ai pas mal de recettes a faire.
- I
Coucou jai enfin teste avec du lait de ferme et ca dechire super ferme et pas du tout fort en gout je quiq refaite 😁😁
-
Merci ça me donne envie d’essayer du coup!!!
- I
Parcontre bien fairr bouillir le lait avant et le laisse refroifir a temperature ambiante
-
Essaie de faire des yaourt comme vous mais reste un peu liquide pourtant j’ai suivi la recette à la lettre
Que puis je rajouter pour qu’ils soient plus ferme?-
Je suis dsl je ne vois pas. Je fais cette recette 2 fois par semaine sans pb.
-
Je vai essayer en rajoutant du lait en poudre
- N
Bonjour j ai eu le même problème que vous. Est ce mieux du coup en rajoutant du lait en poudre?
-
Combien en avez vous mis svp
- A
Bonjour, si je suis bien le process vous ne faites pas les etapes 5, 6, 7 et 8?
-
Oui je ne suis pas la recette
- V
Bonjour,
Je n’ai plus de yaourt nature dans mon frigo.
Par contre, j’ai des fromages blancs et des petits suisses natures….pensez vous que ça peut marcher?-
Oui sans problème.
- V
Merci pour votre réactivité!😉
- C
Sûrement pas ce ne sont pas les mêmes bactéries lactiques le résultat ne sera pas des yaourts !!!
-
Bonjour, le mieux est d’essayer et vous verrez le résultat.
- K
Bonjour. Je voudrais juste être sûre de comprendre. Vous mettez les pots dans votre panier vapeur dans une serviette. Le fermez et c tout ?
-
Oui tout à fait !!!
- K
Je lisais sur un blog que l ensencement se faisait env à 55degres et surtout qu’il ne fallait jamais passer au dessus de 60 degrés pour ne pas tuer les bactéries du yaourt. alors que cette recette propose 100 degrés. C est ce qui vous a poussé à changer ?
-
Pas du tout
-
Bonjour je voudrais essayer cette recette mais il y a un truc que je ne comprend pas … Quand on a mis notre préparation dans les pots de yaourts ; on lave le bol du Thermomix et on met dans le varoma mais du coup il ne reste pas au chaud toute la nuit ??? Désolée débutante
-
L’important c’est surtout que les yaourts soient dans le varoma emmitouflés et qu’ils ne bougent pas tte la nuit. Vous mettez le varoma ou vous voulez ensuite. (Dans le four froid, sur le bol du thermomix, dans un placard…)
- L
Bonjour, je croyais qu’il fallait laisser le varoma sur le bol rempli d’eau chaude dedans et que c’est cette chaleur qui faisait la fermentation.
-
Bonjour, non ce n’est pas nécessaire il faut juste laisser les yaourts dans un endroit sans les toucher. Dans le varoma, une boîte hermétique… ou quand j’en fais beaucoup je l’ai mets toute la nuit dans le micro-onde.
-
Je pensais qu’il fallait laisser au chaud toute la nuit comme dans la recette je vais essayer de soir 😉
- I
Coucou les filles jai un problème mes yaourt font tout gluant alors que jai rien changer a part du lait de ferme et que jen ai deja fais avec et ca me les faisait pas gluant ca fais deux fois d’affilées que ca le fait ca…
-
Peut être que la température de la pièce est plus froide? Tu peux essayer de les laisser un peu plus longtemps reposés avant de les mettre au frigo. Mais je ne suis pas sure que ce soit ça!!!
- I
Je pense pas je les ai mis sur mon radiateur comme d’habitude et dans ma yaourtiere tupperware pareil comme d’habitudes.
Je vais les jete l’aspect me dégoûte -
Oui je comprend, dsl je ne peux pas vous aider!!!
- I
Merci quand meme
- I
Oui oui lait de ferme qui sort de la traite du soir que je fais bouillir! Vous le faite bouillir dans votre themomix ou dans une casserole ?
- L
Vous pouvez les secouer et faire des yaourts liquides
-
Oui effectivement ça marche.
-
J ai une question vous mettez yaourts et ferment , faut il vraiment mettre les 2 ?
Un ferment en pharmacie coute assez cher …merci d’avance-
Oui je met les 2. Mais je l’achète en supermarché au rayon de l’aide culinaire!!!
-
Merci beaucoup. 😉
-
J’uitilise le dernier pot pr en refaire avec un sachet de ferment du commerce.
- M
Bonjour, je viens de tester pour la première fois cette recette, après avoir reposé près de 11h dans le monsieur cuisine ils me paraissent liquide sous une pellicule un peu plus ferme… est ce qu’après les avoir mis au frigo ils auront davantage pris? Ou bien c’est foutu?!!!! 🙁
Merci d’avance pour votre réponse!-
Je pense qu’ils vont prendre un peu plus mais je n’ai jamais regarder mes yaourts avant de les mettre au frigo!!
-
Bonjour, j’aimerais aromatiser mes yaourts avec du sirop je dois l’insérer quand dans la recette ? Mercii d avance 🙂
-
Vous pouvez le mettre dès le début de la recette avant cuisson. Moi je met de l’arôme vanille.
-
D’accord merci ! Sinon très bonne recette
-
Bonjour j ai envie de me lancer premier yaourt j aimerai mettre de la confiture
Je doit la mettre quand dans le pot
Merci pour vos réponses-
Bjr soit au fond du pot de yaourt soit le lendemain matin qd les yaourts sont froids.
-
Merci j ai mis au fond verdict demain
-
bonsoir
le yaourt est nécessaire?vu qui a le ferment?moi je fais l un ou l autre mais pas les 2?-
Mdr moi je met tjr les 2.
- C
C’est une aberration !!!
-
Je ne donne pas de conseil mais c’est simplement le partage de ce que je fais dans ma cuisine, libre à chacun de cuisiner comme il l’entend.
-
Ok merci j essayerai pour voir
-
Ils sont très bon
-
Après un ratage j’ai tenté votre recette ( ajouté 35 g de lait en poudre) et miracle ça marche merci beaucoup !!@
-
Ok super!!!
-
Comment et quand avez vous rajouter le lait en poudre svp
-
Bjr, je ne met pas de lait en poudre.
-
Bonsoir est-ce que vous fermez les yaourts avant ou après le repos ? Merci
-
Je ferme les pots avant de les laisser reposer toute la nuit.
-
Je vous remercie
- E
Première tentative… un succès !
J’ai suivi la recette à la lettre, et sans toucher aux pots bien emballés pendant 15 h la texture est parfaite !
Tout le monde s’est régalé.
Merci pour le partage de cette recette qui va devenir une habitude ☺️.-
Très contente que ça marche pr vous aussi!!!
-
Merci pour votre recette j’en ai essayé des dizaines et c’est la 1ere fois que j’y arrive
Ou est ce que vous trouver vos petites bouteilles ? merci -
Bonjour du coup vous ne faites pas de cuisson au varoma ? Juste reposer ?
Merci-
Oui c’est ça
-
Bonjour Zylvine.. Si je suis exactement votre manière de faire , je ne mets pas d’eau chaude dans le bol rien ! C’est ça ?
Je fais juste mon mélange lait entier 1 yaourt, sucre et sucre vanillé , je chauffe 6 mn a 50degré vitesse 3 , je verse tout dans mes pots que je referme avec leur couvercles puis je recouvre mes pots avec un torchon . Je mets le couvercle du varoma dessus puis c’est tout . Je laisse la nuit . Mais j’ai une question étant donné que je n’ai jamais utilisé de ferment lactique ( car en général le yaourt remplace le ferment ). Je verse le sachet de ferment direct dans ma préparation c’est tout ???? Où je dois le diluer avant de le mettre ???-
Oui c’est tout à fait ça. Et oui le fermer directement dans la préparation, tous simplement !!!
-
Génial 👍🏼 Merciii je vais essayer très rapidement 😊😊😊
-
Mais sinon rien a voir avec les yaourts mais moi c’est votre torchon que je trouve génial 🤗 il a l’air épais et grand . J’en cherche des comme ça mais à chaque fois ils sont pas TOP .. Vous l’avez eu où ?
-
Mdr je crois de chez IKEA
-
Merci mdr je cherche je cherche 🤗
-
Texam en a aussi au top
-
Les yaourt nature n’est il PA le ferment? Il faut aussi rajouter un ferment ?
-
Vous pouvez essayer effectivement seulement avec un yaourt. Moi je préfère avec un yaourt et un ferment!!!
- G
Bonjour, sa fais la deuxième fois que je fais votre recette et mes yaourt sont ferme sur le dessus et en dessous un peu plus liquide? C’est normal?
-
Oui c’est normal ça ne sera jamais aussi ferme qu’un yaourt du commerce
- G
Merci pour votre réponse. En tous cas mes enfants.
- D
Bonjour ou avez-vous acheter vos pots yaourt a boire svp merci d’avance
-
Sur internet, il y a déjà plusieurs années, je ne me souviens pas du site. Vous pouvez en trouver chez Darty ou boulanger.
- D
Merci beaucoup
-
Recette parfaite ! 1er essai réussi.
-
1er d’une longue série!!!!
-
Bravo! Mais dites moi avec ou sans lait en poudre…. ?
-
Bsr sans lait en poudre
-
Bonjour escuse moi de vous déranger pour le sachet de ferme lactique on ai obliger de en mettre ou pas.et pour le torchon je n ai pas tros bien compris donc sa veut dire que le torchon on mai sur le vorama et après on mai les pots dessus le torchon et on ferme les pot et on laisse tout la nuit
-
Bjr vous n’êtes pas obligé d’en mettre, mais ils seront peut être moins ferme, et oui effectivement je met un torchon ds le varoma je pose les yaourts dedans et recouvre av le torchon. C’est simplement pour que ça reste bien au chaud.
-
Merci
- E
Bonjour j’ai suivi exactement t la même recette mais j’ai quelques questions : j’ai obtenu un yaourt plutôt onctueux. Je souhaite une texture plus ferme. Avez vous une solution autre que le sachet de fermet lactique ? Ou faut-il renfermer les pots dans un torchon dans le varoma pour éviter que la condensation ne fasse ramollir les yourtes ?
-
Jusque maintenant j’obtiens des yaourts onctueux mais jamais ferme comme un industriel.
- L
Bonjour, combien de temps ce garde les yaourts ?
-
Bonjour pas plus d’une semaine, mais pour ma part ils sont mangés au bout de 4jours max !!!
- N
Bonjour, ça va être la 1ère fois que je vais essayer de faire des yaourt!!!et du coup petite question : est-on obligé de mettre du sucre? Je fais du diabète gestationnel et donc évite le sucre!
-
Non vous n’êtes pas obligé d’en mettre pour moi c’est simplement une question de goût!!!
- N
Super!!!merci pour votre réponse et votre rapidité!!!
-
J ai essayer la recette …. les yaourt sont tout liquides
-
Bjr vous avez bien mis un yaourt + 1 ferment?
- A
Bonjour, vous ne terminez pas en mettant de l’eau bouillante dans le bol ? Merci d’avance
-
Bjr non je ne met rien dans le bol.
- A
Je viens donc de goûter pour ma première…ils ont plutôt l’aspect d’un brassé ? 🤔
-
Bjr dans tous les cas ils ne seront jamais aussi ferme qu’un industriel!!!
-
Bonjour vos yaourt sont liquide?
-
Non ils ne sont pas liquides, sauf si je remue à la cuillère ça se liquéfie.
- M
Bonjour j’aimerais faire la recette mais je voudrais savoir si à la place de les laisser ds le varoma je peut les faire reposer ds une yaourtière merci
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Bjr oui bien sûr, ça sera sûrement mieux en plus!!! Je n’ai pas de yaourtière c’est pour ça que j’utilise le varoma.
-
J’ai bien envie de m’y coller, ça sera une première pour moi. Par contre ça se conserve combien de temps ? Merci
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La recette fait Max 10 yaourts et comme nous sommes 4 à la maison, il n’en reste jamais plus que 3/4 jours au frigo. Je ne sais pas exactement comment de temps on peut les garder.
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Bonjour, je vais essayer votre recette. J’ai vu que vous avez mis un torchon…vous mettez à chauffer vos yaourts avec le torchon??? ( 1ère fois que je vais en faire)😉
-
Désolé, j’ai mal lu la recette, en fait vous faîtes la préparation du yaourt dans le thermomix et ensuite vous la mettez dans les pots de yaourts, vous mettez un torchon dans le varoma, vous les mettez dedans, vous les fermez avec les couvercles et les laissez toute la nuit…c’est bien ça ?
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Oui c’est bien ça!!!
-
Merci 😉 Je vous tiendrais au courant 😊
-
Je chauffe le lait à 50 degrés pendant 6 minutes avec le lait en poudre et le ferment ou le yaourt et je mets dans les pots à yaourt non couverts et ça marche très bien
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Bonjour, je viens de faire votre recette…petite question : je n’ai pas mis le varoma sur le thermomix pendant que ça mélangeait….j’ai mis le bouchon doseur….est-ce qu’il y aura des conséquences sur le résultat à votre avis ?
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Bonjour, non pas de conséquence.
-
Bonjour une question s’il vous plaît vous mettez du lait en poudre dans votre recette??
Merci par avance de votre réponse-
Bonjour, non pas de lait en poudre.
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Zut ils sont liquides! J’ai réalisé votre recette avec un yaourt brassé et du sucré de coco. Est ce à cause de ces ingrédients que mes yaourts n’ont pas figés ? Comment les rattraper ? Merci
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Bonjour, impossible de les rattraper. Je ne sais pas pourquoi ils s’ont pas figés dsl.
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Une tuerie ces yaourts maisons 😃😃😃 J’adore!!!! Merci pour la recette elle est top😊👍
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Bonjour petite question vous avait laisser les pots dans le varoma pendent 8 heure ou bien les enlever du varoma ??
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Bonjour, oui je les laisse toute la nuit dans le varoma.
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D’accord merci du conseil bon bah je. Aïs devais faire un repas cookeo se soir lol
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Vous pouvez les mettre dans n’importe quel contenant au calme. L’idée c’est surtout de les laisser au chaud et immobile.
Dans un torchon dans le four éteint ca marche aussi.
-
Bonjour vous parlez de ferment et dans la recette yen a pas🤔pouvez vous me dire svp
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Bonjour oui je fais différemment de la recette. J’utilise du ferment.
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Merci Et c’est quoi la différence svp
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Pour qu’ils soient ferme.
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Super merci bcq mais c’est pas une obligation alors le résultat est aussi bon?merci pour vos reponses
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Oui effectivement ce n’est pas une obligation mais une simple histoire de goût.
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Bonjour, Vous mettez les couvercles ? Je pensais qu’il ne fallait pas mes mettre durant le temps de pause
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Bonjour, effectivement je met les couvercles tout de suite après avoir remplir les pots.
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Bonjour, merci beaucoup pour votre recette. J’ai fait la recette de la page (pas la votre) et ils sont complètement liquides 😕 pourtant j’avais respecté les temps, quantités et les serviettes en dessous des pots, à l’intérieur du varoma, et par dessus le couvercle du varoma. J’avais mis aussi du film alimentaire avant la serviette par dessus le couvercle. Peuvent ils être liquides en raison de la vapeur du varoma qui serait tombée dans les pots? Merci beaucoup de votre aide et belle soirée à vous.
Roxanne-
Bonjour, je suis dsl mais je n’ai jamais fais la recette comme la mienne marchait.
-
Pas de souci, merci d’avoir répondu. Prochaine étape je teste la vôtre 😉
-
Pourquoi vous mettez un sache de ferment lactique et un yaourt ? Ce n’est pas l’un ou l’autre
Merci de votre réponse-
Ça peut être effectivement l’un ou l’autre, moi je préfère avec les 2 pour la texture.
-
Merci pour votre réponse rapide
-
Premier essai recette liquide dommage j ai suivi la recette
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Merci pour la recette.je voulais juste savoir pkoi il faut éviter les veloutés?et j’ai 1 yaourt la Laitière à la vanille, est ce que cela conviendrait?
-
Bonsoir, j’ai essayé avec des veloutés ça marche très bien en faite. Et avec un la laitière c’est parfait.
-
Merci bcp
Je fais ca demain -
Vois dites qu il faut kes laisser au chaud..desole mais je ne comprend pas
Il ne faut pas juste les.laisser dans le varoma?sans rien laisser chauffer?
Desole je suis débutante-
Pas de soucis, c’est bien de commencer !!! Oui simplement dans le varoma éteint.
-
Bonsoir
Combien de tps gardez vous les yaourts?-
Bonsoir je l’ai garde une nuit complète.
-
Lol apres au réfrigérateur ?
-
Oui tout à fait au frigo!!!
-
7 jours maxi
-
Bonjour peut on peut faire plusieurs arôme en meme temp?
-
La recette est pr 10 yaourts c un peu léger 5 yaourt par goût mieux vaut faire un arôme à chaque fois surtout que la recette est rapide
-
Bonjour
Les pots le temps de la fermentation vous les fermés ?
Merci et bonne journée-
Oui je ferme les pots
-
Bonjour
Ok merci
Bonne journée
- L
Un grand merci, c’est la première fois que mes yaourts sont aussi réussis! Testé la semaine dernière et refais ce soir!
-
Super alors à refaire encore et encore!!!
-
Je ne sais pas si mon post est passé. J ai pris du lait en ferme ce matin il fallait le faire bouillir ou pas avant de faire la recette ? Histoire de ne pas rendre tt le monde malade demain midi…
-
Non ça n’est pas nécessaire, je crois que c’est conseillé de le faire bouillir pour les personnes fragiles. Mais le lait a cuit dans le thermomix.
-
Ouf… Merci
-
Bonsoir
Le sachet de ferment lactique est obligatoire il apparaît pas dans la recette
Merci-
Bonsoir non il n’est pas obligatoire mais fortement conseillé. 😉
-
Merci pour votre réponse on trouve ça au rayon levure
C’est en sachet ? -
Oui je crois ou la ou il y’a les préparations pr gâteaux, deco gâteau, pâte d’amande, arôme…
-
Merci bonne soirée
-
Bonjour, j’ai suivi votre recette à la lettre mais mes yaourts sont liquides, j’ai mis les couvercles des yaourts aussi tôt les avoir rempli, ils étaient donc tièdes, est-ce à cause de ça?
-
Bonjour, non je ne pense pas, je fais exactement la même chose. Peut-etre ne les avez vous pas laissé reposé assez longtemps ou vous les avez bougé pendant le temps de pose.
-
Non pourtant je ne les ai pas bougé ils ont reposé 9h puis je les ai mis au réfrigérateur.
-
Quel yaourt utilisez-vous ?
-
En fonction de ce que j’ai au frigo : des yaourts nature, des velouté au fruit, yaourt à la grecque, n’importe.
- C
N’importe quoi ! C’est où l’un ou l’autre !!!
-
Bonjour, je vous dit juste ce que je fais si vous faite différent c’est très bien aussi.
Personnellement j’utilise 1 yaourt en fonction de ce que j’ai au frigo, soit 1 yaourt nature, soit un velouté fruix soit du yaourt à la grecque et j’ajoute à chaque fois un ferment lactique. Ca marche très bien pour moi. Libre à chacun de faire comme il a envie, je ne donne pas des conseils mais partage simplement ce que je fais dans ma cuisine.
- C
En conclusion je dirai que c’est dommage de transmettre à d’autres des infos erronées!
-
C’est quand même bizarre de mettre des commentaires négatifs alors que vous n’avez testé encore aucunes recettes. Le mieux est de donner votre avis après avoir tester.
- C
Merci j adore ta recette je la fais toutes les semaines….4 pote ds le momox et 4 pots sur le radiateur ds un torchon toute la nuit ! Mais às tu déjà refait une fournée sans ferment à base d un yahourt fait toi même? J ai entendu parler de ça mais jamais tenté…merci de m éclairer 😁
-
Bonsoir, merci pour ton commentaire!!! Il me semble que j’ai essayé mais il y a longtemps. Avec ce confinement, je n’ai plus de ferment je vais peut être réessayer!!!
- V
j ai jamais utilise de ferment et ils sont délicieux.
- E
Bonjour,
Avez-vous déjà testé les yaourts au lait de brebis ou de chèvre ?
Bonne journée-
Bonjour, non je n’ai pas essayé car je n’aime pas vraiment. Mais ça doit fonctionner aussi bien.
-
Bonjour, avez vous dejà essayé avec du coulis de fruits ? Car il me reste des framboises. J’aurais voulu les mettre dedans
-
Bonjour, oui j’ai essayé une fois mais il y à longtemps. Ça marche très bien, bonne Idée !!!
-
Ok super merci bcp
-
BOnjour, j’ai réalisé à la lettre votre recette, je ne comprends pas sur 7 pots, 3 se sont figés et 4 sont liquides…??? Avez-vous une explication svp ? Merci
-
Bonjour, je suis dsl ça ne m’est jamais arrivé soit ils figent tous soit tous ne figent pas.
- M
Bonjour
Comment faites-vous pour mettre 10 pots dans le varoma ? moi j’ai pu en mettre que 8 ?
Merci-
Bonjour, j’ai des pots plus fins que d’autres, je les cales comme je peux. Vos pots sont peut-être plus grand que les miens.
Vous pouvez les mettre dans une boîte hermétique, ou un Tupperware, l’idée c’est surtout qu’il n’y est pas de variation de température pendant la pose ni de mouvement. - M
Merci
-
Merci beaucoup pour votre recette. J’adore ce yaourt, onctueux et très bon.
-
Merci pour votre retour!!!
-
Recette parfaite merci bcp !suivit à la lettre
-
Super merci pour votre retour!!!
-
🤗de rien merci à vous
- N
Bonjour jai le mode fermentation sur mon TM6 es ce que cela possible que je les mette à fermentaté pendant 10h a la place de mettre les torchons merci pour votre réponse
-
Bjr, je suis dsl je ne sais pas. Je n’ai pas le TM6, je ne connais pas du tout ce mode!!!
- N
Merci quand même
-
Peut on faire avec lait de brebis
-
Je n’ai jamais essayé mais je pense que oui
- H
Fais hier soir !!! Un délice !
-
Super !!! La première fois mais pas la dernière.😉
- H
Je confirme !!! Merci beaucoup de partager !!
- A
Bonjour,
J’ai eu beau tenter la recette en la tournant dans tous les sens mes yaourts sont toujours liquides. Impossible pour mon fils de deux ans de les manger seul sans s’en mettre partout… quels conseils pouvez vous me donner? Fermer les pots durant la cuisson??-
Bjr, dans la recette de mon commentaire les pots ne sont pas en cuisson dc pas possible de les fermer à ce moment là.
Moi je cuis la préparation au thermomix puis je remplis mes pots, je les ferme et les laisse reposer toute une nuit.
-
Merci… Lorsque vous avez fini et que la préparation est dans les pots… Vous ne faite pas bouillir de l’eau sous les pots de yaourt ? Comme indiqué dans la recette.
-
Non je met dans le varoma ou ds une boîte hermétique avec un torchon une nuit à reposer.
-
Bonjour combien de temps de repos dans le varomas et au frigo, avant dégustation svp ?
-
Bsr Je laisse une nuit dans la varoma et 3h minimum au frigo avant de les manger.
-
Bonjour ! Lorsque vous laissez reposer, la machine reste en route ou éteinte ? Dsl si la question as déjà été posée
-
Pas de soucis vous mettre les yaourts ds le varoma, thermomix éteint. Le varoma vous le mettez où vous voulez après, l’idée c’est surtout que les yaourts ne bougent pas une nuit complète et pas de variation de température. Lorsque je fais 2 fois les recettes de suite je met la première fournée dans le thermomix et l’autre dans une boîte hermétique toute la nuit.
-
Bonjour, je n’ai que des yaourts à la vanille et je souhaite faire des yaourts vanille.
Est ce que c’est grave si j’utilise un la laitière à la vanille au lieu d’un nature ? ☺️
Merci d’avance
-
Non c’est très bien !!!
-
Un grand merci, j’avais déjà testé avec un yaourt grecques n’ayant que ça sous la main et c’était un échec !
Avec les yaourts la laitière vanille un vrai délice 😍 ils ne sont pas fermes mais suffisamment pour donner la texture d’un yaourt la laitière que l’on a mélangé ☺️
Merci beaucoup pour votre recette et votre retours
- F
Bonjour edt ce qu’on peux remplacer le sucre par de l’arome fraise ou autre ou est ce que je dois mettre le sucre et l’arome fraise en plus (6/8cuil a soupe ) merci de vos reponse
-
Bjr, l’arôme n’est pas sucré normalement, vous aurez juste le goût de fraise. Si vous voulez le sucrer il faut ajouter aussi du sucre.
- F
Merci beaucoup et autre question sur certaine recette il faut du lait entier et du lait en poudre est ce que c’est grave si je ne met pas de lait en poudre ???
-
Je ne sais pas, je n’utilise quant à moi que du lait entier.
- F
Ok alors je vais suivre votre recette et ajouter de l’arome . Merci beaucoup pour vos réponse
- L
Bonjour vos pots de yaourt à boire en plastique, vous les mettez aussi chauffer dans la varoma?
Et c’est la même recette ? Car j’aimerais en faire pour mes enfants aller à l’école 😍 merci-
Bonsoir, je ne met aucuns contenants à chauffer dans le varoma. Je fais chauffer le mélange lait/yaourts et ensuite je remplis les contenants avec cette préparation que je laisse reposer une nuit au varoma.
- L
Un grand merci 😊
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Génial ! du coup pas besoin de chauffer le varoma (ou four, ou cocotte minute), ça fonctionne très bien comme ça ? il faut que je test
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Oui pas besoin, cuisson 6mn et une nuit tranquille au repos!!!
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Vous fermé les pots vous les laissez pas ouvert
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Effectivement il faut les fermer
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Effectivement il faut les fermer
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Super idée les deux en même temps les yaourt à boire même. Moi j aime.. Quand je l ai fait je me suis dit buzzard c coule pas » et hop secoué impecable
- H
Je fais votre recette 1xsemaine sans problème! Un vrai délice d ailleurs!!! Par contre j ai essayé de faire au café et la yaourt sont très liquide .
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Bonjour j’ai suivi votre recette à la lettre ce fut un réel succès mercii
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Trop bien, merci pour votre message!!!
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Bonjour, j’ai essayé pour la première fois votre recette et c’est une réussite. Avec un petit de confiture maison c’est top. J’aimerai vous demander pourquoi doit on mettre un yaourt nature + des ferments lactiques alors que d’autre dise l’un ou l’autre ? Merci d’avance pour votre retour.
- H
Bonjour, je n arrive plus à avoir des yaourts onctueux. Depuis peu ils sont liquides… et j ai gardé la même recette?. Avez-vous une astuce?
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Bjr, il faut les placer dans un endroit où la température ne varie pas et ne pas les bouger.
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Perso je place mon varoma dans mon four (éteint bien sûr), il n’y a pas de variation de température
- H
Des yaourts bio vanille
- H
Merci
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Perso je place mon varoma dans mon four (éteint bien sûr), il n’y a pas de variation de température
- H
Super, demain j essaie. Merci beaucoup
- H
Qu elle est la marque de vos yaourts?
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Pas d’importance. En ce moment c’est les yaourts nature de chez Lidl.
- H
Ils sont liquides, je ne comprends pas . J ai fait cette recette 50x sans problème
- H
Merci quand même
- C
Bonjour , vous avez mis les capuchons pour la nuit, en dessous de la serviette ? Merci . Peux t’en mettre deux petits suisses à la place dun yaourt car je n’ai que des veloutés. Merci de vos réponses.
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Bjr oui avec des couvercles. Je n’ai jamais essayé avec des petits suisses mais je pense que ça doit fonctionner. Merci
- C
Merci
- T
Bonsoir est possible de faire sans yaourt nature
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Bsr, oui c’est possible avec seulement le ferment lactique.
- T
Merci bien je verrai demain pour mes 1er yaourth si c est pas trop liquide
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Bonsoir si on a pas de ferment lactique c’est problématique ou je peux quand même faire la recette ? Merci
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Bsr, les yaourts vont être liquide.
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Recette au top ! J’ai tout suivi à la lettre. Merci.
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Bonjour vous réservez les pots à l’extérieur d’y frigo ? Ça ne craint pas un coup de chaud pour les yaourth ?
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Bonjour, pour fermenter il faut que les yaourts passent une nuit à l’extérieur et ensuite vous les conserver au frigo.
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Est ce que le yaourt ajouté peut être un yaourt fait au Thermomix
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Tout à fait
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Bonsoir,
Recette en test avec le robot l’Expert Cuisine Elsay.
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Sylvie a noté 5/5 la recette Îles flottantes, il y a 2 ans et 11 mois
Rien à redire si ce n’est que c’est meilleur qu’au restaurant. Texture parfaite. Merci Tatamix.
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Joli photo, ça donne envie. ❤️😊
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Merci Marie 😘
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Ooooh Sylvie je flotte au dessus de tes îles flottantes et je vais atterrir en douceur 🤪😜 MAGNIFIQUE 🤤
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Merci Zozofat 🤩🤩🤩🤩🤩
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Hummmm, un dessert voluptueux Sylvie, on n’a qu’une envie, d’y plonger la cuiller… 🤩🤩🤩👍😋😋😋😋😋
- S
Très appétissant 🤤🤤
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Super cela donne envie
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Et d’une rapidité à faire 😉
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Résolution numéro 1 ne plus aller au resto 😂😉
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Ou plutôt prendre un autre dessert 🤪🤪🤪🤪
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Ça c était la résolution 1 bis 😂😂
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Oui, ça, c’est mieux… 👍😄😄😄😄
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Mon compagnon m’a dit que la crème était trop liquide qu est que j ai pas fait merci c est avec monsieur cuisine smart
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Mettre à cuire plus longtemps avec le Monsieur Cuisine, peut-être 3-4 minutes de plus.
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Merci pour votre réponse
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J’ai mue un peu de maïzena
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Merci
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Bonjour, cela fait 2 fois que je fais la recette et ma crème est toujours trop liquide, même en rajoutant 2 cuillères à soupe de maïzena.. Est-ce que quelqu’un peut me dire pourquoi ? Vous en remerciant par avance..
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Vous avez le TM ?
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J ai le MCS
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Bonjour isabelle_527 , c’est certainement dû à un manque de temps de cuisson.
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C’est ce que j’allais répondre Marie 😍😍😍
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Moi je mets la maizena à l’étape 1 pour qu’elle cuise avec la crème. Elle est parfaite 👍
Et le goût ne change pas ?
Non absolument pas
Oui je suis d accord, je n’épluche plus et c’est formidable.
Pareil
Merci pr l’idée! éplucher le butternut été une vraie corvée maintenant je n’hésiterai pas à faire comme vous je ferai cuire avec la peau
Effectivement, je n’epluche plus les courges. Mais attention de prendre des produits bio dans ce cas.
Attention ! Bio ne veut pas dire irréprochables surtout s’ils viennent hors de l’hexagone ! Prendre surtout des légumes français bio ou non dont la législation est la plus restrictive en matière de cultures. Bien les laver avant de les cuisiner 😃
Je le fais pour le potimarron, je ne savais pas pour le butternut.
Pareil !
Super je vais tester..j ai acheté une butternut bio !merci 👍
Quelle bonne idée. Vous avez changé ma vie
Il n’y a pas de résidus ?
Non il faut bien mixer vitesse 10
je fait de meme avec la courgette et c’est vrai que c’est bien plus simple et tres bon
Merciiiiiii pour cette asctuce
bonsoir je vais essayer avec la peau 😉 merci pour l’info
Peut ont mettre des beternut congelé dans le robot
Bonjour je le fais tout le temps il faut juste mettre à cuire plus longtemps
Merci pour l’info c’était impeccable !
voila une info TRES TRES INTERESSANTE MERCI BCP
Coucou toi. On se connaît ? 😉
Bonsoir. Faut il augmenter le temps de cuisson si on laisse la peau ?
Merci
Merci de l’astuce. Concernant le butternut, il est assez facile de retirer la peau à l’économe (en forme de lame, pas celui en forme de couteau)
Oui d’accord avec cette astuce attention à ne prendre que du bio dans ces cas là 😉
Attention : c’est le potimarron qui ne s’épluche pas… mais la butternut OUI (la peau est indigeste). Astuce : la couper en rondelles d’1 à 2 cm, c’est plus facile pour la peler ainsi…
Je l’ai mixée avec 3 fromages fondus (Vache qui Rit), à la place de la crème fraiche…
Tout à fait d’accord avec vous ! Il n y a que le potimarron qui ne s epluche pas. Je confirme que la peau des butternuts ne se consomme pas !
Je suis comme toi, je ne consomme que la peau du potimarron mais visiblement, la peau de la butternut est comestible. En revanche sa peau est indigeste et désagréable en bouche… Ceci dit,vu l’efficacité du mixage puissance 10, pourquoi pas…?
https://www.quitoque.fr/blog/article/comment-couper-facilement-courge-butternut
Je le fais déjà pour le potimaron mais on m’a toujours dis que la peau de butternut était indigeste
C’est exact.
Merci pour l’idée dommage que je l’ai vu qu’après l’avoir épluché en 15 mn 😩
Si ce n’est pas bio c’est grave ??
Ben, vs avalée ts les produits chimiques pulvérisés dessus….
Mince je lis ce judicieux conseil juste après avoir terminé la recette !! 😅 la prochaine fois je saurai…!
Merci!!!
Moi je l’épluche avec un économe et ce n’est pas dur du tout.
Moi aussi et je préfère
Pour ma part, je n’epluche plus la butternut. Je la coupe en deux, retire les graines, et fais cuire les deux parties dans le varoma, mode cuisson vapeur du MCC. Une fois cuite, je vide l’intérieur, et voilà 😉
Super merci pour l’idée !!!
Alors j étais septique mais je confirme je n ai pas éplucher la butternut pour ma seconde tentative et bien c était très très bon ! Quelle bonne nouvelle merci pour cette astuce !!!
Très bonne soupe. J’ai découpé le butternut mais je ne l’ai pas épluché (trop de travail) comme indiqué dans un commentaire. J’ai remplacé la crème fraîche par du lait. A refaire sans hésiter.
Effectivement la butternut ne demande pas d’épluchage 👍
Je viens de tester, un régal ! Mon butternut pesait 730g, je n’ai pas augmenté la qualité d’eau et je n’ai pas salé non plus, excellente !
Merci beaucoup pour cet astuce . Je connaissais pour le potimarron mais pas pour les autres courges .😊😊 En plus nous n’avons pas trouvé de différences de goût. Excellente recette merci à l’auteur de la recette également.
Recette excellente !
Oui, je le fais tout le temps, plus par flemme en fait 😅, et jamais déçu.
J’ai tenté de l’éplucher avant de lire vos coms…. J’en ai cassé mon éplucheur 😂😂😂
J’y vois un signe là 😅
Bonjour, vous êtes sûrs ? Je sais que l’on peut laisser la peau du potimarron mais pas du butternut
Bonjour moi je le fais à vous de voir
Voir ce message après avoir passé 10mn à éplucher ce butternut 🤣🤣🤣 merci pour l’idée j’essaierais la prochaine fois !
Merci pour l’astuce !
Merci beaucoup pour votre très bonne suggestion pour l’astuce de ne pa éplucher résultat parfait
C’est ce que je fais et c’est parfait 👍
J’ai une amie qu’elle fait sont couscous aussi avec la peau j’étais même étonné mais délicieux 🤤
Je garde la peau quand c’est du bio
Je viens d’éplucher, une vrai galère lol. La prochaine fois je fais comme vous
bien sur…. si elle est bio !
Le buternut demande pas de pesticides. Alors cuit autant prendre de l agriculture de maraîchers…
J’ai suivi ce conseil et pourtant mixé plus longtemps. Sauf que ce n’est plus du tout un velouté et je me retrouve avec des morceaux de « peau ». C’est franchement pas fameux du tout.
Vous n’avez pas de thermomix ?
Ah super, merci pour l astuce car justement c est la première fois que je fais de la soupe avec cette courge.
👍👍
Est-ce que l’on peut garder la peau d’un potiron même s’il n’est pas bio ?
Sauf le potiron
Meilleure astuce de ma vie! Merci à vous
Il n y a que le potimarron qui ne s épluche pas….la peau de la butternut est beaucoup trop dure
Un pur délice ! À refaire sans hésitation.
Merci beaucoup pour cette astuce. Je m’embête avec l’épluchage à chaque fois.
Bjr je le passe 3´30 au micro onde ça s’épluche tt seul c’est génial
Le butternet s épluche toujours pas le potiron si il est bio
Moi je le passe 3’30 au micro onde ça ça s’épluche tt seul
J’ai testé sans épluchage et bien c’est nikel, 2 min/V10 même si 1min 30s est suffisant. Pas de soucis au niveau de la digestion vu ds certains commentaires.
Merci pour l’astuce 😉
Bon dimanche
Pour un velouté plus gourmand , j’ai ajoute 3 cuillères à soupes de crème fraîche épaisse dans une poêle avec 200gr de lardons fumer 30 mn à feu doux.
à la fin de la cuisson des butternut filtrer la crème fraîche et la mettre dans le bol , mixé .
les lardons à part ( mettre dans les assiettes) un tuerie
Super, merci pour l’information, c’est trop bien
Merci beaucoup pour votre précieux conseil
Dommage je vous ai lu après l avons préparé 🤣une Cho est sûr je n oublierai pas j ai trop galéré 😂
Merci pour l astuce
Oui je ne l’épluche jamais , je la prend bio et un petit peu sous l’eau
C est un bonheur de pouvoir cuire avec la peau et au final on ne le sent pas 👍🤩
Merci pour l astuce de ne pas éplucher un gain de temps et cela n altéré pas le gout👍
Mais butternut c est le potimarron en anglais non ? 😂
Non, la peau du butternut s’épluche ,sauf pour du Butternut farci ,qui cuit avec la peau que l’on ne consomme pas .
Faîtes des recherches qui confirmeront cela.
Du coup , au vue des commentaires on peut laisser la peau ou pas ? Si oui, combien de temps de mixeur du coup ? C’est une première pour moi.
Merci d’avance.
Chauffer le butternut au micro onde 5 min et hop l’eplucher est devenu presque un plaisir !!!
Enlever par contre la peau lorsque l’on souffre du syndrome du colon irritable.
C’est le potimarron qu’il ne faut pas éplucher…
Sauf quand on souffre du syndrome du colon irritable sinon bonjour les douleurs
Je ne savais pas. Bonne journée