• nath36400 a commenté la recette Choux à la crème au Thermomix, il y a 2 ans et 8 mois

    Ma crème est resté liquide

  • Illustration du profil de mimipedia

    mimipedia a noté 4/5 la recette Choux à la crème, il y a 3 ans et 9 mois

    Très bonne recette. Sauf que j’ai dû rattraper la crème pâtissière car elle est sortie liquide. À part ça c’était très bon. À la place du sucre blanc j’ai mis du sucre de canne ce quu à fait que ma crème pâtissière est brunâtre.

    Choux à la crème Thermomix par mimipedia
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    • nath36400 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Comment avez-vous fait pour la crème car moi aussi elle est liquide

  • nath36400 a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour ma crème reste liquide

    • A
      anouchka1308 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Bonjour, j’ai eu le même problème, j’ai augmenté la chaleur à 100°C et j’ai laissé mélanger quelques minutes de plus. Elle s’épaissit et en refroidissant elle avait la bonne consistance.

  • nath36400 a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 9 mois

    Bonjour je peut pas mettre 90° vitesse 4 mon robot se bloque à 90° vitesse 3 je peut pas aller au-dessus de cette vitesse avec les degrés la. Pourquoi avez vous le même problème.

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      C’est lié à votre robot qui est configuré comme ça. (MCC je suppose)
      Faite la recette avec la vitesse 3

      • nath36400 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

        Oui c est sa j ai un mcc

  • nath36400 a noté 4/5 la recette Beignets aux pommes, il y a 3 ans et 9 mois

  • nath36400 a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 3 ans et 9 mois

    Je trouve ma pâte collante et j ai mis de la levure de boulanger déshydraté

    • Illustration du profil de lea_102
      lea_102 a répondu il y a 3 ans et 9 mois

      Ajoutez un peu de farine dans ce cas

  • cris_k a posé une question sur la recette Clafoutis à la mangue, il y a 3 ans et 12 mois

    Bonjour, je viens de tester la recette et nous attendons que le clafoutis ai refroidi pour le goûter (mais ça sent tellement bon que le goût ne peut-être mauvais 😋). Par contre, je me demandais s’il était normal qu’il ait diminué de volume (au moins la moitié !) dès la sortie du four? Il était tout gonflé puis pouff…

    Clafoutis à la mangue Thermomix par cris_k
    Clafoutis à la mangue Thermomix par cris_k
    • nath36400 a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Le mien aussi il a diminué de volume a la sortie

    • selkam a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Pareil pour moi aussi il s est tout dégonflé !!! Et maintenant il est tt plat

    • cris_k a répondu il y a 3 ans et 12 mois

      Enfin il est super bon c’est déjà ça 😉

    • djami57 a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      Mettez un moule plus petit ou doublé les ingrédients elle sera que meilleure et plus gonflée

    • cris_k a répondu il y a 3 ans et 11 mois

      C’était un moule de 20 cm seulement. Oui peut-être doubler

  • nath36400 a noté 3/5 la recette Crème au café, il y a 3 ans et 12 mois

    Crème est resté liquide

  • nath36400 s'est inscrit il y a 4 ans