• nath36400 a commenté la recette Choux à la crème au Thermomix, il y a 3 ans et 1 mois

    Ma crème est resté liquide

  • Illustration du profil de mimipedia

    mimipedia a noté 4/5 la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 2 mois

    Très bonne recette. Sauf que j’ai dû rattraper la crème pâtissière car elle est sortie liquide. À part ça c’était très bon. À la place du sucre blanc j’ai mis du sucre de canne ce quu à fait que ma crème pâtissière est brunâtre.

    Choux à la crème Thermomix par mimipedia
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    • nath36400 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Comment avez-vous fait pour la crème car moi aussi elle est liquide

  • nath36400 a posé une question sur la recette Choux à la crème, il y a 4 ans et 1 mois

    Bonjour ma crème reste liquide

    • A
      anouchka1308 a répondu il y a 4 ans et 1 mois

      Bonjour, j’ai eu le même problème, j’ai augmenté la chaleur à 100°C et j’ai laissé mélanger quelques minutes de plus. Elle s’épaissit et en refroidissant elle avait la bonne consistance.

  • nath36400 a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 2 mois

    Bonjour je peut pas mettre 90° vitesse 4 mon robot se bloque à 90° vitesse 3 je peut pas aller au-dessus de cette vitesse avec les degrés la. Pourquoi avez vous le même problème.

    • Illustration du profil de Laeti67
      Laeti67 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      C’est lié à votre robot qui est configuré comme ça. (MCC je suppose)
      Faite la recette avec la vitesse 3

      • nath36400 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

        Oui c est sa j ai un mcc

  • nath36400 a noté 4/5 la recette Beignets aux pommes, il y a 4 ans et 2 mois

  • nath36400 a posé une question sur la recette Tropézienne, il y a 4 ans et 2 mois

    Je trouve ma pâte collante et j ai mis de la levure de boulanger déshydraté

    • Illustration du profil de lea_102
      lea_102 a répondu il y a 4 ans et 2 mois

      Ajoutez un peu de farine dans ce cas

  • cris_k a posé une question sur la recette Clafoutis à la mangue, il y a 4 ans et 4 mois

    Bonjour, je viens de tester la recette et nous attendons que le clafoutis ai refroidi pour le goûter (mais ça sent tellement bon que le goût ne peut-être mauvais 😋). Par contre, je me demandais s’il était normal qu’il ait diminué de volume (au moins la moitié !) dès la sortie du four? Il était tout gonflé puis pouff…

    Clafoutis à la mangue Thermomix par cris_k
    Clafoutis à la mangue Thermomix par cris_k
    • nath36400 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Le mien aussi il a diminué de volume a la sortie

    • selkam a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Pareil pour moi aussi il s est tout dégonflé !!! Et maintenant il est tt plat

    • cris_k a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Enfin il est super bon c’est déjà ça 😉

    • djami57 a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      Mettez un moule plus petit ou doublé les ingrédients elle sera que meilleure et plus gonflée

    • cris_k a répondu il y a 4 ans et 4 mois

      C’était un moule de 20 cm seulement. Oui peut-être doubler

  • nath36400 a noté 3/5 la recette Crème au café, il y a 4 ans et 4 mois

    Crème est resté liquide

  • nath36400 s'est inscrit il y a 4 ans et 5 mois