Merci Aurélie, je fais beaucoup de pâtisserie/chocolat , mais là c’est un réel coup de cœur, confirmé par tous.

❤️❤️❤️

Bonjour merci pour le compliment je met le chocolat fondu dans un bol assez haut ,et je dispose le carré sur une fourchette je trempe je tapote la fourchette pour que le surplus de chocolat parte et sur ma plaque 🙂

J essairai, merci 🙂.

Bonjour des cacahuètes non salées

Oui complètement vous avez raison ce serait trop salé 😀

Attention c’est très adictif🤣

Mince, bon bah pas grave je ferai avec 😂😂

Parfois oui parfois non et franchement ici il n’y a pas une différence significative comme on ne demoule pas

merci

en Allemagne.. ou je réside en ce moment.

Merci

Bonjour, j’ai vu des petits moules individuels comme cela au Leclerc mais ils n’étaient pas aussi joli car de couleurs carton

Merci, étiquettes THERMOMIX ® IT YOURSELF (TIY).

Merci pour le tuyau ! Bonne soirée !

Pouvez-vous m’expliquer en quoi cela consiste svp ?

Où avez vous trouver le matériel pour faire vos étiquettes personnalisées ?

Ce sont les étiquettes TIY de Thermomix à imprimer et à remplir soi-même. Chercher dans votre moteur de recherche vous trouverez sûrement. Bonne fête

actuellement on les trouve que sur le site thermomix allemand

Non, c’est fait spécialement pour aller au four. Mais je ne sais pas si on en trouve en France.
En Allemagne ça se trouve sans problème. Surtout pendant les fêtes de fin d’année.

Bonjour, il se garde environ 1 semaine enveloppé dans du papier aluminium ( mais c’est rare qu’il en reste aussi longtemps hihi ) ou bien on peut aussi le congeler.

Bonjour, oui j’ai enfourné 30mn à 160°. Bonne fête de Noel

Bonsoir, j’ai enfourné 30mn à 160°. Bonne fête de Noel.

Bonjour, c’est bien ca.
Et les remplir à moitié, si non il déborde.
Bonne fête.

merci de votre réponse rapide et de votre conseil bonne fête à vous aussi

et pour le temps de cuisson? je suppose qu’en petits modèles, ils cuisent pus vite…. vous avez mis combien svp?

Bonsoir, j’ai enfourné 30mn à 160°.

non, car ils ont déjà un film anti-adhésif.
Et de toute façon, au moment des les déguster on écarte le carton pour le démouler (un peu comme les papier des muffins.)
Bonne dégustation et bonne fête.

oui.
Joyeux Noel

30min 160° pour 7 minis

Merci!!!

moi j’achète le mélange d’épices pour pain d’épices de Vahiné, 2CC et c’est nickel

Bonjour juste 2 cc à la place de toutes les épices, merci

Bonjour,
Non, car l’intérieur a un film du genre d’un papier de cuisson.
Bonne fête.

Merci beaucoup.
Bonnes fêtes également

Bonjour, environ 30mn à 160°C. mais chaque four est différent.
Bonne fête

Bonjour, j’ai fait la recette ce weekend, et mon pain d’épices commence à sécher. Mon conseil pour le préparé à l’ancre n’hésitez pas à le congeler. Bonne journée.

Pour le préparer à l’avance, n’hésitez pas à le congeler. Maudites touches !!!😡. Bonne journée

Bonjour, comme la notée Minou à l’étape 8, le pain d’épice se conserve environ une semaine dans du papier d’aluminiums ou dans une boite hermétique.
Bonne fête

Bonjour, oui j’ai enfourné 30mn à 160°. Bonne fête de Noel

Oh purée🤪, qu’il est beau🤩🤩 et moelleux😋, j’ai l’impression de sentir cette délicieuse odeur d’épices 😍😍!!!

moi aussi ça me plait 😋

Tu n’as pas su résister à l’appel des 🧜‍♀️🧜‍♂️ non plus 😉😋

Il est terrible et pourtant je n’aime pas ça (en principe). Encore un coup de Cocoflo 😅

Merciii Nadine et t’as raison… c’est bon !

Tes photos et ton texte m’ont fait craquer 😋🥰

Comment résister à cette belle tranche 😋🤪😋🤪🥰🥰 C’est impossible !!!! 😁🤣

T’as raison… il faut que j’arrête… au ptit dej, avec du beurre salé et bien c’est pas mal du tout 😋😋😋

Merciii ma Vero. C’est un mule à bouche 😅 que ma sœur m’a offert il y a 2 ans et dont je ne m’étais jamais servi. Silicomart…

Ton mule à bouche 😀😀c’est un Silikomart 😉😉

Certainement 🤔

C’est sûr 🤪

Zen veux🥳 un « mule à bouche👄 »🤣😂!!! Excellent 😂 🤣 !!! J’aime beaucoup cette marque🤗!!! Merci 😍 💖🩷💖🩷💖

Merci Marie 🥰
Normalement, je n’aime pas ça non plus. Fait pour Chéri et Fillotte 🥰

Quelle bonté pour tes proches ma Sand 💟 j’avoue que je ne leur ai jamais fait ni concombres, ni saumon ,ni pain d’épices 🤣🤣

Toute ma vie n’est que dévotion pour les miens ma Marie 🙏😅😇🤣🥰

Oh c’est beau sainte Sand 😂😂

Minute culturelle : Sandrine (dérivé de Alexandrine) veut dire en grec ancien : celle qui repousse l’ennemi et protège les hommes
D’où le dévouement de notre chère Sand envers ses proches 😉🥰🥰🥰
Eh oui ce fut une sainte mais, nettement moins drôle, ell vécut toute sa vie sans un couvent
Bon j’arrête de vous saouler lol 😘😘😘😘

Oui madame 😇😅🤪

Oh non… je veux bien etre une sainte 😈😇😅 mais pas dans un couvent 🙏😁🤣

Tu m’étonnes 😂🤣, ma SœurSand🥰, moi, non plus😝, 😱😱!!! 🤣😂
💖💋💖💋💖

Gamine, j’ai vu le film le Dialogue des Carmélites. Ca m’a inspiré…Je voulais être bonne sœur ! A l’époque mon père m’a dit « tu ny arriveras jamais.. il faut la mettre en veilleuse en permanence » 😅🤣🤣🤣 il avait raison 🤣🤣🤣🥰

PTDR 😂🤣😂🤣, rédhibitoire 😂🤣!!! Comment veux-tu qu’on « fait » 😝, 😱😱,😂🤣, 🩷🌸🩷🌸🩷

Impossible 🤣🤣🤣

On est bien d’accord🤪🤪, OUFFFFFF🙄!!!! 🤣😂🤣😂

Bonne soirée🌛 à toi😍 aussi 🤗, ma Poppy adorée🥰, et à vous toutes mes adorables cops🐔🥰
💖🩷💖🩷💖

Merciii Poppy. Chéri vient de livrer le sapin… belle soirée à toi et toutes également 🥰

Belle décoration de sapin🎄🎅…ce sont de si jolis moments.😍 Profite bien ma Sand.

Merciii Poppy😘

Merciii Sab 😘

Il est super joli aussi…miam ! Bravo😍

Merci !😁

La saison des pains d’épices est ouverte 😂😂

Ouiiiiii ça sent tellement bon le pain d épices dans la maison !!

Miammmm… même inspiration 😉😁

Vais pas tarder à m’y mettre également 🤣🥰

Oh😍 qu’il est beau🤩 aussi le tien, Nancy🌸!!! Régal assuré 😉!!! 🌸🩷🌸

Merci 😁

Oh oui😋!!! Trop envie, même 😂🤣!! Craque😂🤣!! Tu ne le regretteras pas😉!!
Bonne journée🤗, Seb🌸

Merciii Wafa…superbe recette 😋

Merciii ma Biquette. On lui a fait sa fête… moi qui n’était pas fan du pain d’épices me voilà à vouloir en faire un autre 😅 bon dimanche 😘

Hello Mamouchki !
Pour te donner une idée, la première fois que j’avais fait la recette, je n’avais utilisé que de la farine T45. Puis j’ai testé avec moitié T45 et moitié de farine de châtaigne 😍 et j’ai trouvé que c’était plutôt pas mal ! 😋
D’autres Cocottes-Mouakes pourront certainement te donner d’autres idées 💡🥰

Merci pour ta réponse cricri
Du coup j’ai opté pour la farine de seigle, je verrais bien.
En tout cas ça embaume la maison 🤪

Oh désolée. Un peu débordée et je n’ai pas vu ton message !
Je n’utilise Que de la T65 😉
J’imagine que depuis, il est fait et mangé !

Cc Sandrine merci d’avoir pris le temps de répondre et non pas encore mangé c’est pour le goûter 😄

Quelle sagesse 🤩

Sur le site « ma spatule » 😉

merci beaucoup,

ou la il est un peu cher le moule

oui effectivement, je ne sais si je vais en faire l’acquisition,

Bonjour je ne trouve pas votre moule est il possible d avoir le lien svp

Merci Sylvie pour cette info.
Et bravo pour ce joli travail 😍

Voilà le lien. je viens de le trouver.
https://www.maspatule.com/moule-silicone/11064-moule-silicone-corallo-silikomart.html

Oui je l’ai mis en chaleur tournante.

Merci beaucoup

Oui chaque découpe correspond à une tranche, facile à démouler. Quantité de la recette respectée 😊😊😊

Merci Sylvie, bon week-end !

Je l’avais acheté sur le site ma spatule l’année dernière 😉

Merci

Je l’ai couvert avec un papier alu. Il est très joli. Félicitations 🎊
Bonne dégustation.

Bonjour , vous avez pas eu de problème avec la livraison sur le site « ma spatule » ?? J’ai commander hier et j’ai vue pas mal de mauvais commentaire sur leur page Facebook ça me fait un petit peur 😬🤦🏽‍♀️

Aucun souci 😉

Non à température ambiante 😊

Je n’ai pas essayé, je l’utilise essentiellement pour le pain d’épice.

Non je mets toute la pâte jusqu’au dessus

Ah très bien mais avec la levure il n y a pas de débordement ?

Non non pas du tout

T55 😉

merci pour votre réponse.Très belles fêtes de fin d’année à vous 🥳🥳🍾🍾

Merci à vous aussi

Bonsoir, c’est écrit dans le déroulé de la recette, soit 250 g.

Merci beaucoup

Bonjour, oui à peu près le même temps de cuisson, 5-6 mn de moins. Tout dépend de votre four.

Merci Beaucoup ☺️

Je n’ai pas ce souci avec le pain d’épices, sinon oui vous pouvez à peine couper..
Bonne journée

Chez zodio Ils ont une offre de chocolat incroyable ça vaut le détour

Chez zodio aussi 🙂 c est un tapis en silicone pour macarons

Merci beaucoup de m’avoir répondu. Bonne fête de fin d’année à vous 😉

Bon chez nous ils étaient mangés dans la journée mais si vous les gardez à température ambiante (pas de frigo pas de pièce surchauffée) vous pouvez les faire d’ici quelques jours pour Noël sans problème moi j’ai prévu de faire la fournée des maîtresses ce week end

Vous pouvez faire sans. Perso je n’en mets pas je pense que c est pour couper à peine le goût du sucre mais si vous utiliser un bon chocolat, pas besoin

Bonjour, la recette est la même avec du chocolat Valhrona ? (J’ai plusieurs tablettes et j’aimerai les faire avec ce chocolat). Merci pour votre réponse 😊

Pour moi tant que c’est un chocolat de couverture on peut le travailler

Il doit y avoir un problème avec le tempérage. Je vous conseille de laisser le chocolat se re solidifier et recommencer la recette. Votre bol était peut-être trop froid au départ Ou alors il y avait de l’eau dedans et alors vous avez fait « masser » le chocolat malheureusement cela peut arriver…

Pour du chocolat noir suivez la recette à la lettre

Pour du lait max 37. Bonne journée

Bonjour je viens de les faire mais je les laisse reposer dans ma cuisine ils disent un endroit frais vous les avez mis ou vous svp

Du coup je les ai mis dans ma chambre il fait bien frais !

Bonjour, est ce que vos ballotins on tenu et combien de temps avant Noël svp. Merci d’avance

Oui mais avec le froid de l’hiver quelques jours en avance, une semaine max car les variations de température dans la maison peuvent ternir le chocolat malheureusement…

Bonjour donc ça ne fonctionnera pas du tout avec du chocolat pâtissier de grande surface ?

Il faut essayer ça dépend vraiment des marques ….

Je dirai plutôt 50 plus longtemps si il faut mais pas 60…

Bonjour soit il étaient très gris soit vous avez oublié une étape peut être … j utilise des gabarits à macaron donc les miens font la taille d une grosse pièce de 2 euros pour idée

J ai eu un problème hier aussi : il fait très froid en fait et même le chocolat noir chez moi a figé très très vite … je pense que le froid perturbe tout le cycle de temperage .. pour le blanc et lait j ajoute toujours un peu de micrio c est du beurre de cacao pur ça aide à stabiliser.

Du coup la température de chauffe peut rester à 55 degrés que ce soit blanc ou lait vous penser? Ou elle devrait être inférieure?

Regarder les temps de temperage (de cristallisation) moi je ne chauffe jamais a plus de 37 pour le lait (et j utilise du micrio)

Si c est du chocolat de couverture cela ne devrait pas poser de problème regarder les courbes de temperage sur le paquet sinon pour être sure

Merci beaucoup !bonnes fêtes de fin d’année

Bonsoir du chocolat noir ? Au lait ?

Fraise 🍓 et citron

Alors c’est du beurre de cacao aromatisé à la fraise et au citron ? Je ne comprends pas

Des palet j’ai eu ça chez Zodio

Oui je viens d’aller regarder c est une base de beurre de cacao j’imagine que ça se travaille bien du coup car c est plus stable . Je ne peux rien vous promette mais je tenterais le coup !

Merci je vais tester demain je vais faire exactement la même recette je verrai bien 🙏 merci beaucoup !

Bonjour, Non le noir normalement pas besoin ou alors vraiment par sécurité

Merci 😉 Bonnes fêtes

A vous aussi 🎅🏼💙

Merci Rachel 😘
Les pains sont super bon 😉

Oui sans soucis

Suivi la recette a la lettre sauf que j’ai utilisé de la farine normal et de la levure de boulanger en sachet ! Si non tout suivi comme dans la recette le pain était parfait et pas sec du tout ! Un régale

10gr

Autant pour moi ! Je sais pas ce que j’ai cafouillé… en même temps c’est mon appli qui à merdé lol, mais me suis totalement plantée :-/
Je trouve quasi kiffe kiffe comme vous :
– beurre 372 kcal
– farine 1675 kcal
– graines de sésame 165 kcal
– lait 120 kcal
– levure boulangère sèche (pour moi) 25 kcal
– oeuf 74 kcal
– sel 1 kcal
– sucre 20 kcal
(le tout Bio)
Soit un total de 2451 / 6 = 408,5 kcal le pain
Je vais corriger mon com, dsl et merci, ça m’a permis de mettre à jour mon appli !

Merci beaucoup pour le retour ! Ça reste des petits pains pas très light mais on sait ce qu’il y a dedans 🙂

C’est clair qu’ils sont bien meilleurs que ceux du Mc Do ou les industriels ! Merci pour cette recette d’ailleurs 😉
Ils sont énormes en plus, donc en les faisant plus petits (hauteur-taille) je suis persuadée qu’on peut en faire 2 de plus ! J’essayerais la prochaine fois, car du coup cela réduirait l’apport en kcal (l’unité passerait donc à 306 kcal)

Ce serai nikel la lol

Bonjour avez vous la même quantité demandé en levure sèche .

Pour ttes mes dorures, j’utilise uniquement 1 œuf entier battu que j’applique au pinceau.

Merci ! J’ai réalisé cette recette hier avec pour dorure lait + jaune d’œuf c’était parfait aussi ! Par contre le goût de levure un peu prononcé je trouve, sans doute que ma balance n’est pas au gramme près… à refaire car la famille adhére !

Personnellement j’utilise un sachet de levure boulangère et c’est parfait 😉

Un sachet de 5 g ? Merci pour l’info 😄

J’ai suivi la recette et donc sorti directement après les 45min et je les ai doré avec un oeuf battu. C’est bizarre qu’ils soient retombés… Bonne soirée 🙂

Ah oui ! En effet c’est super bizarre 😱

J ai mis a 50 45 min pourtant (mon four démarre à 50)ou alors le lait j aurais du le chauffer un peu bref c bizarre et apres 10 min a 210

Bien sûr 👍

Pour être honnête elle n’a jamais fait plus de quelques jours.. mais je pense qu’elle doit pouvoir se conserver un bon moment..

Bonjour, de mémoire 2 à 3 citrons jaune et 2 citrons vert.. par contre j’ai un presse agrume électrique qui aide à bien prendre tout le jus, ça aide. Si vous le faites manuellement, il faudra certainement augmenter le nombre de citrons 🍋🙃

Je dirais entre 4 et 6 personnes selon les estomacs

Bonsoir, le fouet après les glaçons !! Sinon vous allez le tuer 😅
Et vous pouvez laisser la pulpe si vous aimez, perso il n’y en avait que très peu car citrons pressés avec un appareil qui filtrait

Avec plaisir.
Je crois que c’était à Monoprix. Et oui je confirme ils sont tops et très pratique

Merci, pas de Monoprix chez moi 😢

A l’occasion de vacances dans une autre région peut-être 🙃 ou commande en ligne^^

Chez extra, pour les bac à glaçons facile à démouler

Bonjour, oui tout à fait ! Vous mettez vos glaçons dans le bol et vous pulvérisez 💪👍

Oui