nakrel972
Actif il y a 3 semaines et 2 jours
nakrel972 a noté 5/5 la recette Pain de mie aux blancs d’oeufs et aux graines de céréales, il y a 6 mois et 2 semaines
Superbe découverte !
Recette suivie à la lettre (sans pavots).
Pain de Mie super moelleux ! A refaire très vite !!
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nakrel972 a noté 5/5 la recette Savane au Varoma, il y a 4 ans et 9 mois
Un super moelleux !!
Moitie moins de maïzena et 5min de cuisson en moins
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nakrel972 a noté 5/5 la recette Krantz cake, il y a 3 ans et 9 mois
🇵🇱 Bref, j’ai fait une Babka !!
Brioche d’un moelleux incomparable !!
Mamamia que c’est bon !!Longue à faire mais clairement ça vaut la peine !!
Réalisée avec 1 sachet de levure;
Pour le malaxage, 2min la première fois en incorporant les œufs au bout d’une minute.
Pause de 2min
Malaxage de 2min en incorporant le beurre
Et c’est tout !!!
Cookomix annonce 8min puis 10min, que nenni avec le mcc !!! 2x2min amplement suffisant !!-
Vous avez utilisé de la levure en poudre pas fraîche?
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Oui tout à fair. J’utilise rarement de la levure fraîche mais toujours de la levure déshydratée
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Merci bcp pour votre réponse
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lea_348 a noté 2/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 2 ans et 2 mois
j’ai dû mettre de l’eau trop chaud la semoule est compacte
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Vous avez utilisé du couscous et non de la semoule à mon avis
- G
gimpap a noté 3/5 la recette Baghrir – Crêpes mille trous, il y a 2 ans
Premier essai, premier gros échec. Je pense que mon eau était trop chaude… La pâte est dure, j’essaye vainement de les faire cuire. Je retenterai avec de l’eau tiède/ température ambiante.
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Je pense que vous avez utilisé du couscous et non pas de la semoule 😉
- G
J’ai utilisé de la semoule extra fine. Ce n’est pas cela ?
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Semoule oui mais êtes vous sûre qu’il était écrit semoule et non couscous ? Ma mère s’est fait avoir une fois 😉 elle était persuadé que c’était de la semoule 😅
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nakrel972 a noté 5/5 la recette Havreflarn (galettes de flocons d’avoine), il y a 2 ans et 1 mois
Bref, on a fait venir Ikea 🇸🇪 à la maison !
Avec la recette des Havreflarn sur cookomix !Ils sont surtout nature mais histoire d’utiliser les 6 carrés de chocolat au lait qui traînaient dans le placard, j’en ai fait avec du chocolat entre deux comme les vrais biscuits suédois !
Mamamia c’est addictifs ! C’est super bon !
Par contre j’ai rajouté 5min de cuisson car c’était pas assez cuit -
nakrel972 a noté 5/5 la recette Shortcake aux fraises, il y a 2 ans et 6 mois
Mamamia cette génoise est géniale !!! D’un moelleux !!!
Réalisé sous forme de Naked cake avec une compotée de fraises à l’intérieur !!
Un regal !!!
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Magnifique
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Merci !! 😊
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Trop beau 🤩
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Merci 😊
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Bonjour qu’elle type de moule et la dimension vous avez utilisé s’il vous plaît est ce que vous avez doublé les ingrédients
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Bonjour, j’ai utilisé un moule à charnière de 18cm et j’ai réalisé ma recette 1,5 fois
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Trop beau en tout cas
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nakrel972 a noté 4/5 la recette Chinois, il y a 2 ans et 10 mois
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nakrel972 a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 3 ans et 10 mois
J’avais peur que ce soit écœurant mais pas du tout !
J’ai fait un glacage rocher pour camoufler un peu je l’ai faite sous forme de roulé et ma génoise s’est un peu cassée. Excellent !
Pour le glacage faire fondre 150g de chocolat noir au micro ondes, ajouter 30g d’huile neutre (pour moi tournesol) et 30g de pralin ou pistaches concassées comme moi-
Je tente la recette pour Noël ! Petite question peut on faire la bûche la veille et le glaçage le jour même ? La sortir 30 min avant la dégustation ? Est ce qu’elle se conserve. Bien au frigo ?
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Oui sans problème
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Merci à vous !!
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C’est normal que ça fasse des petits morceaux de ferrero rocher dans la Chantilly ?? Je pensais que ça serait lisse !
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Oui bien sûr puisque vous avez mixé des Ferrero Rocher que vous avez incorporé. Les noisettes laissent toujours des petits « grains »
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Parce que en mixant les ferrero rocher ça m’a fait plus une pâte qu’une poudre du coup ya des grains certes mais des petits bouts un peu plus gros de ferrero
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Oui c’est normal ne vous inquiétez pas. Oui ça fait une pâte car dans les Ferrero vous avez du « Nutella »
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D’accord très bien merci !!! Pour le glaçage je compte faire moitié chocolat noir /chocolat au lait avec des ferrero rocher !
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nakrel972 a noté 5/5 la recette Msemen, il y a 3 ans et 5 mois
Bref, je voyage au Maghreb !
J’ai réalisé des Msemen (recette cookomix).
J’en suis fan à la base et là je peux dire qu’ils sont aussi bons que ceux que j’achète habituellement sur mon marché !!!La recette est bien expliquée et la vidéo aide bien.
J’ai encore du taf niveau façonnage pour faire des beaux carrés mais je suis contente quand même !! -
nakrel972 a noté 5/5 la recette Grimolle aux pommes et aux amandes, il y a 3 ans et 7 mois
C’est croquant et moelleux, bref c’est délicieux !
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nakrel972 a noté 5/5 la recette Pain brioché au chocolat – Pitch, il y a 3 ans et 8 mois
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nakrel972 a noté 5/5 la recette Gratin de torsades aux merguez, il y a 3 ans et 8 mois
Bon alors pas de torsades j’ai mis des papillons,
J’ai mis 1/2 poivron jaune, 1/2 vert et 1/2 rouge au lieu des 100g de poivron rouge de la recette,
Je n’ai pas mis de chèvre et 330g de merguez au lieu des 240g demandésIl manque un petit quelque chose au goût pour que ce soit parfait, je pense notamment à des épices 😅
Mais ça change et c’est bon ! -
nakrel972 a noté 5/5 la recette Ganaches coco et fraise tagada pour macarons, il y a 3 ans et 8 mois
Ganache à la noix de coco
Bonjour vous avez mis combien de maïzena svp? Merci
J’ai suivi la recette 😉
Merci