nadia_175
Actif il y a 2 ans et 10 mois
nadia_175 a noté 5/5 la recette Brioche Buchty, il y a 3 ans et 9 mois
J’ai beaucoup aimé votre recette n’ayant plus de crème fraîche j’ai remplacé par de la mascarpone qui était tout aussi bon.
Je recommande cette recette qui a passé plus de 16h au frais.
Bonjour, est ce que quand vous m’avez sorti du frigo vous avez encore laissé reposer dans le moule après avoir façonné vos boules ?
Bonsoir
Oui 1h après façonnage.
Je fait comme vous après la première pousse toujours je met ma pâte au frigo le la nuit et je façonné le lendemain
Bonjour, j’aimerais utiliser le moule tablette comme vous , la recette est elle exacte ou on a un plus de pâte. Merci
Et pour les petites brioches, quelle moule avez vous utilisé ? En tout cas bravo 👍😊
Bonsoir
Désolais du retard.
J’ai utilisé le moule tablette il me restait de la pâte.
J’ai utilisé le moule 6 grands rond de guy demarle.
Boule de 15gr
Bonjour pourquoi mettre la pâte au frigo svp?
Bonsoir,
Désolais du retard pr la manger chaude au petit déj.
Bonjour, quels sont les moules utilisés pour faire les plus petites brioches ? 🙂
Bonsoir
Désolais du retard
J’ai utilisé le moule 6 grand ronds de guy demarle.
Merci beaucoup 🥰
Avec plaisir 😊
Du coup je complète ma question : vous mettez plusieurs petites boules par grand rond ? 🙂
Oui des boules de 15gr dans le moule 6 grands rond
Avez vous mis du sucre en poudre sur l une des brioches ?