myriam_146
Actif il y a 3 jours et 12 heures
Folowflo a noté 5/5 la recette Sauce façon beurre blanc, il y a 3 ans et 2 mois
Excellente recette. J’ai diminué les quantités, voici mes proportions pour 5-6 personnes :
140g de beurre 1/2 sel
20g de jus de citron
20g de vin blanc
40g d’échalotes congelées
J’ai remplacé la crème fraîche par du fromage blanc 0% câlin, j’en ai mis 45g
1ere cuisson : 4 minutes
2nde cuisson avec le fromage blanc : 50 secondes
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0pibrac a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 1 an et 9 mois
Bonjour tout le monde !
Recette un peu improvisée
Pas assez de saumon, j’ai donc complété avec du cabillaud
Le saumon me paraissant mixé trop finement, j’ai réduit le temps de mixage pour le cabillaud
Erreur
Je me suis retrouvée avec la partie saumon ayant une vraie consistance de terrine ; et une partie poisson blanc beaucoup moins fine et délicate. On le voit d’ailleurs bien sur les photos
Démoulage facile après une nuit au réfrigérateur. Tranchage tout aussi aisé.
Pas mis de noisettes mais ajouté des zestes dans chaque préparation
Je recommencerai cette recette exclusivement avec du saumon car le cabillaud n’était vraiment pas terrible
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Franchement votre terrine est très appétissante et vos morceaux de cabillaud pas trop mixés en font une terrine pas trop mousseline. Ne changez pas la prochaine fois car cela donne un beau relief
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Je rejoins Hélène ! Je trouve également que votre terrine est topissime 👌 Les textures différentes se marient très bien ! C’est une idée à retenir
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Bonjour votre mixage cabillaud à quelle vitesse svp? Je trouve cela meilleur en bouche que trop de mixage. Elle est très belle votre terrine
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Bonjour Myriam
Et merci!
Voilà un bon moment que j’ai fait cette terrine mais je pense avoir divisé le temps de mixage par deux.
Le résultat dépend peut-être du poisson utilisé; j’imagine que l’idéal serait de commencer par 11 secondes et de vérifier si cela vous convient, quitte à ajouter quelques secondes.
Bon appétit ! - 0
Le cabillaud était assez fade malgré l’ajout d’un zeste de citron. Peut-être faudrait-il y ajouter du poivre et de l’aneth.
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Merci beaucoup
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myriam_146 a noté 5/5 la recette Bouchées à la reine, il y a 5 mois et 2 semaines
J’ai mis du poulet et un reste de viande hachée de porc car pas assez de poulet, fait la sauce normalement, à la fin j’ai oublié de mettre à l’envers mon couteau mais finalement c’était bien , il y avait encore des morceaux, j’ai rempli 6 feuillettes pas fait par moi, cuit que 4 et servi avec une salade.
Il reste de la sauce , demain réchauffe avec autre chose -
myriam_146 a noté 5/5 la recette Gratin de fenouil à l’italienne, il y a 7 mois et 3 semaines
Excellente recette, j’ai fais comme indiqué pour commencer mais j’ai ensuite rajouter 200 g de pâtes pré cuites et de morceaux de saumon frais sur le dessus. Et hop au four, c’était très bon
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myriam_146 a noté 5/5 la recette Tartine avocat et oeuf mollet, il y a 8 mois et 3 semaines
Une tuerie pas eu le temps de faire la photo, j’ai rajouté du persil avec l’ail , et mis les œufs à part 6 mn en casserole . Et fait avec du pain de bruchetta
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myriam_146 a noté 5/5 la recette Poulet aux pommes de terre, poivron et tomates, il y a 8 mois et 3 semaines
Excellent mais pommes de terre et carottes pas assez cuites pour moi
- S
souwws a noté 5/5 la recette Rocher coco – Congolais, il y a 11 mois et 1 semaine
Voici ma version si ça intéresse :
100g de noix de coco
90g de sucre
2 blancs d’oeufs
1 cc de sucre vanillé
2min30 à 45° v3 comme dans la recette initial
Dans des moules pour une jolie forme 😄 et un peu de chocolat au centre-
Oh…qu’ils sont beaux !!! C’est une très bonne idée…j’ai les petits moules, j’enregistre😉😊👍🌹🌹
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Merci beaucoup🤗 pour le partage de cette délicieuse variante 😋, Souwws🌸, j’enregistre ta publication 😉
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J’ai opté pour votre recette car moins de sucre, excellent merci
- H
Bonjour
Sans compote du coup ?
Merci- S
Bonjour oui sans compote
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Superbement réussi
Je n’ai pas ses moules dommage - A
Bonjour, trop beau du coup je me suis lancée avec un moule similaire, vous avez mis du Nutella au milieu?
- S
Bonjour merci non du chocolat fondu mais pâte à tartiner c’est très bien aussi
- A
D’accord merci pour la réponse !
- A
Je me suis lancé aussi 🙂😋😋
- S
Ils sont superbes 🥰🥰
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myriam_146 a noté 5/5 la recette Rillettes de radis roses au cheese cream, il y a 9 mois et 2 semaines
Une guéri, j’ai suivi à la lettre, je me retiens d’en manger maintenant, c’est l’apéro ce soir.
J’en ai fais trois pot. -
myriam_146 a noté 5/5 la recette Salade César, il y a 10 mois et 1 semaine
Très bonne sauce je valide
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myriam_146 a noté 5/5 la recette Salade de riz au thon et aux légumes croquants, il y a 10 mois et 1 semaine
Très bonne cette sauce un tuerie
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myriam_146 a commenté la recette Spaghettis au saumon fumé au Thermomix, il y a 10 mois et 1 semaine
25g de parmesan
130 g de saumon
200 g de pâtes -
naturailes a noté 5/5 la recette Spaghettis aux palourdes, il y a 11 mois et 1 semaine
Cette recette est une 💣
Ce matin chez Big Glagla, des palourdes m’ont gentiment fait de l’oeil , du persil, ail et des 🍅 cerise🦪 palourdes cuites au varoma selon la recette (pas de vin blanc mais ajout d’un fumet de poisson)
🦪 spaghettis cuits à part
🦪 ail, persil et 🍅 revenus à la poêle dans l’huile d’olive, avec ajout d’un peu d’eau de cuisson des palourdes
🦪 puis ajout des spaghettis
Le tout revenu encore 2 mns
🦪 saupoudrage de pecorino et persilEt voilà en une 1/2 h tout était prêt et je me suis régalée 🤪
La prochaine je double les palourdes et l’ail
Merci pour cette pépite et pour vos coms inspirants 🙏
Jolie journée à tous et toutes mes cookomouettes 🐔🦤🐔🦤🐔🦤
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🙈 c’est gourmand et coloré, je valide!
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Et bien moi naturailes c’est ta superbe assiette qui me fait de l’œil …Et pas seulement à moi, je l’ai montré à Mr et devine quoi ??? Il veut que j’en fasse dimanche. 😉😊😋
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Mdr Zoupette 😄 vous allez vous régaler 😋 😘
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Si je l’avais écouté il fallait faire cette recette demain😄😄
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superbe plat qui ouvre l’appétit 😋
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Merci Nadine 🙂 et il commence à nouveau à s’ouvrir mon appétit 😁
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Waouh quelle assiette plus qu’appétissante 🤤🤤😘
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Merci Hélène 😙 j’avais l’impression d’être à la trattoria 🇮🇹 😘
- S
Quand j’ai vu ton assiette. Je me voyais en Italie 🇮🇹, elle est vraiment très appétissante ton assiette. 😋👍
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Grazie mille Nelly 😙
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Oh que ça fait envie !!!! Ces couleurs Hummmmm 🤤😋♥️♥️♥️
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Très beau plat
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Bravo pour cette ricetta👏. Ici en Italie avant de servir on met un mélange d’écorce de citron persil, d’ail et huile d’olive. Ciao ciao
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Rhooo la merci pour cette idée 🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Vais m’empresser de l’essayer la prochaine fois , grazie 🙂 - S
Bonjour, vous ne faites comme dit la recette :
Mettre les palourdes dans de l’eau salée au moins 12h?
C’est cette étape qui me retient de ne pas réaliser cette recette
J’espère que vous allez me répondre car votre assiette est vraiment trop belle 🥰-
Bonjour
C’est des palourdes que j’ai achetées au grand frais. Elles étaient bien propres et je les ai donc seulement rincée
Et c’était très bien comme ça
Bonne recette 😊
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Oh punaise ! 😲 Là je bave d’envie 😋🤪😜🥰 Deux fois que je vois passer cette recette en peu de temps ! C’est un signe 😆
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Il suffira d’un signe, un matin 🎵🎵🎵🎵🎼
Merci Cricri, foncé car c’est excellent 😘😘-
Vais voir ça rapidos 😆 Faut juste que j’aille au Grand Glagla 🥶 pour les palourdes
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myriam_146 a noté 5/5 la recette Gaufres Liégeoises, il y a 11 mois et 2 semaines
Super bonnes, j’avais diminué le sucre perle mais j’ai finis par le rajouter pendant la cuisson. Mes gaufres dont plus croustillantes
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myriam_146 a noté 5/5 la recette Tourte aux cuisses de canard confites et champignons, il y a 1 an et 2 mois
Très très bon, j’ai mis des champignons de Paris émincés car pas de forestier.
Un délice , mon mari m’a dit trois fois c’est excellent -
Brimbelle88 a noté 5/5 la recette Langhopf – brioche Alsacienne, il y a 6 ans et 6 mois
effectivement c’est même plus que son cousin c’est l’ancêtre du kougelhopf merci pour ce partage
et voici le moule à Landhopf qui vient de Soufflenheim-
Merci !
Ce moule est superbe . -
Ou peut-on se le fournir ? Svp .
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il y a un site » bredele « qui les vends et qui donne d’excellentes recettes en plus.
les prix sont les mêmes qu’en boutiques alsaciennes
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Superbe moule👍
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Ou trouver un moule comme celui-ci ? Svp merci par avance ?
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Je l’ai acheté en Alsace mais vous le trouverez sur les sites alsaciens
- F
Bonsoir
La grandeur du moule est de combien?
Merci -
Qu’est-ce qu’il est beau ce moule 🤩🤩
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Bonsoir il faut quelle dimension svp merci
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Cyrnea a commenté la recette Sablés de Noël au Thermomix, il y a 8 ans et 4 mois
Version SUCRÉE (avec un peu de farine de châtaignes) ou SALÉE (j’ai remplacé le sucre par du parmesan et du gruyère râpé hâché et des épices à pizza) 😉
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Super idée merci
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De rien ! 😜👌
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super idée en version salée, j’adore, je pense faire ça ce we j’ai du monde, merci !
- F
Quelle bonne idée les salés merci 👍🏼
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De rien 😊
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J adore votre recette salé super je vais tester moi pour la mienne c est simple je les fait avec mes deux petits très bon
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Bonjour svp quelles sont les quantités de fromage? Merci bonne fin d apres midi et bonnes fetes
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Bonjour, j’ai mis l’équivalent de sucre en fromage voire un peu plus… (1 sachet de 100g parmesan + le reste en gruyère) 😉
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MERCI beaucoup, bonnes fetes
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De rien !! à vous aussi !!!
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Merci pour idée des salées
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Très belle idée je vais tenter en salé
Merci beaucoup - T
Merci pour les idées
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Je note les 2 versions. Merci
- T
Bonjour, je sais que ça fait loin, mais rappelez-vous si vous aviez mis 250 g de farine de chataigne ? Merci par avance de votre réponse
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Non effectivement je ne me rappelle plus mais en général je fais toujours une proportion de 2/3 farine de blé 1/3 farine châtaigne minimum ou selon les goûts 1/2 farine de blé / châtaigne 🌰
Personnellement j’adore donc…. 😅😋👌
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Pour les gens qui doivent éviter le sucre c’est top !
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Merci pour le sale je vais essayer
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Super idée !!
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Excellent !
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J’avais déjà vu l’idée sur internet mais je ne l’ai jamais réalisé… c’est vrai que c’est sympa !
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Génial !!! 😱😱😱😱🤣😅😂😂
Bonne journée et bonne cuisine 😋 -
Super idée 💡 🔝
- C
Super sympa
- S
Belles migales 🍕🕷!!
- S
Avez vous mis les olives après la cuisson ?
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Bonsoir, non avant cuisson
- S
Et les olives ne se sont pas « écrasées » avec la cuisson ?
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Non elles diminuées de taille
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Vous avez pu en faire combien svp ? Ils font environ combien de diamètre 😊
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Bonjour, j’ai utilisé un emporte-pièce de 5,5cm et fait environ 45 mini pizza.
Bonne journée 😀 - D
Merci
- F
Mais quelle idée géniale! Elles sont mimi ces pizzas même si je DETESTE ces petites bêtes
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Merci 😀😘
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Merci pour l’idée, on fera ça a Halloween
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Cool merci 😉👍
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Merci pour l’idée.
Mes enfants ont réalisé leurs pizzas pour Halloween.-
Super bravo 👍
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C’est super joli
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myriam_146 a noté 5/5 la recette Tarte gorgonzola et jambon de Parme, il y a 1 an et 6 mois
C’était excellent, faite avec une pâte feuilletée du commerce, mon mari a dit… oh que c’est bon… voilà
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Votre mari a raison, c’est très très bon 😋😋😋😋
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Merci
Bonjour peut on la préparer à l’avance et la réchauffer au micro-ondes merci