• myosotis38 a noté 5/5 la recette Plum cake aux pépites de chocolat, il y a 11 mois et 1 semaine

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  • myosotis38 a noté 5/5 la recette Mini muffins au chocolat, il y a 11 mois et 1 semaine

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  • Illustration du profil de vivie1971 @

    vivie1971 @ a noté 5/5 la recette Bûche Ferrero Rocher, il y a 2 ans et 11 mois

    Waouh !! Super recette.
    Pas écoeurante comme je pensais 👍
    J’ai:
    — remplacé le jus d’orange par un mélange crème griotte + eau tiède.
    — ajouté 1 c à s arôme vanille liquide.
    — fais la recette génoise bûche forêt noire
    — mis 16 Ferrero ( peut être 2 de plus la prochaine fois)
    — ajouté le reste de nutella tiédit (du tapis) aux Ferrero broyés.
    Par contre ma génoise était épaisse surtout pour la dernière couche, si on retire la levure (comme j’ai vu dans certains commentaires) serait elle moins épaisse mais aussi moelleuse ? 🤔 ou bien faire un tapis chocolat + crêpes dentelle.

    Je garde cette délicieuse recette.
    😉😋😜

    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par vivie1971 @
    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par vivie1971 @
    Bûche Ferrero Rocher Thermomix par vivie1971 @
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    • S
      scoubina a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oh la la c’est magnifique 🤩. J’adore l’empreinte de votre moule 😱

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci Scoubina, tout juste acheté, 🤭 tous les ans un nouveau tapis 😅 !!

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Cc voici un autre décor de tapis 🤪

        Photo de vivie1971 @
        Photo de vivie1971 @
    • Illustration du profil de Miminefer
      Miminefer a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Belle réussite…. Digne du pâtissier en boutique 👏👏

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci pour ce joli compliment 😉🙂

      • Illustration du profil de Miminefer
        Miminefer a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        C’est sincère… je le pense vraiment et je suis admirative 🤩

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        🙏

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      C’est vrai que c’est une bûche magnifique et qui a l’air d’être délicieuse 🤩un grand bravo

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour Isa1981, merci c’est très gentil.
        C’est le décor du tapis le responsable 😅 !! 😅.
        Bonne journée. 😉

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui, j’ai le même, mais ça n’enlève rien à ton talent 💪🏻

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        🙏 très gentil 😉

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour Isa,
        Si ça peut vous donner des idées: nougat glacé avec le même tapis.
        Maintenant il faut réfléchir à la déco et faire le coulis de framboise le jour J (avec les framboises du jardin de tonton 👍🙂)
        Et hop une belle bûche 😋
        Bonne journée 😉

        Photo de vivie1971 @
      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Top! Moi je l’avais utilisé pour une bûche glacée aux sorbets mangue et poire. J’avais mis des petites meringues au milieu et en tapis inférieur.

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour Isa,
        😋😋ça donne envie aussi.
        Chez nouveau on raffole : mangue fruits de la passion et framboise 🤪.
        Bonnes fêtes de fin d’année 🎅☃️🎁

      • Titine45 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Magnifique
        Bonjour vous avez fait le nougat glacé : Cookomix ou Cookidoo ?

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Cookidoo

    • A
      Anso a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      En effet, magnifique 👍😘

    • Illustration du profil de fazerette
      fazerette a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Waouuuuu…..je découvre depuis 1semaine et la franchement vous êtes au top….
      C est magnifique🍨

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour Fazerette merci bcp c’est gentil.
        Bonne journée 😉

    • Illustration du profil de megdeg45
      megdeg45 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Mais qu’est-ce qu’elle est belle cette bûche !!!!

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour, merci bcp 😉
        Belle journée à vous

    • N
      nadiou13 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Magnifique 🥰❤️ bravo a vous et le moule juste whaouuuu. Si je peux me permettre vous l’avez acheté où ???

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonsoir Nadiou.
        Merci bcp
        Mon moule pour bûche et mes tapis marque Silikomart.
        Acheté magasin Culinarion.
        Bonne soirée 😉

        Photo de vivie1971 @
      • N
        nadiou13 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci beaucoup vivie1971 pour ta réponse rapide 👍 🥰
        Je vais essayer de le trouvé pour les fêtes car j’adore ta bûche elle est vraiment magnifique et donne trop envie 😋❤️

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonne cuisine et je suis sûr que votre bûche sera très jolie. Vous allez épater vos convives. Bonnes fêtes de Noël🎄🎅

      • N
        nadiou13 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        J’espère bien je vous en dirais dès nouvelles. Passez également de bonne fêtes 🎀🌹🎅🎄

    • agnes_18 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Vraiment très jolie et merci d’avoir partagé le petit secret de l’empreinte 😋😁🎄

    • Lauren68116 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour avez vous fait fondre le Nutella ??

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonsoir Lauren.
        J’ai étalé mon nutella tiède sur tapis à plat puis direction le frigo.
        Lorsque le nutella devient froid j’ai positionné mon tapis dans moule puis congélateur 30 min et ensuite j’ai façonné ma bûche.

        Photo de vivie1971 @
    • Illustration du profil de aurelie_isabel
      aurelie_isabel a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonsoir @vivie1971 avez-vous mis tout ou une partie du votre bûche au congélateur pour le démoulage svp? Merci

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonsoir Aurélieisa
        Vous pouvez préparer votre bûche qqes jours avant votre repas, congeler et démouler le matin du jour J et laisser dégivrer au frigo.
        Sinon :
        — nutella tiède sur le tapis + frigo (30min)
        — tapis dans moule congélateur (30min)
        — façonnage de la bûche.
        — direction congélateur de la bûche environ 2 à 3 heures
        — direction frigo
        — démoulage au moment de servir.

        J’espère vous avoir aiguiller
        Bonne soirée et bonnes fêtes de Noël🎄🎅🔔

      • Illustration du profil de aurelie_isabel
        aurelie_isabel a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merciiiii je me demandais si le nutella devait passer par la case congélateur pour être démoulé proprement

    • Lauren68116 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Ah super merci pr l’info

    • Illustration du profil de cindy028
      cindy028 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Une petite question pourquoi mais ton dû jus d’orange svp ?

    • Illustration du profil de vivie1971 @
      vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonsoir Cindy,
      Cette étape évite que la génoise soit trop sèche.
      Bonne soirée 😉

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bon, je vais probablement essayer de la faire, mais je stresse déjà !! 🥴
      C’est délicat à démouler ?

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour Isa,
        Eh bien non non.
        Il faut juste que la bûche soit bien froide
        Vous verrez votre bûche sera top
        Une p’tite photo du résultat 😉
        Bonne journée

      • Illustration du profil de Isa1981
        Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bon … Elle est faite pour demain midi. J’ai eu une excellente surprise puisque en fait il me restait encore pas mal de crème. Juste avant, j’avais eu la main leste sur le sucre lorsque j’ai fait la génoise, alors j’ai doublé les ingrédients. Résultats des courses, la 2ème bûche que je pensais faire plus tard est déjà faite🥳 Y a plus qu’à faire l’habillage Nutella.
        J’espère vraiment réussir le démoulage 😵🤞🏻🤞🏻🤞🏻

        Photo de Isa1981
        Photo de Isa1981
      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Waouh top tout est fait pour le jour J 👏👏
        Elles vont être top vos bûches 😉

    • Illustration du profil de Isa1981
      Isa1981 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Oh oui, bien sûr, si elle est réussie je serai trop fière de la prendre en photo 😁 merci Vivie 🎈

    • E
      elisemcc76 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour petite question pour le tapis vous avez coulé votre nutela dedans mis au frais et c’est ce que ça donne un moulant ? Je sais pas trop comment faire ce décor. Je suis pas doué mais je trouve ça tellement beau. Bravo

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonsoir elisemcc,
        Oui c’est ça nutella tiède sur le tapis Direction frigo pour le figer et ensuite congélateur le temps de préparer le reste de la bûche
        Une fois la bûche faite direction congélateur jusqu’au jour J
        Bonne soirée et bonnes fêtes de Noël🎄🎅🔔
        😉

      • E
        elisemcc76 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Merci beaucoup de votre réponse. Juste un detaille une fois au congelo vous mettez le tapis en forme d’arrondi pour que le moule prenne le dessus de la bûche ? En tout cas merci beaucoup résultat superbe

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Oui c’est ça je mets mon tapis à plat au frigo et je le positionne dans mon moule à bûche pour le mettre au congélateur

      • E
        elisemcc76 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        OK c’est ce que j’imaginais merci vraiment beaucoup superbes fêtes de fin d’années et bonne dégustation

      • C
        caro89190 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Je viens de finir ma bûche pour samedi midi, je l’ai mise au congélateur je là laisse donc jusqu’a samedi matin ou demain soir pour qu’elle ai le temps de bien se décongeler? J’ai recouvert ma buche par du film alimentaire j’ai bien fais?
        Comment avez vous fait vos extrémités en chocolat svp?
        J’appréhende bcp le démoulage car j’ai mis du chocolat fondu sur mon tapis mis au congel 1h puis exécuter la recette comme expliquée mais je trouve que mon tapis est trop large par rapport à ma gouttière… Ma préparation ne va pas jusqu’en haut de mon tapis…
        C’est une grande première pour moi cette année alors le résultat final me fait peur… 😱😕🤔

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour dsl ma réponse arrive tardivement 😏
        Voici mon moule à empreintes.
        J’imagine que votre bûche devait être très bonne et très jolie 😊
        Bonnes fêtes de fin d’année 😉

        Photo de vivie1971 @
      • C
        caro89190 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        C’est pour mettre aux extrémités de vos bûches? Ou les avez vous trouvés?

      • C
        caro89190 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Voilà mes bûches de Noël, il manque juste de la déco pour la bûche glacée je vais acheter des tapis à motifs pour que le rendu soit « wahou »
        J’aurais dû mettre des petits sujets mais je n’étais pas chez moi au moment du démoulage…

        Photo de caro89190
        Photo de caro89190
      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour,.
        Oui décors pour les extrémités.
        De mémoire en grande surface
        Bon dimanche 😉

      • C
        caro89190 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        D’accord merci pour votre réponse, je regarderai sur internet sinon…
        Merci bon dimanche à vous aussi

    • Illustration du profil de macze
      macze a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Digne d’un grand pâtissier franchement dommage de la manger bravo👏vivie1971 @ bonnes fêtes de Noël🎄🎅

    • Tibonite a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour petite question. Pour le nappage nutella vous avez mit qqc sur le tapis pour que ca se demoule comme il faut ? Car j ai fait un premier essai et malgré plus d une heure au congel, impossible de la demouler. Avez vous un petit conseil

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Non je ne mets rien sur mon tapis simplement le nutella tiède, tapis positionné à plat au frigo pour le figer et ensuite tapis dans le moule à bûche et hop au congélateur.
        Bonne journée 😉

    • L
      lila13009 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Coucou bravo c magnifique comment fait tu t finition sur les cote en chocolat ?

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 2 ans et 11 mois

        Bonjour,
        Voici le moule que j’utilise pour faire mes décors extrémité de ma bûche.
        Bon Noël🎄🎅🔔❄

        Photo de vivie1971 @
    • L
      lila13009 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Merci

    • myosotis38 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Bonjour, merci pour tout ces conseils! combien de temps pour la décongélation de la bûche a peu près ? Il vaut mieux la sortir la veille ou le matin même ? Merci.

    • mylie_2 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Dans la gouttière vous avez mis du Nutella ou du chocolat en morceaux ?

    • laura_1039 a répondu il y a 1 an et 12 mois

      Il me reste de la préparation mascarpone Ferrero. Que puis je faire avec ? Vous avez des idées? Merci

      • Titine45 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Moi aussi j’ai mis dans petit moule à cake pour plus tard

    • Illustration du profil de Off54
      Off54 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour j’ai lu les commentaires plus haut ma question est si le nutella est congeler quand j’y inséré ma genoise elle se colle entre elle tout de même ? C’est ma peur ou alors je met 30 min au frigo et j’y met ma genoise déjà ? Merciiii

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonsoir,
        En faite je mets mon nutella tiédit sur mon tapis. J’étale bien pour que le décor du tapis soit bien imprégné de nutella et frigo.Une fois froid j’insère mon tapis dans le moule à bûche et congélateur le temps de préparer la bûche et ensuite je mets au frigo.
        Après ça cassé à certains endroits mais j’ai caché avec les décors 😁
        Bonne soirée et bonnes fêtes 🎄🎅🔔

    • murielmamadouchka a répondu il y a 1 an et 11 mois

      bonjour, où trouvez vous les caches chocolat à mettre aux extrémités de la bûche svp ? merci

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonsoir,
        Voici le moule utilisé.
        Bonne soirée et bonnes fêtes de fin d’année 🎄🎅🔔

        Photo de vivie1971 @
      • murielmamadouchka a répondu il y a 1 an et 11 mois

        ha ok merci, on peut les trouver où ? comment ça s’appelle (pour facilité la recherche car j’en trouve pas )? merci encore

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Oh là là je ne serai pas vous dire car c’est ma belle mère que me l’a offert 😕
        Regardez Leclerc Gifi Centrakor.
        Recherchez empreinte embout bûche de Noël

    • P
      Pauline0910 a répondu il y a 1 an et 11 mois

      Bonjour , j’ai congelé ma biche depuis 2 jours , sorti ce matin , j’ai trop peur qu’elle rendre de l’eau …? La chantilly ?

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Bonjour Pauline.
        Vous avez la bûche Ferrero ?
        Eh bien pour moi c’est parfait au frigo depuis ce matin 👍
        Bonnes fêtes de Noël🎄🎅🔔❄

      • P
        Pauline0910 a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Oui j’ai fait la bûche Ferrero on l’a mangé ce soir , mit au frigo ce matin . J’espère qu’elle ne rendra pas d’eau 🫢

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 1 an et 11 mois

        Non non elle va être parfaite et vous allez épater vos invités 😉
        Bonnes fêtes

    • M
      maxipuce a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

      Bonjour vivie1972@ comment fixez vous les décorations de noël sur la buche ?

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 11 mois et 3 semaines

        Bonjour,
        Je fixe les décors ave du chocolat fondu.
        Bonne journée 😉

    • M
      maxipuce a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

      Bonjour. J ai acheté le même moule que vous et j ai bien respecté toutes les étapes avec deux longs passages au congélateur. Grosse déception au moment du démoulage. Le Nutella est parti avec le tapis. Auriez vous des conseils pour que cela ne se reproduise pas ? Merci

      • Illustration du profil de vivie1971 @
        vivie1971 @ a répondu il y a 11 mois et 2 semaines

        Bonsoir,
        Ah mince.
        Avez vous bien remplit toutes les alvéoles du moule ?
        Il faut que tout soit bien froid pour le démoulage si le nutella mou va rester sur le moule
        Bonne soirée

  • myosotis38 a noté 5/5 la recette Bûche Tiramisu, il y a 2 ans et 11 mois

    Très bonne recette et facile à faire!! Je referai avec plaisir.

    Bûche Tiramisu Thermomix par myosotis38
    Bûche Tiramisu Thermomix par myosotis38
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    • B
      Boudin 1er a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      C’est tentant en effet… 🥰🥰

    • Illustration du profil de nino54
      nino54 a répondu il y a 2 ans et 11 mois

      Je trouve cette bûche magnifique

  • myosotis38 s'est inscrit il y a 3 ans et 10 mois