Mymy42
Actif il y a 4 jours
Mymy42 a noté 5/5 la recette Daïquiri glacé à la mangue, il y a 4 ans et 7 mois
On a adoré 😍 bien frais, impeccable par grosse chaleur !!
On a rajouté un plus de rhum 😋
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audrey_298 a noté 5/5 la recette Cappuccino, il y a 4 ans et 10 mois
Starbucks n’a plus qu’à bien se tenir. C est terrible
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Petroni a noté 5/5 la recette Fondant Baulois, il y a 4 ans et 12 mois
Très bon et pas trop sucré,c’était ma crainte en lisant la recette.
Servi avec une crème anglaise .-
Bonjour, jai le moule meme : le gâteau n’est pas trop plat et bien moelleux ?
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Si il est plutôt plat mais très moelleux
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Merci pour votre réponse
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Mymy42 a posé une question sur la recette Crémeux pommes spéculoos, il y a 5 ans et 2 mois
J’aimerais faire une bûche avec cette recette. Par contre au niveau des quantités cela risque de faire beaucoup, non ?
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Oui il faudrait sans doute modifier les quantité pour une buche
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Mymy42 a commenté la recette Arôme naturel de vanille au Thermomix, il y a 5 ans et 4 mois
Il faut que j’essaie !! C’est pas donné en magasin et sûrement pas aussi sain.
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Mymy42 a noté 5/5 la recette Macarons, il y a 5 ans et 5 mois
Recette au top !! Enfin jarrive a faire de beaux macarons avec la collerette. Jai juste un soucis : ils ne restent pas bombés, ils s’affaissent. Pourquoi ?
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Vous avez une plaque à macarons en silicone ? Peut-être pas assez de pâte ! Vous n’avez pas mis 2 plaques à cuire ensemble au moins
Ça ne m’est jamais arrivé -
Jai lu plusieurs commentaires et en fait jai fait plusieurs erreurs : jai cuisiné pendant le croutage, jai utilisé du sucre glace thermomix et une plaque avec du papier sulfurisé. Malgré tout ils sont pas trop mal réussis. Je vais retenter la recette.
Quelle plaque avez-vous ? Tant qu’à faire je vais acheter la bonne dès le départ ! 😉
En tout cas merci pour votre retour !!
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Mymy42 a posé une question sur la recette Brioche à effeuiller à la cannelle, il y a 5 ans et 5 mois
Bonjour, combien de gramme faut il en levure de boulanger sèche ?
- N
Bonjour,
20gr de fraîche = 7gr de sèche.
Pour 10gr de fraîche = 3.5gr il vous faut : 10×7/20 = 3.5 gr de sèche fonc 4gr pour cette recette. -
Ok merci beaucoup
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Mymy42 s'est inscrit il y a 7 ans et 4 mois
Waouhhh 😍 vous avez fait les 2 versions ? J’avoue je nai pas bien compris les étapes…
Ah non même pas c ets quand j ai versé j ai plus mélange d un côté que de l autre
Waouuuh. Moi pareil je n’ai pas compris les étapes… Ça me donne juste un café au lait. Déçue 😥
Aucun résultat, juste lait chaud.
Pourtant j’ai bien suivi les étapes.
Je me demande si c’est du lait demi écrémé qu’il prendre ou du lait entier ???
Merci pour vos retours
Bonsoir, cela fait un nuage de lait. Comme je suis seule à en boire, je fais la version solitaire avec la senseo : mettre le fouet, une tasse de lait ENTIER, 25 g de sucre, 3 minutes vitesse 3. Pendant ce temps, faire un café senseo. Faire tourner 3 minutes, 80 DEGRÉS, vitesse 3. Verser la tasse de café dans un mug, enlever le fouet, verser doucement le lait. Râper un peu de chocolat sur la mousse, déguster.
Idem ça me fait un café au lait 😩
Bjr, vous avez fait la 1ere version?
Merci
Moi aussi je ne comprends pas trop…
Fait cet après midi, et déçue !
Heureusement mes gauffres m’ont remonté le moral 😂
J ai utilisé du lait demi écrémé moi
Idem. Ça fait une mousse merdique qui,tient pas vraiment. Probablement,pas assez tourné dan le mr cuisine..
Le monsieur cuisine n’est pas aussi puissant c’est normal ce qui vaut pour le Tm ne l’est pas forcément pour le Mr cuisine il faut que vous l’adaptiez
Bonjour, idem, j’ai juste eu café au lait avec la version nuage de lait. Ne vaut-il mieux pas faire chauffer puis faire mousser finalement ?
Ça me rassure ce que j’ai fait ne
Mousse pratiquement pas le résultat une grande tasse de café au lait avec
Un minuscule nuage mais ça ne Tient pas du tout !!!
J’ai fait la version avec du café soluble. La j’avais de la mousse. Par contre hyper amer… Après j’ai pas mis 15g de sucre faut pas déconner avec les 100 non plus…
Moi aussi je n’ai pas eu de mousse. Il faut bien laisser le fouet du début à la fin ?
Arf idem avec du lait demi écrémé pas autant de mousse que vous
Bonjour! Très joli ☺️ Pour résumer on fait les expresso et après je n’ai pas compris la distinction entre le lait et la mousse de lait. Je ne vois qu’une préparation à base de lait 🤔
La version deux c’est quand tu fais ton expresso à la machine. Avec ton momo tu vas réaliser la mousse de lait. Moi je l’ai faite avec du 200gr de lait demi écrémé avec des glaçons pour rendre le lait très froid et une petite cuillère à café de sucre vanillé. Tu fais monter en mettant 3min30 vtitesse 4. Puis après tu fais chauffer pendant 3 min à 80°c vitesse 1. Tu fais couler ton lait dans ta tasse. Tu verras le lait liquide couler en 1er et la mousse par la suite 😉 Bonne dégustation 😀
Bonjour,
J’ai utilisé du lait demi écrémé avec des glaçons et résultat super! Avec du lait entier ça doit être encore plus mousseux à mon avis ☺️