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Mymy13 a noté 5/5 la recette Pâte à pizza, il y a 1 an et 3 mois
Pâte à pizza parfaite !j’ai utilisé de la farine t55 et de la levure instantanée Francine.
Pour 500g de farine j’obtiens 3 pâtons d’environ 270gr.
Attention le secret d’une pâte bien réussie réside sur le pétrissage et le temps de repos.
Je mets d’abord dans mon bol farine+levure+sel+huile d’olive je mets le Petrin en route et ajoute progressivement l’eau par l’orifice du bol que je laisse ouvert pendant le pétrissage.
Ensuite je mets ma pâte à pousser dans un saladier pendant au moins 2-3h (ou la nuit au frigo)
Ensuite je dégaze la pâte et forme mes patons que je laisse pousser à température ambiante pendant 3h (recouverts d’un torchons bien évidemment )avant de les utiliser.
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Bublanina aux fruits rouges, il y a 1 an et 6 mois
Divin !!
J’ai tout d’abord monté les blancs d’œuf en neige (5min vit 4 ) avec le fouet réservé les blancs.
puis j’ai fouetté le sucre + jaunes d’œufs (4min vit 4) retiré le fouet et poursuivi la recette en incorporant les blancs d’œufs à la préparation obtenue.
Concernant les fruits rouge j’ai acheté fraises framboises et myrtilles que j’ai congelé la veille et incorporés congelés à l’appareil.
Un gâteau léger aéré et divinement bon merci encore pour cette belle découverte
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Pain de mie complet, il y a 1 an et 7 mois
Excellente recette j’ai rajoute des graines de tournesol, pavot et sésame une merveille !!
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Tatin de tomates cerises à la tapenade, il y a 1 an et 10 mois
Juste excellente !réalisée avec du pesto à refaire très vite avec la tapenade !merci pour cette belle découverte
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 2 ans et 11 mois
Excellent rien a changer !
Mis 8 tranches de saumon fumé merci pour cette belle découverte mes convives ont adoré fait en entrée pour le réveillon de noël avec une mayo citronnée recette Cookomix bien sur !
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Amandes grillées à la cannelle et au miel, il y a 2 ans et 11 mois
Excellentissime !
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Petits pains d’épices de Noël au chocolat, il y a 2 ans et 11 mois
Excellent fait sans glaçage
Marie a noté 5/5 la recette Terrine de saumon frais et fumé, il y a 7 ans et 10 mois
Tout le monde a apprécié. J’ai remplacé les noisettes par des noix de pecan. Merci
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Tres belle presentation!!
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Merci !
- E
Bonjour c’est dans un moule à kouglof ? Niveau démoulage ? Je merci😊
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Bonjour. Oui c’est un moule à kouglof et ça ne colle pas (moule en silicone)😉
- S
Bonjour , vous avez fait la cuisson au bain marie avec votre moule en silicone ?
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Bonjour. Oui sans souci au bain marie!
- M
Bonjour toit d’abord bravo c’est magnifique ! L’avez-vous mis un peu au congélateur afin de faciliter le démoulage ?
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Bonsoir et merci mais non je ne l’ai pas mise au congélateur.
- M
Merci !
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Bonjour vous avez doublé les ingrédients ou non ?
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Bonjour. Non je n’ai pas doublé les proportions.
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Cacao maison, il y a 3 ans et 1 mois
Excellente recette ! Au début j’ai obtenu de la pâte à chocolat .je l’ai mise au congélateur 20 min puis remixé pour un résultat parfait !fini le NESQUICK ou le POULAIN trop riches en sucres.
J’ai remplacé le sucre par de la stevia (10g de pure via ).-
Pour ne pas avoir de la pâte au chocolat, je ne mixe que 10s alors que je double toujours les quantités. Bonne idée de l’avoir bien refroidit pour le récupérer !
- M
Merci !
- M
Merci très bonne idée la Stevia
- M
😜
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Gâteau au chocolat des écoliers, il y a 4 ans et 9 mois
Un régal je l’ai recouvert de pâte à tartiner aux spéculos lotus afin d’y coller les smarties pour un anniversaire thème licorne !je n’ai mis que 100g de sucre car chocolat pâtissier 65%.
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Vous avez doubler la recette ou sa monte autent
- M
Non j’ai fait la même recette que marquée 😊
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Le même prénom que ma fille 👧 😀
- M
😍😍
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J’adore l’arc en Ciel que tu a fait avec les Smarties, ça a l’air trop bon 😍😍😍😋😋🎂🎂
- M
Merci 🤩
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Lasagnes à la bolognaise, il y a 3 ans et 8 mois
Excellente recette merciiiii !j’ai aussi mis du laurier dans ma sauce bolognaise que j’ai laissé mijoter 15 min en sens inverse et pour la béchamel mis que 800g de lait comme dans un précédent commentaire.
Ne pas oublier de parsemer le fromage râpé du dessus par un peu d’origan une merveille !- K
Bonjour, ils font quelle taille vos plats svp ?
- M
Les carrés c’est IKEA je pense qu’ils font 15cmx15cm et le long il doit faire 15x25cm
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Tarte aux fraises, il y a 3 ans et 5 mois
Exquise !réalisée pour l’anniversaire de mon homme mais sans le glaçage un régal merciiiiii
- M
Quelle coïncidence on a fait la même recette le même jour 😂😂Myriam
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😂😂😂 On est connectées
- M
Mymy13 a noté 5/5 la recette Muffins salés façon pizza, il y a 3 ans et 6 mois
Excellentissime !!!sans jambon,ni mozza j’ai mis de la fêta et des olives noires dans la pâte et j’avais des restes de sauce tomate cuisinée,j’ai râpé de l’emmental sur le dessus et saupoudré d’origan 😋😋😋bref on a tout mangé !
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vous me donnez envie, je vais tenter ! mais le fait que les tranches de saumon soient entières ne gêne pas pour la découpe de la terrine ?
Non j’ai pris un couteau bien aiguisé et il faut sortir la terrine du frigo à la dernière minute sinon je pense que la découpe est plus difficile
Vous allez vous régaler !