Gâteau très compacte mais le goût était bon. J’ai ajouté des éclats de praline au chocolat et j’ai nappé le gâteau de chantilly plutôt que de mettre le glaçage. Je le referai mais je séparerai les blancs des jaunes d’œufs pour les monter en neige et les incorporer à la préparation ensuite, espérant obtenir un brin de légèreté.